Fødevarer, der indeholder præbiotika

prebiotika er ikke-fordøjelige polysaccharider og oligosaccharider, som stimulerer væksten af gavnlige bakterier i fordøjelsessystemet. Prebiotika anses for at være funktionelle fødevarer, idet de giver mange sundhedsmæssige fordele og hjælp til forebyggelse og behandling af sygdomme og sundhedsmæssige forhold.,

En kost stof skal opfylde følgende fysiologiske egenskaber for at blive defineret som en prebiotisk:

• Modstå nedbrydning af mavesyre og enzymatisk nedbrydning af pancreas-og tarmens enzymer.
• bør selektivt gæres af intestinale gavnlige bakterier som lactobaciller og bifidobakterier, hvilket fremmer deres proliferation og/eller metabolisk aktivitet.

Lactulose og mest opløselige fibre opfylder disse kriterier og betragtes som præbiotika. En anden gruppe af præbiotika er inulinlignende præbiotika., Disse oligosaccharider (også kaldet inulinlignende fructaner) inkluderer inulin, fructo-oligosaccharider (FOS) og galactooligosaccharider (GOS).

I 2012 en gennemgang artikel, journal 3 Biotek erklærede, at “indførelsen af funktionelle forbindelser som prebiotics i kosten synes at være et attraktivt alternativ til at forbedre kvaliteten af livet redet med fedme, kræft, overfølsomhed, kar-sygdomme og degenerative lidelser.,”Eksempler på fødekilder, der er rige på præbiotika, er cikorierod, løg, havregryn, hvedeklid, asparges, mælkebøttegrønt, jordskokker, bananer, byg og æbler.

cikorie rod

cikorie rod er en ekstraordinær kilde til præbiotisk fiber inulin. Inulin fremmer tarmbakterier, som hjælper fordøjelsen og reducerer forstoppelse. Det er rapporteret, at cikorierødder inducerer hypocholesterolæmi, beskytter mod hepatocellulær skade og hæmmer lipidpero .idation. Det har også en antihyperglykæmisk virkning, regulerer appetit og kulhydrat og lipid metabolisme.,

løg

løg er immunforstærkende fødevarer rig på fructaner. De består af inulin og FOS, som styrker fordøjelsesfloraen og hjælper med nedbrydning af fedt. Rå løg indeholder også krom. Dette øger insulinproduktionen, C-vitamin og Cuercetin, som bekæmper frie radikaler. Løg menes at have anticancer og antibiotiske egenskaber og kan vise sig gavnlige i hjertesygdomme.,

havregryn

hele havre er rige på beta-glucanfibre og resistent stivelse og er en stor kilde til præbiotika. Havre øger sunde tarmbakterier, hvilket forbedrer den samlede fordøjelse. De sænker også niveauerne af LDL-kolesterol og stabiliserer blodglukoseniveauerne. Havre hjælper med at kontrollere vægten ved at fremme metthed.

hvedeklid

hvedeklid indeholder arabino .ylan-oligosaccharider (a .os), som fremkalder den præbiotiske virkning. A .os fiber modulerer intestinal gæring og samlede gastrointestinale egenskaber hos raske mennesker., Hvedeklidforbrug har været forbundet med en stigning i fækale bifidobakterieniveauer, som hjælper med at forbedre fordøjelsen og styrke immunsystemet.

asparges

asparges er en stor kilde til inulin og fremmer væksten af sunde bakterier i tarmen. Asparges har en stærk radikal opfangningsevne og kan derfor bruges til at mindske radikaler i kroppen og følgelig forhindre visse kræftformer såvel som aldring.

mælkebøttegrønt

mælkebøttegrønt understøtter tarmflora, da den indeholder bestanddele, såsom inulin, der fungerer som præbiotisk., Mælkebøtte har også antio .idant og antiinflammatoriske aktiviteter, der resulterer i forskellige biologiske effekter. Undersøgelser har vist dem at besidde lipidsænkende og anticancer aktiviteter også.

jordskokker

Populært kendt som sunroot eller sunchoke, jordskokker har en imponerende fiber indhold og har været forbundet med øget Bifidobacterium befolkninger i tyktarmen., Undersøgelser har også vist, at det har en potentiel anvendelse til forebyggelse af type 2-diabetes og ikke-alkoholisk fedtlever. Den positive effekt på lipidprofil og glukosetolerance kan tilskrives deres inulinindhold.

bananer

bananer er fyldt med en lang række vitaminer, mineraler, fibre og præbiotika. Den lidt umodne række bananer indeholder den højeste koncentration af resistent stivelse og præbiotika, som øger sunde tarmbakterier og hjælper med at slippe af med oppustethed.,

Byg

byg er et kornkorn med høje β-glucanniveauer, hvilket øger niveauerne af gavnlige bakterier i vores tarm. β-glucaner har også vist sig at have immunmodulerende egenskaber og gavnlige virkninger på fedme, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og kolesterolniveauer.

æbler

den præbiotiske virkning af æbler skyldes pektin, hvilket er gavnligt for udviklingen af fermentative processer i tyktarmen.

det høje indhold af phenolforbindelser i æbleskaller gør dem til en værdifuld kilde til antio .idanter., Regelmæssigt forbrug af et eller flere æbler om dagen kan hjælpe med at reducere risikoen for lunge-og tyktarmskræft.

yderligere læsning

• alt Prebiotikindhold
• prebiotika og probiotika: Hvad er forskellen?
• sundhedsmæssige fordele ved præbiotika
• topiske probiotika til atopisk Dermatitis og eksem

citater