Vores foretrukne Tips og Tricks om, Hvordan at Læge en Boxed Kage Mix, for at gøre det smager bare gerne hjemmelavet!
livet er kort. Alle har travlt. Og nogle gange har du ikke tid til at lave cupcakes eller en kage fra bunden. Nogle gange, og dermed mener vi næsten altid, laver vi vores kager og cupcakes fra en kageblanding. Og ved du hvad? Ingen klager nogensinde! Og der er aldrig nogen rester af vores desserter. Let og lækker-det er en to søstre winin/winin situation., Når det er sagt, har vi gennem årene foretaget et par justeringer og udsmykninger til retningerne på bagsiden af den gennemsnitlige kageboks. Vi har samlet disse tricks om, hvordan man laver en Bo !ed Caked mi!her for dig, hvis du også er en travl person, der kan lide at lave sjove desserter til deres familie!
sådan Doctor hvid kage blandinger til Cupcakes eller kager
hvid kage Mi.er den, vi bruger oftest. Vi har brugt alle de mest populære mærker, og vi køber normalt det, der er til salg., Hvis vi skulle vælge en favorit, ville det være Pillsbury Moist Supreme. Når vi laver hvide cupcakes eller en kage, foretager vi to justeringer af retningerne på bagsiden af kassen.
først bruger vi mælk (normalt 2%) i stedet for vand. Vi synes, det hjælper med at gøre kagen lidt fugtigere og mere “Hjemmelavet” smagning. Det er en nem substitution, og det gør vi altid.
Nogle gange ønsker vi, at kagen skal være så hvid som muligt, eller vi vil tilføje madfarve til kagedejen og ønsker, at farven skal være så sand som muligt., Hvis det er tilfældet, adskiller vi æggene og tilføjer kun de hvide. (Disse æggeblommer ændrer virkelig dejen fra hvid til gul-og / beige.) Når du gør dette, skal du bruge en ekstra æggehvide, og du skal tilføje lidt ekstra olie til dejen. De fleste hvide kage mi.kasser har disse retninger på kassen.
Her er en Pillsbury hvid kageblanding lavet med mælk og kun æggehvider. Pæn og hvid.
og cupcakes viser sig store, pæne og hvide og afrundede på toppen., Vi har aldrig nogensinde haft nogen klager over cupcakes lavet af en kageblanding.
sådan Doctor chokoladekage blandinger til Cupcakes eller kager
Når vi laver chokolade cupcakes eller kager, foretager vi tre ændringer i retningerne på bagsiden af kageblandingsboksen.
det første, vi altid gør, er at erstatte halvdelen af det krævede vand med friskbrygget kaffe. Dette trick forbedrer chokoladesmagen af kageblandingen i høj grad og får aldrig kagen til at smage som kaffe., (Hvis du forsøger at lave en Mokkakage, er det ikke sådan at gøre det.) Denne lille mængde kaffe giver bare dine cupcakes eller kage en super chocolatey smag. Det lover vi!
for det andet erstatter vi den anden halvdel af vandmålingen med mælk. Det ekstra fedt i mælken hjælper fugtighedsniveauet på kagen og giver det en mere hjemmelavet smag.
den tredje ting, vi gør med chokoladekage mi.dej, er at tilføje en teskefuld vanilje for at slå smagen lidt op.
det er det., Super nemt, og du har sikkert alle disse ekstra ingredienser i dit spisekammer alle klar.
Yummy chokolade Cupcakes hver gang.
Hvordan til Læge Gul Kage Mix til Cupcakes eller Kager
Vi bruger ikke Gul Kage Mix, der ofte er (medmindre det er naturligvis, Laurie ‘ s fødselsdag, fordi hun altid anmodninger Gul Kage og Chokolade Frosting til hendes fødselsdag kager! men når vi gør det, erstatter vi vandet med mælk og tilsætter en teskefuld vanilje, men ellers følger vi anvisningerne på kassen.
en Note om olie vs., Smør
en anden populær substitution er at erstatte den olie, der kræves, når man laver en Kageboksblanding med smeltet smør. Dette er noget, vi normalt ikke gør. Vi bemærker ikke meget forskel i de endelige cupcakes.
på billedet ovenfor er cupcakes til venstre lavet med olie, cupcakes til højre blev lavet med smeltet smør. Cupcakes lavet med det smeltede smør er lidt fladere på toppen og lidt lettere., Dejen lavet med det smeltede smør er tykkere, og vi var i stand til at lave 20 cupcakes i modsætning til 18 cupcakes med dejen lavet med olien.
Du bør give det en chance og se, hvad du synes. Du skal udskifte olien med nøjagtig samme mængde smeltet smør, for eksempel erstatte 1/2 kop olie med 1/2 kop smeltet smør. Du skal også lade smøret afkøle lidt, når du smelter det. Du ønsker ikke at blande varmt smør med de rå æg, eller de kan krympe.
vigtigt To søstre Tip: Brug Hjemmelavet Frosting!!!,
Vi kan ikke understrege dette nok … frost dine kager og cupcakes med hjemmelavet frosting. Det er, hvad alle vil huske, når de spiser din dessert. De fleste af dine gæster ville ikke kunne fortælle, om din cupcake kom fra en hjemmelavet opskrift eller en kageblanding, men de vil huske en cremet hjemmelavet frosting. Vi har mere end tredive forskellige hjemmelavede frosting smag at vælge imellem og alle trin for trin retninger, du bliver nødt til at gøre dem. Så hovedet på over til vores Frosting sektion og vælge noget lækker til toppen din kage mi!cupcakes eller kager!,
To Søstre, Bagning, Tips, du kan nyde
- Hvordan man Laver Perfekte Cupcakes, Hver Gang
- Sådan Frost Cupcakes
- To Søstre’ Frosting Ofte Stillede Spørgsmål
- Frosting Farve Guide
Skriv et svar