Grillet Marineret oksefilet

velsmagende grillet bøf af oksefillet med en fremragende marinade. Bare Følg disse nemme trin for trin foto instruktioner.

Redaktørens Note: oprindeligt offentliggjort 1.maj 2010. Opdateret med redigeret tekst, tilføjet materiale og opdaterede fotos. Venligst nyde denne opdaterede version.jeg kaldte oprindeligt denne opskrift Bourbon Street mørbrad bøf a la Applebees, som syntes fint i 2010, men de ændrede deres opskrift for et antal år siden., Men det ændrer ikke min opskrift.

så ved denne omskrivning (2018) ændrede jeg navnet. Jeg kunne godt lide den gamle version lidt mere. Men min er bedre end begge.

Jeg har altid spekuleret på, hvordan et relativt billigt stykke oksekød blev så darn godt. Det var et oplagt mål at genskabe. Hvis dette var et kast ned, ville jeg vinde. Bedre smag, meget øm og fugtig end den 2010 Applebee ‘ s version.

en simpel marinade i 2 timer derefter 10-12 minutter på grillen. Grrrrreat!!!!! Denne går i min gentagelse igen og igen fil.,

Min Vurdering:

jeg er nødt til at gøre de fem, da smag og fugt, var fantastisk. Men det er mørbrad, og ikke helt en højere ende bøffer så kalder det en højere 4 hvis du vil.

Pro Tips: opskrift noter til grillet mørbrad bøf

hvilken temperatur til at tilberede en mørbrad bøf?

en mørbrad er fra et godt brugt muskelområde af koen, så det har tendens til at være hårdere. Det er også slankere end mange andre udskæringer, så det koges bedst på den sjældnere side. Hvis du kan lide dit oksekød godt klaret, skal du vælge et andet stykke kød.,

Grilloverfladetemperaturen skal være varm. Da det er oksekød, bare slå det op til MA.. Min grill kan komme til næsten 700 grader, men næsten alle griller vil være 550 plus hvilket er fint. Til kulgriller, også så varmt som det går.

Andre Grillet Bøf Opskrifter:

Cowboy Og Gned fillet

Hvordan til at grille en Strip Steak på en Gas Grill

Hvordan til at grille en T-bone eller Porterhouse Steak – En Tutorial

Hvordan til at grille en Filet Mignon på en Gas Grill

Hvad er Mørbrad Bøf?,

Vi skal tale amerikansk i et par minutter. Mørbrad er placeret bag den korte lænd, hvor det meste af det, vi normalt kalder “bøf” kommer. Der er “top mørbrad”, som koster mest af mørbrad og er mest bud. Det vil helt sikkert blive mærket som top for at hente præmieprisen.

den nederste mørbrad er, hvor mørbrad steaks kommer fra (hvad jeg laver mad her). Også, tri-tip stege kommer fra bunden mørbrad. Under det vil være mørbrad tip stege.,i andre dele af verden kaldes det, vi kalder lændeområdet, mørbrad, og det, vi kalder mørbrad, kaldes rumpen.

mørbrad bøf.Top mørbrad behøver ikke så meget opmærksomhed, men standard “mørbrad bøf” gør.

Jeg tager “to bid af æblet” så at sige. Jeg bruger både en mekanisk tenderi Ander og et kemikalie. Kemikaliet er Adolfs kødmørning, som har en ananasekstrakt til at hjælpe med at mørne. Du kan springe over enten en eller begge dele, men din bøf vil være lidt mindre øm.,

og en sidste tidbit, Applebee ‘ s version blev opkaldt efter Bourbon Street, ikke bourbon drikken. Derfor ingen bourbon i opskriften.

I en 1-gallon-zip-lock pose bland 1 dl vand, 2 spsk Worcestershire sauce, 2 spsk soja sauce, 4 tsk chili pulver 2 tsk hvidløgspulver, 2 tsk paprika, 2 tsk peber, ½ tsk salt, 1 ½ tsk Adolf ‘ s kød tenderizer, 1 tsk cayenne peber, 1 tsk løg pulver, and½ tsk oregano.

Trim to mørbrad steaks omkring 8-10 oz hver., Brug en mekanisk kødmørning, hvis den er tilgængelig til tilberedning af kød. Hvis det ikke er tilgængeligt, skal du bruge en smal kniv og punktere hver side cirka 20 gange. Læg kød i marinade og opbevares i køleskab i cirka 2 timer (1-4 timers rækkevidde).

