Spørg eksperterne

min bedstemor har osteoporose, og jeg er bekymret for, at jeg også kan få det. Hvilke fødevarer skal jeg spise for at forhindre osteoporose?

Læge svar

det er godt, at du søger at gøre noget ved osteoporose nu. Forebyggelse er meget vigtig, fordi selvom der er mange behandlingsmuligheder for dem, der har det, er der ingen kur, når du gør det. Din kost spiller en central rolle i dette., De vigtigste områder at fokusere på er:

Calcium: dette er et mineral, som din krop har brug for hver dag til mange funktioner. Calcium spiller en rolle i at opretholde styrken af dine knogler og tænder samt funktionen af dit hjerte, nerver og blodkoagulation. Desværre tager størstedelen af befolkningen ikke den nødvendige daglige mængde calcium. Når dette sker, bruger din krop den forsyning, du har fra dine knogler, til at understøtte de andre funktioner, det er nødvendigt for. Af denne grund er det bydende nødvendigt, at du opfylder dine daglige krav hver dag.,um er:

  • Mælkeprodukter: mælk, yoghurt, ost og calcium-berigede hytteost
  • grønbladede grøntsager: broccoli, grønkål, collard greens, tørrede figner, turnip greens, og sennep greens
  • Fisk: dåse laks og sardiner med ben
  • Nødder: mandler og paranødder
  • fødevarer Beriget med: korn, orange juice, drikkevarer, og brød, der har calcium føjet til dem

Der er ting i din kost, der kan forstyrre af, hvor meget calcium i din krop kan absorbere:

  • Phytic acid: Dette er fundet i usyret brød, rå bønner, frø og korn.,
  • O .alsyre: dette findes i spinat. Det calcium, som spinat indeholder, absorberes ikke på grund af dette.
  • natrium: høje niveauer af natrium vil forstyrre calciumretention; jo højere dit natriumindtag er, jo mere calcium har din krop brug for for at opfylde sine daglige krav, så det er bedst at holde dit natriumindtag nede.

Du kan normalt imødekomme dine behov ved at have en diæt afbalanceret med fødevarer med højt calcium. Hvis du har brug for at tage et supplement til at nå dine krav, tale med din læge om den bedste for dig., Din krop absorberer ikke mere end 500 mg calcium ad gangen, så prøv ikke at få alt dit calcium ind på et måltid.

Vitamin D: Dette er et fedtopløseligt vitamin, der kommer fra mad og fra din krop, der udsættes for de ultraviolette (UV) stråler fra solen. UV-strålerne fra solen udløser produktionen af D-vitamin i din hud. D-Vitamin er nødvendigt for calciumabsorption, så det er lige så vigtigt som calcium er. Kilderne til D-vitamin er:

  • UV-stråler fra solen: dette er sandsynligvis den mest ideelle kilde til D-vitamin., En eksponering på 10 til 15 minutters sol på dine hænder, ansigt, arme eller ryg uden solcreme i mindst to gange om ugen er normalt tilstrækkelig til at give tilstrækkelig D-vitaminsyntese. Solcreme, hudfarve, sæson, geografisk breddegrad, tidspunkt på dagen, skyer og smog påvirker UV-stråleeksponering og D-vitaminsyntese.
  • beriget mælk
  • fisk: laks, makrel og tun
  • æggeblomme

Protein: Oprethold en balance mellem fødevarer med højt proteinindhold i din diæt. Disse fødevarer omfatter kød, skaldyr, fjerkræ, æg, ost, bønner og mejeri.,

fosfor: dette understøtter opbygning af knogler og andet væv under vækst. Der er en bred tilgængelighed af dette i fødevarer, så det er ikke svært at få tilstrækkelige mængder i. Kilder til fosfor er:

  • Dairy fødevarer: mælk, ost, og yoghurt
  • Kød
  • bagværk
  • Andet
  • Æg
  • Nødder
  • Fisk
  • Sodavand

Der er mange andre vitaminer og mineraler, der kan spille en rolle i forebyggelsen af osteoporose., Hvis du gerne vil have en detaljeret liste over disse, herunder deres fødekilder, kan du gå til http://www.surgeongeneral.gov/library/bonehealth/chapter_7.html#Nutrition for at læse om dem i Knogle Sundhed og Osteoporose: En Rapport af Surgeon General. Forhåbentlig vil man se over listen over fødevarer gøre dig klar over, at en afbalanceret kost med fødevarer fra alle fødevaregrupper er den ideelle måde at nå alle dine ernæringsmæssige krav på.