20.4 Kshares
  • Del
  • Tweet
  • Pin-kode

Hakkede Caprese salat. En nem måde at kaste sammen denne lækre vegetariske forretter og perfekt til deling – eller for at holde hele skålen til dig selv., Basilikum giver dette en frisk smag, og smagene smelter sammen til en lækker, Cro .d-behagelig skål.

bekendelse: jeg er forelsket i Caprese salat.

frisk Mo..arella, smagfuld tomat, det hele virker bare.

normalt ser jeg kun dette som et forretter valg på italienske steder, og jeg får ikke bestille det ofte.

selvom lad os være ærlige, har jeg været kendt for at spise cherrytomater med en håndfuld ost, mens jeg står foran køleskabet. Er jeg den eneste?,

Da jeg indså, at jeg faktisk kunne lave en “rigtig salat” til dette, er en, der ikke kræver, gaffel OG kniv, jeg straks gik til butikken for at lægge op på tomater og ost.

heldigvis har jeg en frisk forsyning af basilikum lige uden for døren.

efter at jeg brød en fuld flaske balsamicoeddike i butikken, løb og gemte sig (sjov, slags), kom jeg hjem for at lave denne smukke salat.

Her er en ting, jeg lærte selv. Bland ikke balsamicoeddiken ind. Balsamico er til Dri!!ling! Se selv …

#Pinterestfail.

ikke det smukkeste billede.,heldigvis smager det stadig godt, og nok, så jeg afsluttede det og straks lavede en anden batch, der var meget pænere at fotografere.

så igen er balsamico til DRI..ling.

også, da jeg læste andres opskrifter om denne hakkede Caprese salat, havde mange af dem (efter min mening) alt for meget olie og eddike tilsat.

Jeg brugte kun 2 spsk olivenolie og 1 spsk balsamicoeddike. En opskrift krævede 1/4 kop balsamico alene, som jeg begyndte at gøre i den første batch, men indså, at den druknede i brun væske.,

Jeg vil anbefale at starte små med olie og eddike. Du kan altid tilføje mere senere!

Andre Caprese opskrifter, du vil elske:

  • hot tomato Pasta Salat
  • Fersken Caprese Salat
Prep Time10 minutter
Alt Time10 minutter

Ingredienser

  • 1 (10 oz.,) beholder druer, tomater, halveret eller kvarte
  • 4 ounces frisk mozzarella ost, længdeenhed
  • 1/2 kop frisk basilikum blade, (jeg brugte omkring 25 små blade), revet
  • 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 spsk balsamico eddike (eller balsamico glaze)
  • sea salt, efter smag ( jeg kan godt lide pink himalaya)

Instruktioner

  1. I en mellemstor skål, kast sammen skær tomater, mozzarella og basilikum blade.
  2. tilsæt olivenolie i skålen, og smid let sammen.
  3. drys balsamicoeddiken over toppen af salat., drys salt efter ønske.

noter

  • kan tilføje mere olivenolie eller balsamicoeddike efter ønske – det er altid godt at starte i det små og arbejde dig op!
  • balsamico glasur er tykkere og du kan bruge enten denne eller balsamico eddike-endnu bedre, hvis du vil bruge lidt af begge dele! Glasuren giver det et flot færdigt look.,

Ernæring Oplysninger:

Udbytte:

4
Beløb Per portion:Kalorier: 149Total Fedt: 13gSaturated Fedt: 5gTrans Fedt: 0gUnsaturated Fedt: 8gCholesterol: 22mgSodium: 324mgCarbohydrates: 1gFiber: 0gSugar: 1gProtein: 6g

Ernæring oplysninger beregnes automatisk af et online-værktøj på Nutritionix. Det er ikke altid korrekt. Brug dine egne værktøjer til at kontrollere, om du er afhængig af disse oplysninger.

har du lavet denne opskrift?

Jeg ville elske at se!, Tag @trialandeater on Instagram and hashtag it #trialandeater .