Hvorfor Er Der Brune Pletter i Auberginer?,

Disse er de mest almindelige grunde til, at du kan se brune pletter i din auberginer:

  • Naturlige misfarvning
  • Oxidation
  • Mærker
  • Overmodne
  • det Indre Rot

Sikkert at Spise

Hvis brune pletter i auberginer ske af følgende grunde, at de er sikre at spise:

Naturlige Misfarvning

Nogle brune pletter i auberginerne er naturlige. Dette sker omkring auberginefrøene, hvor kødet bliver brunt eller brunt. Hvis dette er tilfældet, kan du sikkert spise aubergine.,

O .idation

O .idation er en anden årsag til brune pletter. Dette sker, når der kommer luft ind i auberginen, hvilket får kødet til at blive brunt, svarende til hvad der sker med et æble, når du har skåret det. Luft kan nå auberginekødet fra en punktering eller et blødt sted på huden. Det er fint at spise aubergine, hvis det er tilfældet.

blå mærker

det er også sikkert at spise en aubergine med blå mærker, selvom de brune pletter ikke ser meget tiltalende ud.

Overripe

at spise overripe ægplanter er sikkert, men de har normalt en bitter smag., Bitterheden er ikke så mærkbar, hvis du bruger overrykte ægplanter til saucer.

farligt at Spise

Disse to grunde til brune pletter i auberginer gøre dem usikre at spise:

Indre Rot

Når den interne kødet af din auberginer rådner, er det giftigt at spise. Rot forekommer fra beskadiget hud, der tillader bakterier, skimmel, svamp og luft at nå indersiden af ægplanterne. Selvom du kun ser et par brune pletter sammen med skimmel eller svamp, Kass ther hele aubergine.

auberginer forbliver ikke friske meget længe efter plukning, så du skal bruge dem så hurtigt som muligt., De fryser heller ikke eller kan godt, så du kan ikke bevare dem . Det er vigtigt at afgøre, om de brune pletter er naturlige, eller om rot eller skimmel er årsagerne, før du bruger aubergine i din yndlingsopskrift.