Der er mange påstande om, hvilken type te der er den “sundeste.”Nogle mennesker siger, at grøn te er, mens andre tout hvid te som den sundeste, fordi det har flere antioxidanter. Eller er oolong den sundeste, fordi det fremmer vægttab? Pu-erh te, fordi det hjælper med at sænke kolesterolet?

for at komme bag videnskaben om te og sundhed har Douglas Balentine tilbudt nogle nyttige indsigter., Som direktør for ernæring og sundhed hos Unilever Nordamerika—verdens største teselskab og producent af temærker som Lipton—har han mange års erfaring med at undersøge de mange sundhedsmæssige fordele ved te.

Rødgran / Lara Antal

Den “Sundeste” Te

ud Fra en samlet sundhedsmæssig synsvinkel, forsøger at finde den “sundeste” te er ikke den mest konstruktive tilgang. Balentine siger: “ægte te, dvs., Sort, grøn, oolong, og hvid (men ikke “urte”) te, er alle fremstillet af bladene af Camellia sinensis.”Det er den måde, hvorpå hver te høstes eller forarbejdes, der adskiller de forskellige produkter fra den samme plante.

dette betyder, at du vil finde små afvigelser i mængderne af antio .idanter i hver. Hvid te har for eksempel den højeste koncentration af antio .idanter, fordi det er den mindst forarbejdede te. Ved denne standard kan det betragtes som den” sundeste ” af dem alle.,

hvad angår antio .idanter, efterfølges hvid te af jasminte, grøn te og derefter sort te. Hver te vil også have forskellige mængder koffein, magnesium og theanin—en faktor i følelsen af te-berusethed.

da hver persons krop er unik, kan hver enkelt reagere på et af disse elementer på forskellige måder. For eksempel kan nogle mennesker håndtere koffein meget godt på grund af deres genetik. En anden kan ikke gøre det godt med høj koffein te, så de ville blive betragtet som lidt mindre sunde for disse personer.,

og alligevel er det almindeligt at høre, at en type te eller en anden har vist sig at give specifikke fordele i den seneste forskning. Balentin ser imidlertid på det større billede og bemærker, at “befolkningsbaserede undersøgelser og interventionsundersøgelser har vist, at både grøn og sort te giver lignende fordele for at opretholde sundhed og velvære.”

flavonoider

tal om de sundhedsmæssige fordele ved te fokuserer ofte på flavonoider, hvilket kan være ret forvirrende., I det væsentlige er flavonoider diætforbindelser-plantebaserede phytonutrienter-der findes i te, vin, kakao, frugt og grøntsager.

te flavonoider hjælper med at opretholde normal blodkarfunktion (endotelfunktion). Alle TE fra Camellia sinensis-planten, såsom sort, grøn, oolong og hvid (men ikke urte) te, indeholder naturligvis mellem 100 og 300 mg flavonoider pr.

ifølge Balentin indeholder “alle TE meningsfulde mængder te-phytonutrienter.”At vælge den ene over den anden bør være mere om personlig smag end flavonoidniveauer.,

Sundhedsmæssige Fordele

Der er et par generelle sundhedsmæssige fordele, som kan henføres til alle sande te:

  • Almindelig te drikker, kan bidrage til ordentlig hydrering, forbedre fokus og koncentration, og hjælpe med at opretholde en positiv stemning hele dagen.
  • te indeholder naturligvis nul kalorier. Når det bruges i stedet for drikkevarer med højere kalorieindhold, kan det hjælpe med at kontrollere kaloriindtaget, hvilket er vigtigt for at styre vægten., I asiatiske befolkninger har forbrug af grøn te vist sig at være i stand til at reducere mængden af fedt omkring midten (kendt som “visceralt fedt”). Dette er ikke blevet bekræftet i vestlige befolkninger, men resultaterne tyder grøn te drikker kan bidrage til at opretholde en sund kropssammensætning.
  • tre eller flere kopper te om dagen kan hjælpe med at opretholde hjerte-kar-sundhed. Befolkningsbaserede undersøgelser har vist, at regelmæssigt forbrug af sort te er forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme og en reduceret risiko for slagtilfælde.,
  • Kliniske undersøgelser har vist, at drikke to til tre kopper sort te om dagen kan hjælpe med at opretholde et sundt blodtryk og fremme normal blodkar funktion.

kort sagt, nyd te—uanset typen—som en sund drik i moderation. Det vil dog ikke piske dig til perfekt helbred alene. Te kan blive en del af en sundere livsstil og alternativ til andre drikkevarer, når de er parret med en afbalanceret diæt og motion. At tale med din læge om eventuelle anbefalinger vedrørende dit personlige helbred er også en god ide.,