Disse røget kylling lår er så mør, saftig og fuld af en sød og krydret smag. De laver mad på lidt over 2 timer på rygeren og er sikker på at være en komplet Cro .d pleaser.sidste måned fik Sean en Traeger til sin fødselsdag, og den sad i kassen i et par uger. Jeg var sååå ivrig efter at få det ud og få rygning, men fordi det var hans, måtte jeg bruge mine patientbukser og vente. Da dagen endelig kom til at sætte det sammen, var jeg som et barn i en slikbutik!,

Dette indlæg kan indeholde affiliate links, hvilket betyder, at jeg kan får en lille provision,
uden omkostninger for dig, hvis du foretager et køb via et link.

sidste lørdag var endelig dagen for os at ryge vores første måltid! Jeg må sige, at jeg gjorde et ret dang godt stykke arbejde. Seriøst, det var himlen., Sean ønskede at ryge nogle ribben, men da vi fik købt kødet, havde vi ikke tid nok om dagen, medmindre vi ønskede at spise middag kl 9pm. Vi er mere af en 5-6 klokken middag Familie!

Ok, nok tilbage i historien, lad os bare komme videre til den fantastiske opskrift

Den Bedste Røget Kylling Lår

Disse kylling lår er så saftigt og fuld af søde og spicey smag.,

Materialer

  • 1 1/2 spsk Fjerkræ Krydderi Link til at købe nedenfor
  • 1/2 kop Kosmos Habanero Peach BBQ Sauce Link til at købe nedenfor
  • 6 Kylling Lår – Optøet Udbenet/Skinless
  • 4 spsk smør – separeated
  • Cherry Pellets

Instruktioner

  • Start med at trimme eventuelle overskydende hud/fedt fra kød og derefter skylle det ud., Tryk tør for at fjerne overskydende fugt og prep for rub. Drys om 1/2 spiseskefuld pr lår af krydderi, og sørg for det er på både forsiden og bagsiden, og gnid det ind i kyllingen rigtig godt. Når al kyllingen er gnidet, skal du placere den i en 9 13 13 ovnsikker pande, dække den og returnere den til køleskabet. Du vil have kødet til at være så koldt som det kan, når det placeres i rygeren.
  • Tænd din ryger til 250 grader, og vent, indtil den er forvarmet.,
  • , Når din rygeren er op til den temperatur, fjerner kyllingen fra køleskabet og top hver chichen bryst med en klat smør. Sted hele gryde med kylling på grill af dine ryger, og lad det koge i 1 time
  • Efter 1 time, sted folie på toppen af panden, og kog i yderligere 1 time
  • Prep BBQ sauce i en stor skål, der er stor nok til dunk kyllingen ind., Fjern kyllingen fra rygeren og brug et par tang, en efter en dunk kyllingelårene i grillen, belægning på begge sider. Placer hver kylling på et fladt kogeplade, der passer ind i din ryger.
  • returner kyllingen til rygeren for at lave mad, afdækket, i yderligere 20 minutter eller indtil den indre temperatur når 165 grader.
  • Fjern kylling fra rygeren, dæk med folie og lad det hvile i 10 minutter før servering.,

De to varianter, som vi har brugt til disse røget kylling lår arbejdede så godt sammen. Fjerkræ rub har et lille spark til det ligesom sort peber kinda gør. Men den rigtige stjerne i Sho .et er Peach Habanero BB.sauce. Sean prøvede dette på en rygningsklasse, han gik til, og fablede om det i uger. Vi har siden brugt det flere gange. Jeg tror, at vi måske bare begynder at købe det af gallon nu!,

denne kylling ville være fantastisk serveret med vores Sarah Salat Opskrift, kartoffelsalat og hjemmelavede ruller så godt! Så top natten med nogle hollandske ovn skomager, som du også kan ryge på grillen så godt! Mums! Den perfekte sommer BB.måltid.