MANDAG, Oktober 22, 2012 (HealthDay News) – Folk, der lider af type 2-diabetes kan se en forbedring i både deres blodsukker og blodtryk, hvis de tilsæt bønner og andre bælgfrugter, at deres kost, Canadiske forskere rapport.kikærter, linser og bønner er rige på protein og fiber, og disse kan forbedre hjertesundheden. Fordi de er lave på det glykæmiske indeks, et mål for sukker i fødevarer, kan de også hjælpe med at kontrollere diabetes, forklarede forskerne.,

“bælgplanter, som vi altid troede var gode for hjertet, er faktisk gode for hjertet på måder, vi ikke forventede,” sagde ledende forsker Dr. David Jenkins, Canada Research Chair in Nutrition and Metabolism ved University of Toronto.

blandt diabetikere blev “ikke kun deres glukosekontrol bedre, men-og det overraskede os-det havde en signifikant effekt på blodtrykket,” sagde han.

præcis hvorfor bælgplanter har denne effekt på blodsukker og blodtryk er ikke kendt, sagde Jenkins., Effekten skyldes sandsynligvis det protein, fiber og mineraler, de inkluderer, bemærkede han.

Jenkins anbefaler at tilføje flere bælgfrugter til kosten. “De vil gøre det godt for dig,” sagde han. “De vil hjælpe dig med at holde dit blodtryk nede og din blodsukker under kontrol og hjælpe dig med at holde dit kolesterol nede.”

rapporten blev offentliggjort online Oktober. 22 i arkiverne for Intern Medicin.

til undersøgelsen tildelte Jenkins team tilfældigt 121 patienter med type 2-diabetes at spise en kop bælgfrugter om dagen eller helhvedeprodukter.,

Over tre måneder fandt forskerne, at de, der spiser bælgfrugter, oplevede en forbedring af deres blodsukker på 0, 5 sammenlignet med 0, 3 for dem, der spiser fuldkornsprodukter. Hertil kommer, at dem, der spiser bælgfrugter så en reduktion i blodtrykket på 4,5 mm Hg, sammenlignet med en reduktion på 2,1 mm Hg blandt dem, der spiser hele hvede produkter, de fandt.

disse forbedringer i blodtryk og blodsukker giver bedre diabeteskontrol og en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdom, sagde forskerne.,

undersøgelsen blev finansieret dels af den Saskatchewan Puls Avlere, en nonprofit organisation, der repræsenterer puls-afgrøde landmænd i Saskatchewan. Pulsafgrøder omfatter kikærter, linser, favabønner og sojabønner.Marion Fran,, fra Nutrition Concepts af Fran.Inc., i Minneapolis, og forfatter af en ledsagende tidsskriftsredaktion, sagde “undersøgelsen viser tydeligt, at bælgplanter er en del af et sundt spisemønster.,”

Fran.bemærkede, at patienter også var i stand til at kontrollere blodsukkeret med fuld hvede, som de gjorde med bønner, og det kan være lettere for folk at spise tre portioner fuld hvede om dagen snarere end en kop bønner om dagen.

“hvad der virkelig er vigtigt for mennesker med type 2-diabetes, er ikke rigtig, hvad de spiser, men hvor meget de spiser,” sagde Fran.. “Du kan også overvære sunde fødevarer.”

Samantha Heller, en træningsfysiolog og klinisk ernæring koordinator på Center for Cancer Care på Griffin Hospital i Derby, Conn., aftalt.,

“for personer med type 2-diabetes er bønner som en del af en generel sund kost en god tilføjelse,” sagde Heller. “Bælgplanter har ikke kun et relativt lavt glykæmisk indeks, de er fyldt med fiber, antio .idanter, protein, vitaminer og mineraler.”

bønner giver et hjertesundt, nærende og overkommeligt alternativ til mindre sunde røde og forarbejdede kød, sagde Heller. Flere undersøgelser antyder en forbindelse mellem at spise bælgfrugter og lavere forekomst af type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og kræftformer sammen med bedre vægtstyring, sagde hun.,

“mens folk måske ikke spiser en fuld kop bønner dagligt, som de gjorde i denne lille undersøgelse, herunder bønner i en sund kost vil stadig give mange sundhedsmæssige fordele,” sagde Heller. “Bønner er gode at bruge i dips, pastasauce, salater, burritos, supper, gryderetter og endda bro .nies.”

en anden ekspert, der tror på en lav glykæmisk diæt, sagde, at patienter stadig har brug for individualiserede spiseplaner.

“Der er ingen standardanbefaling med en lav glykæmisk diæt,” sagde Dr. Minisha Sood, en endokrinolog ved Leno.Hill Hospital i Ne. York City., “Det er mere fordelagtigt for mine patienter at skræddersy diætanbefalinger.”

Sood sagde, at hun ser efter specifikke problemområder, såsom delkontrol eller snacking. Ingen enkelt diæt eller mad passer til alle patienter.

“kostanbefalinger bør baseres på patientens livsstil, mad kan lide og ikke lide,” bemærkede hun. “Det kræver virkelig dybdegående ernæringsrådgivning.”

selvom undersøgelsen fandt en sammenhæng mellem at spise bælgfrugter og nedsat blodsukker og blodtryk, viste det sig ikke et årsag og virkning forhold.