påskedag er et specielt tidspunkt at nyde med venner og familie, men ferien leveres også med en lang opgaveliste. Du skal farve påskeæg med børnene, skabe de sødeste kurve fra kaninen, og selvfølgelig forberede en imponerende brunch spredning eller lækker middag. Som du hustling og travle for den hellige dag, Sam Sifton, den mad, redaktør på New York Times, der har besluttet at gøre din menu planer bare en lille smule nemmere., Han sammensatte en praktisk dandy guide til forberedelse af den perfekte Påskeskink—plus, præcis hvor meget du skal købe pr. Du sparer masser af penge, du ender ikke med en latterlig mængde rester, og du står ikke over for mareridtet med at løbe tør for kød halvvejs gennem måltidet!
“at bestemme, hvor stor en skinke at købe, er på ingen måde en præcis videnskab,” siger Sifton., “Appetitten varierer, og folk vil spise mindre ved en buffet end ved et spisebord.”
med det i tankerne er her et godt udgangspunkt for at finde ud af, hvor meget skinke der skal købes til din Påskemiddag.,r Påske Fest
gør DET
gør DET
gør DET
gør DET
Det betyder for en 10-person, Påske middag, du har brug for en udbenet skinke, der vejer mellem 7.,5-10 pund eller en 5 pund udbenet skinke.
Hvis du serverer landskinke, skal du dog have mindre af det. Selvom det er lækkert, vil dets salthed forhindre folk i at samle det på deres plader.
for flere tips om, hvordan man laver en skinke, tjek hele ne.York Times guide. Forhåbentlig vil disse ekspertpegere lade dig læne dig tilbage, slappe af og nyde en forfriskende cocktail (eller to!) den 21. April.
Skriv et svar