alle ønsker at holde deres mælk frisk så længe som muligt, men vidste du, at hvor længe din mælk sidder ud kan påvirke det?

generelt bør letfordærvelige fødevarer som mælk ikke sidde ud af køleskabet eller køleren i mere end to timer. Skær den tid ned til en time om sommeren, hvis temperaturen når 90 grader F. efter den tidsramme kan bakterier begynde at vokse.,

Her er nogle oplysninger og tip til opbevaring og servering af mælk derhjemme for at holde den frisk så længe som muligt:

  • mens du er i købmanden, skal du hente mælk sidst, så det forbliver så køligt som muligt. Køleskab straks efter at du kommer hjem.
  • ideelt set bør mælk opbevares i køleskabet ved 40 grader F eller derunder. Opbevaring og servering af mælk ved denne temperatur forlænger den samlede holdbarhed og maksimerer smagen.,
  • Opbevar din mælk i den koldeste del af køleskabet, ikke i døren, hvor den vil blive udsat for udeluft, hver gang nogen åbner den.
  • mælk pasteuriseres for at dræbe bakterier, der potentielt kan forårsage sundhedsmæssige risici. Alligevel er det ikke sikkert at lade pasteuriseret mælk være kølet i længere tid.hvis du følger disse enkle retningslinjer, kan du holde din mælk så frisk som muligt og undgå at smide forkælet mælk ud. For mere information om fødevaresikkerhed, besøg FoodSafety.gov.