Forvarm på høj til din grill. Ren og olie grill. Grill med låg lukket over høj varme i 5 minutter og drej. Fortsæt, indtil du når den interne temp efter eget valg. Jeg gik til 140-145, som tog omkring 12 minutter i alt på denne grill.

Fjern og lad hvile i 5 minutter.,

vil du have flere opskrifter fra 101 madlavning til to? Tilmeld dig nyhedsbrevet og få alle indlæg leveret direkte til din indbakke!

Grillet Marineret oksefilet

Fra Dan Mikesell AKA DrDan

Velsmagende grillet bøf af oksefillet med en fremragende marinade. Bare Følg disse nemme trin for trin foto instruktioner.

4.,9023″>

▢ 1 tsk cayenne peber

▢ 1 tsk løg pulver

▢ ½ tsk oregano

Instruktioner

• I en 1-gallon-zip-lock pose bland 1 dl vand, 2 spsk Worcestershire sauce, 2 spsk soja sauce, 4 tsk chili pulver 2 tsk hvidløgspulver, 2 tsk paprika, 2 tsk peber, ½ tsk salt, 1 ½ tsk Adolf ‘ s kød tenderizer, 1 tsk cayenne peber, 1 tsk løg pulver, and½ tsk oregano.,
• Trim to mørbrad steaks omkring 8-10 oz hver. Brug en mekanisk kødmørning, hvis den er tilgængelig til tilberedning af kød. Hvis det ikke er tilgængeligt, skal du bruge en smal kniv og punktere hver side cirka 20 gange. Læg kød i marinade og opbevares i køleskab i cirka 2 timer (1-4 timers rækkevidde).
• Forvarm på højt. Ren og olie grill. Grill med låg lukket over høj varme i 5 minutter og drej.,
• fortsæt, indtil du når den interne temp efter eget valg. Jeg gik til 140-145. Tilberedningstiden varierer på grund af tykkelsen og grillvariablerne. 8 til 14 minutter for de fleste mennesker.
• Fjern og lad hvile i 5 minutter.

opskrift noter

Pro Tips:

1. top mørbrad er bedst til denne opskrift.
2. jeg brugte både kemisk og mekanisk tenderi .ation., Du kan springe over en eller begge, hvis du ønsker det, men bøf bliver mindre øm.
3. marinaden er god på en time, men bedre på 2-4 timer.
4. tykkere mørbrad vil tage længere tid at lave mad.
5. sørg for at bruge et instant-read termometer for at få resultaterne rigtige for dig. Kog aldrig bøf efter tid alene. Tiden er kun til rådighed for at hjælpe i din planlægning, ikke som den nøjagtige tilberedningstid. Grillens variabler, kødtemperaturen, kødtykkelsen og andre ting kan ændre tilberedningstiden.

har du flere spørgsmål?,Gør det perfekt første gang og hver gang. Gå ikke glip af, tjek det fulde indlæg ovenfor. Næsten hver opskrift indeholder nemme trin for trin foto instruktioner, så du kan visualisere dig selv madlavning denne opskrift sammen med nyttige tips og muligheder.

for at justere OPSKRIFTSSTØRRELSEN:du kan justere antallet af portioner i dette opskriftskort under portioner. Dette gør matematikken for ingredienserne til dig. Men det justerer ikke teksten i instruktionerne. Så du skal gøre det selv.,

Ernæring

Kalorier : 474 kcalCarbohydrates : 2 gProtein : 46 gFat : 29 gSaturated Fedt : 12 gPolyunsaturated Fedt : 1 gMonounsaturated Fedt : 12 gCholesterol : 106 mgSodium : 807 mgPotassium : 750 mgFiber : 1 gSugar : 1 gVitamin A : 1200 IUVitamin C : 1.7 mgCalcium : 70 mgIron : 4 mg

portionsstørrelse er min vurdering af en normal størrelse, medmindre andet er angivet. Opskriften er angivet ovenfor. Dette er hjemme madlavning, og der er mange variabler., Alle ernæringsmæssige oplysninger er skøn og kan variere fra dine faktiske resultater. At smage ingredienser som salt vil være mit skøn over det anvendte gennemsnit.

Kursus :Oksekød|hovedret

Køkken :Dansk

der Oprindeligt blev Udgivet i Maj 1, 2010

Denne Opskrift Fremhævede i Disse Opskrift Roundups

Fædre Dag Bøf Opskrift Roundup