Grateable Veganer Parmesan, som du aldrig har set. 5 ingredienser og 5 minutter til frisk revet Parmesan hver aften i ugen!

Veganer Parmesan efter vegansk Parmesan og så endnu mere Parmesan. Jeg var nødt til at tilføje galskaben, for da jeg ved et uheld lavede denne version (efter opfindelsen af min veganske Cotija-ost), havde jeg fundet en vinder., Der er intet som en frisk revet parmesanost, og denne veganske sort er ikke anderledes!

madpolitiet er ikke velkomne!

Jeg finder det altid sjovt, når du får de mennesker, der råber på internettet, forstyrret, at folk kalder veganske sorter af ost, ost. De vil have dig til at stave det Chee ,e, eller kalde det noget helt andet. Sidste gang jeg kontrollerede, på min blog og i min virksomhed kan jeg faktisk kalde det, hvad jeg vil.

og gæt hvad? Hvis du kigger op på den seneste definition af ost på Merriam-cheeseebster-siteebstedet (er de ikke som opfinderen af ordbogen?,), har den faktisk definition 2, der siger “noget, der ligner ost i form eller konsistens.”Nå, at mine venner er det, jeg bringer til dig i dag .

det er legit vegansk parmesanost!

ligner et ostehjul for mig! Og så du den revne bunke på det første billede? Yep, ligner den mælkefyldte parmesan, du ser i butikken. Men hvad med smag? Godt, jeg har haft flere mennesker spiser det (nogle vidste det var veganer og nogle, ikke). Men ingen, jeg gentager ingen, satte spørgsmålstegn ved det.,parmesan blandes ofte i, toppes, crusted, coated…og for alle disse ting er denne veganske sort fantastisk. Det giver dig den cremede, salte og tangy smag, du leder efter. Jeg siger ikke, at hvis du spiser det side om side med mejeriprodukter fyldt parmesan, vil du ikke være i stand til at fortælle, hvad der er hvad, men jeg siger, at det er temmelig darn tæt, og det vil helt sikkert fylde det tomrum, og derefter nogle 😉

jeg har aldrig set noget lignende!,

i min lange søgning for at se, om der var noget lignende derude, kunne jeg ikke finde en enkelt opskrift, der var sådan, denne enkle og kun bruger hele fødevarer, der er nemme at finde ingredienser. Så glade for at have opdaget denne sjove nye måde at gøre en let revne parmesan!

så hvis du læser dette og vil medtage det i din egen opskrift, ville det være dejligt at henvise andre til min opskrift i stedet for at kopiere den og sende den andre steder. Tak for at støtte opskrift kreativitet!,

Mere Teatralsk Veganske Retter, Du Kan Lide;

  • Grøn mac og ost
  • Veganer Mexicansk Chili Cheese Dip
  • Den perfekte vegansk ost og dip fad
  • Veganer queso blanco (Mexicansk hvid ost dip)

Grateable Veganer Parmesan Ost

Sophia DeSantis

Grateable veganer Parmesan, som du aldrig har set. 5 ingredienser og 5 minutter til frisk revet Parmesan hver aften i ugen!,
4.,>

Ingredienser OS CustomaryMetric 1x2x3x

  • 1 kop rå cashewnødder , må ikke lægges i blød
  • 2 ½ tsk citronsaft
  • 1 ¼ tsk destilleret hvid eddike (se note)
  • ½ tsk havsalt , kan bruge op til ¾ tsk
  • knivspids jorden sennep

Instruktioner

  • Sted tørre cashewnødder i en foodprocessor og blend indtil de er en fin smuldre.,
  • tilsæt resten af ingredienserne og puls, indtil de er inkorporeret. Stop her, hvis du foretrækker ikke at rive dette, men bare bruge det i smuldret form.
  • hvis du former det til et hjul til rist, kan du fortsætte med at blande, indtil det er glat. Det skal komme sammen til en kugle, næsten blød og dej som.
  • form til et hjul og opbevares i køleskab natten over., Du kan bruge plastfolie til at opbevare den i eller form med dine hænder og opbevare i en lufttæt beholder.
  • det vil være klar til at rive om morgenen, men hvis du ikke kan vente, skal du kontrollere hårdheden hvert par timer!
  • dette gemmer også meget godt i fryseren, hvis du ved, at du ikke bruger det hele inden for 7 dage.

noter

  • hold osten kold i køleskabet, indtil den er klar til at rives. Det vil blødgøre og ikke rive godt, hvis det udelades., Det opbevares også meget godt i fryseren i længere perioder.
  • den hvide eddike er det, der giver denne opskrift skarpheden og tanginess af Parmesan. Hvis du sub det så vil du ikke få den samme smag.
  • du kan også bare bruge denne smuldrede lige fra foodprocessoren eller opbevare smuldret i køleskabet, hvis du ikke vil rive den. Hvis du blot opbevarer det smuldret, hærder det som smuldrer i køleskabet.
  • dette gør 1 hjul omkring 5 inches af en tomme, eller lidt over 1 cup kop revet. Serveringsstørrelse er 1 spiseskefuld.,

opdatering: Jeg har haft et par læsere tilføje nogle miso og / eller ernæringsmæssige gær til dette for ekstra skarphed og smag. Mens jeg kan lide det som det er, og ønskede at holde dette en simpel opskrift med let at finde ingredienser, hvis du har en af dem give dem en chance, hvis du ønsker at ændre det op!

Opskrift af grøntsager bider ikke, besøg vores hjemmeside for flere gode plantebaserede opskrifter.

Ernæring

Kalorier: 35kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 2gSodium: 58mgPotassium: 42mgVitamin C: 0.2 mgCalcium: 2mgIron: 0.,4mg

Nutrition and metric information should be considered an estimate.

Keyword homemade parmesan, non dairy cheese, vegan cheese
Tried this recipe?Let me know how it was!