Doughnut

ne..ealand

I ne. .ealand er doughnut en populær mad snack tilgængelig i hjørne mejerier. De er i form af en lang sød brødrulle med en dyb skåret ned sin lange akse. I dette snit er placeret en lang dukke af sødet clotted cream og oven på dette er en plet af jordbær syltetøj. Donuts er af to sorter: frisk fløde eller mock cream. Den afrundede sort er også bredt tilgængelig.

Sydamerika

Brasilien

i Brasilien sælger bagerier, købmandsforretninger og konditorier kugleformede donuts populært kendt som “sonhos” (lit., drøm). Desserten blev bragt til Brasilien af portugisiske kolonisatorer, der havde kontakt med hollandske og tyske handlende. De svarer til i dag “bolas de Berlim” (tændt. bolde i Berlin) i Portugal, men den traditionelle portugisiske gule fløde blev erstattet af lokale mælke-og frugtprodukter. De er lavet af en særlig type brød fyldt med “goiabada” (guava gel.) eller mælkekrem og dækket af hvidt sukker.

Chile

Berlin (flertal Berlines) doughnut er populær i Chile på grund af det store tyske samfund., Det kan være fyldt med marmelade eller med Manjar, den chilenske version af dulce de leche.

Peru

peruviansk køkken inkluderer picaroner, der er donutformede fritters lavet med en s .uash og sød kartoffelbase. Disse snacks serveres næsten altid med en dråbe sød melassebaseret sauce.