den Nutritariske diæt giver imponerende sundhedsmæssige fordele som vægttab, reverserende sygdom, langsommere aldring og øget forventet levealder. Der er ikke mange mennesker, der ikke finder påstande som det temmelig tiltalende. Denne spiseplan var ikke en, som jeg var for bekendt med, så jeg var ivrig efter at dykke ned i informationen og se, hvad kosten handlede om.

Hvad er en Nutritarian diæt?,

den nutritarian diet er et spisemønster oprettet af Dr. Joel Fuhrman, der oprindeligt blev offentliggjort i sin mest solgte 2003 diet book Eat to Live. Kosten er vegansk, glutenfri, lavt natriumindhold og lavt fedtindhold. Kosten undgår eller minimerer også forarbejdede fødevarer og fokuserer på at spise næringsrige fødevarer, der indeholder mange vitaminer, mineraler, fibre og antio .idanter.

Dr. Fuhrman antyder, at det at følge kosten ikke kun forhindrer, men vender tilbage, kroniske sygdomme og “maksimalt bremser aldring og fremmer levetiden.,”Næringsstof-tæthed i bogen er baseret på en formel og indeks Dr. Fuhrman oprettet kaldet Aggregate Nutrient Density inde. (ANDI). Dette indeks scorer mad baseret på næringsdensitet for at hjælpe folk med at identificere sundere fødevaremuligheder. Den seks-ugers kost lover et omtrentligt vægttab på 20 lb og forbedret energi og sundhed—så meget, at bogen siger, at de fleste vælger at fortsætte med at følge en nutritarian diæt efter de første seks uger.

Hvad spiser du på en Nutritarian diæt?,

på den Nutritariske diæt er der mad, du kan spise i ubegrænsede mængder, og dem, du kan spise i begrænsede eller små mængder. Ikke-stivelsesholdige grøntsager kan indtages i ubegrænsede mængder, bønner og bælgfrugter bør være begrænset til 1 kop om dagen, frisk frugt kan spises 4 gange om dagen, men tørret frugt bør ikke overstige 2 spsk; stivelsesholdige grøntsager eller kogte hele korn, der er begrænset til 1 kop om dagen, nødder og frø bør ikke overstige 1 ounce dagligt; avocado bør ikke overstige 2 ounce dagligt, og du kan have op til 1 spsk knust hørfrø dagligt.,

dyrebaserede fødevarer (kød, fjerkræ, fisk, skaldyr, æg og mejeri); frugtsaft eller dåsefrugt; forarbejdede fødevarer; olier; snacking mellem måltiderne; tilsat salt; og alkohol bør alle undgås på den ernæringsmæssige diæt. Efter at have fulgt den Nutritariske diæt i seks uger, kan nogle magert kød, fisk, raffinerede kulhydratfødevarer, mejeri og olivenolie tilsættes tilbage til kosten i minimale mængder.,

omkostninger til den Nutritarian diæt

da olie, tilsat salt, tilsat sukker og animalske produkter er uden for grænserne, eliminerer dette praktisk talt alle tilberedte fødevarer-endnu sundere, der kan spare tid. I første omgang troede jeg, at dieters’ købmandsregninger ville skyrocket på grund af omkostningerne ved hele fødevarer og friske råvarer., Men en af den kost krav er, at købmand regninger bør ikke stige, da den øgede mængde af friske råvarer købt opvejes ved ikke at købe dyrere kød og mejeriprodukter—en temmelig god ting (selv om jeg ikke har haft en chance for at afprøve teorien ud for at se, hvor sandt det holder).

selvom prisen på dagligvarer muligvis forbliver den samme, kan jeg ikke undgå at tro, at tiden i køkkenet ville stige—især for dem, der normalt er afhængige af en masse bekvemmelighedsprodukter., Også kosten kan være færdig uden at købe noget andet end dagligvarer, men Dr. Fuhrman hjemmeside tilbyder masser af supplerende produkter, herunder vitaminer og kosttilskud, fødevarer, køkkenredskaber og apparater, kogebøger, t-shirts, og endda hud fugtighedscreme.

Lifetime medlemskab planer ($400, $ 2,000, eller $ 3,000) er tilgængelige for køb, som giver en individuel adgang til opskrifter, menuer, position papirer, og mere på hans hjemmeside, afhængigt af det valgte niveau., Han er også vært for nutritarian retreats om emner som en 3-ugers deto.med en juice hurtigt.