Andel på Pinterest
Getty Images

Sardiner er fede fisk, som indeholder omega-3 fedtsyrer, som er fedtstoffer, der ofte forekommer i planter og marine organismer. Fiskene er også en god kilde til protein, vitaminer, selen og calcium.

omega-3 fedtsyrer

Omega-3 fedtsyrer er essentielle komponenter i cellemembraner., En person skal få disse fedtsyrer fra mad, fordi den menneskelige krop ikke kan fremstille dem.

Der er tre vigtigste omega-3 fedtsyrer, hvoraf to forekommer naturligt i fisk — inklusive sardiner — og andre skaldyr. Disse er eicosapentaensyre( EPA), hvilke fisk får fra de alger, de spiser, og docosahe .aensyre (DHA), som findes i mange dele af den menneskelige krop, herunder øjne, hjerne og hjerte.

i henhold til 2015-2020 diætretningslinjer for amerikanere giver forbrug af 8 ounces (o.) om ugen af en række skaldyr i gennemsnit 250 milligram (mg) pr.,

retningslinjerne påpeger, at indtagelse af dette beløb under graviditet og amning er forbundet med forbedrede børns sundhedsresultater. Imidlertid bør gravide og ammende mennesker vælge skaldyr med lavere kviksølvniveauer.

dette indtag af skaldyr har også en forbindelse med reducerede hjertedødsfald hos mennesker med og uden forudgående hjertesygdom.

ifølge National Institutes of Health (NIH) giver omega-3 ‘ er andre mulige fordele, selvom yderligere forskning er nødvendig for at fastlægge de nøjagtige former og doser., Omega-3 fedtsyrer kan være til gavn for forebyggelsen af kræft og afbøde virkningerne af andre forhold, herunder:

  • Alzheimers sygdom, demens, og kognitiv funktion
  • aldersrelateret macula degeneration
  • reumatoid artrit

forfatterne af 2014 en meta-analyse af studier, hvor deltagerne tog EPA og DHA kosttilskud konkluderede, at omega-3 fedtsyrer er effektive til at reducere symptomer på depression.

Lær mere om de mulige sundhedsmæssige fordele ved omega-3 fedtsyrer her.,

Protein og vitaminer

den anbefalede daglige godtgørelse (RDA) af protein til voksne er 46-56 gram (g) pr. Sardiner er en god kilde til protein, med en kop dåse sardiner i olie indeholdende 36,7 g af dette makronæringsstof.

selen er en vigtig antio .idant, der påvirker reproduktion, skjoldbruskkirtelfunktion og DNA-produktion. En voksen RDA er 55 mikrogram (mcg) om dagen, og en 100 g portion dåse sardiner i olie indeholder 52,7 mcg af dette mineral.

sardiner er også en fremragende kilde til vitamin B12., 100 g servering af en dåse sardiner i olie indeholder 8.94 mcg B12-vitamin, hvilket er næsten fire gange en voksen ADT på 2,4 mcg per dag. Vitamin B12 hjælper med at holde blodet og nervesystemet sundt.

Sunde knogler

Mennesker, der har brug for kalk for sunde knogler, og en drænet kop dåse sardiner i olie indeholder 569 mg calcium, hvilket er mere end halvdelen af de 1.000 mg, at eksperter anbefaler til voksne i alderen 19-50 år.

sardiner indeholder også andre næringsstoffer, der er afgørende for sunde knogler, såsom D-vitamin, magnesium og fosfor.