Hvordan kan kartofler gavne mit helbred?

Del på Pinterest

et højt indtag af frugt og grøntsager kan gavne helbredet og reducere risikoen for mange livsstilsrelaterede sundhedsmæssige forhold.

kartofler indeholder vigtige næringsstoffer, selv når de er kogte, der kan gavne menneskers sundhed på forskellige måder.,

Her ser vi på 10 måder, hvorpå kartoflen kan bidrage til en sund livsstil, herunder forebyggelse af osteoporose, opretholdelse af hjertesundhed og reduktion af risikoen for infektion.

1) knoglesundhed

jern, fosfor, calcium, magnesium og potatoesink i kartofler hjælper alle kroppen med at opbygge og opretholde knoglestruktur og styrke.

jern og Ironink spiller en afgørende rolle i produktionen og modningen af kollagen.

fosfor og calcium er begge vigtige i knoglestrukturen, men det er vigtigt at afbalancere de to mineraler for korrekt knoglemineralisering., For meget fosfor og for lidt calcium resulterer i knogletab og bidrager til osteoporose.

2) blodtryk

et lavt natriumindtag er vigtigt for at opretholde et sundt blodtryk, men øget kaliumindtag kan være lige så vigtigt. Kalium fremmer vasodilation eller udvidelse af blodkarrene.

ifølge National Health and Nutrition e .amination Survey (NHANES) opfylder færre end 2 procent af amerikanske voksne den daglige 4.700 milligram anbefaling.

kalium, calcium og magnesium er alle til stede i kartoflen., Disse har vist sig at sænke blodtrykket naturligt.

3) hjertesundhed

kartoffelens fiber -, kalium -, C-vitamin-og vitamin B6-indhold kombineret med dets mangel på kolesterol understøtter alt hjertesundhed.

kartofler indeholder betydelige mængder fiber. Fiber hjælper med at sænke den samlede mængde kolesterol i blodet og derved reducere risikoen for hjertesygdomme.

forskning baseret på NHANES har knyttet et højere indtag af kalium og et lavere indtag af natrium til en reduceret risiko for dødelighed af alle årsager og hjertesygdomme.,

4) Inflammation

cholin er et vigtigt og alsidigt næringsstof, der er til stede i kartofler. Det hjælper med muskelbevægelse, humør, læring og hukommelse.

Det hjælper også med:

• at opretholde den struktur af cellulære membraner
• sender nerveimpulser
• absorption af fedt
• begyndelsen af hjernens udvikling

En stor kartoffel indeholder 57 mg cholin. Voksne mænd har brug for 550 mg og kvinder 425 mg om dagen.

5) kræft

kartofler indeholder folat., Folat spiller en rolle i DNA-syntese og reparation, og det forhindrer derfor, at mange typer kræftceller dannes på grund af mutationer i DNA ‘ et.

fiberindtag fra frugt og grøntsager som kartofler er forbundet med en nedsat risiko for kolorektal cancer.

C-Vitamin og Vitaminuercetin fungerer også som antio .idanter, der beskytter celler mod skade fra frie radikaler.

6) fordøjelse og regelmæssighed

fiberindholdet i kartofler hjælper med at forhindre forstoppelse og fremme regelmæssighed for en sund fordøjelseskanal.,

7) vægtstyring og mæthed

kostfibre er almindeligt anerkendt som vigtige faktorer i vægtstyring og vægttab.

de fungerer som “bulking agenter” i fordøjelsessystemet. De øger mæthed og reducerer appetitten, så en person føler sig fyldigere i længere tid og er mindre tilbøjelige til at forbruge flere kalorier.

8) metabolisme

kartofler er en stor kilde til vitamin B6. Dette spiller en afgørende rolle i energimetabolismen ved at nedbryde kulhydrater og proteiner til glukose og aminosyrer., Disse mindre forbindelser er lettere udnyttes til energi i kroppen.

9) hud

kollagen er hudens støttesystem. C-Vitamin fungerer som en antio .idant for at forhindre skader forårsaget af sol, forurening og røg. C-Vitamin hjælper også kollagen med at glatte rynker og forbedre den generelle hudtekstur.

10) immunitet