en yoghurtmarineret kylling, der er smukt mørt og tilsat fantastisk hvidløg og oregano smag! Hvis du er ny til yoghurtmarinadernes magiske kræfter, vil denne bagt græske kylling konvertere dig for livet! Bragt til dig i partnerskab med Farmers Union græsk stil yoghurt.
velkommen til græsk uge! Nu og da kan jeg godt lide at lave temamenuer, hvor jeg deler alle opskrifterne til en fest, og i denne uge handler det om Middelhavets lyse friske smag., Tænk-citroner, oregano, yoghurt, citroner og masser af hvidløg!
er du klar til at se, hvad jeg har i vente for dig for græsk uge?? Værsgo….
den GRÆSKE MENU
- græsk Kylling – Garlicky lemony oregano-smag tilført lige igennem kylling fra en aroma fyldt græsk kylling marinade;
- græsk Salat – de saftige tomater, friske agurker, at rød vin eddike dressing og popper af feta!,
- t .at .iki – til dypning og dolloping (opskrift i noter af græsk kylling) kommer torsdag;
- græsk citron ristede kartofler-sprøde, lemony kartofler. Det er din drøm! Kommer fredag; eller
- citron kartoffelsalat (afbildet på første foto)– fantastisk alternativ til mayo-baserede kartoffelsalater. Bonus: Ingen grund til at skrælle kartoflerne.
og til dessert….
græsk BUTTLOVER!!!! Ups, jeg mener Baklava. Butt-elsker / Baklava . Det samme. Coming kommer din vej på fredag…. (Psst det tager tid at samle, men du bliver overrasket over, hvor ligetil det er!,!)
hemmeligt våben: yoghurt græsk kylling MARINADE
Jeg introducerede først læsere til yoghurtmarinadernes magiske kræfter med græske Kyllingegyroer. Jeg blæste * igen og igen om, hvordan yoghurtmarinaden er så fantastisk, jeg bruger den, selv når jeg ikke laver Gyros. (*Ærligt, der er ingen anden måde at beskrive den måde, jeg harped på om det andet end at sige, at jeg blæste.)
yoghurt er en strålende marinade. Grækerne ved det, mellemøstlige har omfavnet det, perserne elsker det, indianerne lever af det (smørkylling, Tikka Masala, Biryani!,).
Hvad er så godt med det? Tja, det tenderises hurtigere og mere jævnt end væsker med barskere surhedsgrad gerne citronsaft og eddike, og er også en fremragende smag luftfartsselskab, intravenøs urter og krydderier i kødet.
Dette er yoghurt jeg bruger, og har altid brugt så længe jeg kan huske – Farmers Union græsk stil yoghurt. Det ville være sjældent at finde mit køleskab uden et karbad af dette. Mere sandsynligt vil du se to: nuværende i brug + en genopfyldning.,
Der er nok smag i den græske Kylling Marinade, så du behøver ikke at marinere i en fuld 24 timer til at få gavn af den tenderising og smag injektion. Overnatning anbefales absolut, men hvis du virkelig har brug for at skynde det, er selv 3 timer nok. Bare gør ekstra basting!
Jeg har bagt denne kylling, fordi jeg har brugt ben i, hud på kyllingelår og trommestikker her. Jeg elsker, hvordan huden bliver sprød, og enhver kødskæring med knoglen er ekstra saftig.,
men dette er en af de opskrifter, der er virkelig fantastisk med ethvert stykke kylling. Især bryst-fordi det tilføjer juiciness og smag. Jeg har poppet retninger og koge gange i opskriften noter.
gå ud og nyd! Tilbage onsdag til næste rate i denne uges græske fest-græske citron ristede kartofler! – Nagi x
FLERE STORE YOGHURT MARINADER
– græsk Kylling Gyros
– Lam Shawarma – smag fyldt falde fra hinanden lam!,
– Döner Kebab (hjemmelavet version af post-pub midnat kebab kør…)
– Butter Chicken
– Tikka Masala
– Kylling Biryani
SE, HVORDAN AT GØRE DET
er Sulten efter mere? AB Facebook Instagram, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer, så følg med på mit nyhedsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram.,
Greek Chicken
Ingredienser
- ▢ 1,25 kg / 2.,▢ 2 tbsp extra virgin olive oil
- ▢ 3/4 cup Greek yogurt (I use Farmers Union)
- ▢ 1 1/2 tbsp dried oregano
- ▢ 1 tsp salt
- ▢ 1/2 tsp black pepper
Serving (optional):
- ▢ Plain Greek yogurt or Tzatziki
- ▢ Fresh oregano leaves (optional)
Instructions
-
Mix Marinade ingredients in a large bowl.,
-
Tilføj kylling og frakke godt. Marinade i 24 timer (3 timer minimum).
-
Forvarm ovnen til 180C.350F.
-
Linje, en bakke med folie (tro mig), placér stativet på bakken (ekstraudstyr).
-
Placer kylling på rack( reserve marinade), hudsiden opad. Bages 30 minutter,
-
fjern fra ovnen. Børste med marinade-ikke flip.,
-
vend tilbage til ovnen i 20 minutter eller indtil den er gylden og lidt sprød. Giv det en spray olivenolie lige før det er gjort, hvis du vil have en ekstra sprød, skinnende frakke.
-
Hvil i et par minutter før servering. Saftig og velsmagende nok til at tjene almindelig men ekstra stor med T .at .iki eller endda nogle almindelig yoghurt.
opskrift noter:
hvis du bruger udbenede lår eller bryst, vil jeg faktisk anbefale at lave mad på komfuret i stedet! Medium høj, bryst i 3 minutter på hver side, lår 4 minutter på hver side.
2. Gør fremad: læg kylling i marinade, og pop derefter lige ind i fryseren. Afrim 24 timer i køleskabet-i løbet af denne tid vil det marinade., Kogt kylling kan køles i op til 3 dage eller fryses i op til 3 måneder, men frisk er altid bedst!
3. Baseret på marinade fra græske kylling Gyros.
4. Brug t .at .iki opskrift i denne græske kylling Gyros.
5. Ernæring er overdrevet, fordi det tager højde for alle marinade. Jeg har ingen måde at gætte, hvor meget af marinaden faktisk ender i kyllingen.,
Nutrition Information:
do LIFEERENS liv
kom lige ind der for at sikre, at det glitrer rent, før jeg springer det i genbrugsbeholderen!
dagens opskrift er bragt til dig høflighed af Farmers Union. Jeg har brugt deres naturlige yoghurt i græsk stil, så længe jeg kan huske., Så det var en no brainer, da de spurgte, om jeg ville oprette en opskrift på dem!!
Skriv et svar