bedste nogensinde grillede Kalkunburgere

den absolut bedste grillede Kalkunburgeropskrift. Det er tid til at sige farvel til dagene med tørt, intetsigende, & smuldrende kalkunburgere, dette er den bedste grillede kalkunburgeropskrift derude! Disse lette kalkunburgere er super saftige, super smagfulde, & super straight-for .ard. Lavet med kun 5 enkle ingredienser, disse kalkunburgere er gode til weeeeknights & sommer BB .s ens., Denne tyrkiet burger opskrift er blevet testet i det uendelige med at sikre, at de er helt rigtige, & de er SÅ ret – det er de absolut bedste kalkun burgere jeg nogensinde har haft, & jeg ved, du elsker dem også!

kan ikke vente med at ramme grillen? Sørg for at tjekke lad os Grille, piger!, en grillserie her på P!!b oprettet for at hjælpe dig med at grille mere trygt & lækkert hele sommeren!,

Pin-Bedste-Nogensinde Grillet Kalkun Burgere til senere!!!

det er på tide, vi giver Tyrkiet burgere en maaajor glød op, whhaddya sige??

Med et berygtet ry for at være tør, smuldrende, & intetsigende, bebrejder jeg dig ikke, hvis du tænker på kalkunburgere som en samlet “bla” diætmad, eller hvis du har skrevet dem helt ud.

men hold dig til mig her. Det er ved at ændre sig. Jeg sværger.,

da vi begyndte at planlægge opskriftsideer til grillsæson i år, blev jeg mere eller mindre besat af at skabe freakin’ bedste grillede kalkunburgeropskrift derude: saftige, smagfulde, let at grille kalkunburgere. Den slags pålidelige go-to opskrift, der tjener sin vej ind i den ugentlige rotation. En sommer hæfteklammer.

mens der er masser af delish Tyrkiet burger opskrifter derude, mest lean på andre ingredienser til smag – tænk Middelhavet Tyrkiet burgere, sydvest Tyrkiet burgere, etc. (Vi har endda nogle af de slags opskrifter her på p!!b!,) Men nogle gange er du ikke i humør til en burger med Middelhavs-eller Sydvestsmag.

Nogle gange beder du om en ligetil, forbandet god burger.

så det er præcis det, jeg satte ud for at oprette. En prøvet & sandt, ingen klokker& fløjter, ingen dikkedarer eller ståhej, go-to grillet kalkun burgere opskrift. Den slags kalkun burgere opskrift, der er lækker AF på egen hånd, men kan også nemt tilpasses med en ga .illion variationer til at passe uanset cravings du måtte have.,

…og det er den opskrift – freakin’ bedste grillede kalkunburgere, du nogensinde har.

Dette er let de bedste kalkunburgere, jeg nogensinde har haft. Det tog 10 + testrunder & t .eaking for at få opskriften helt rigtigt. Et lækkert arbejde med kærlighed, & jeg kunne ikke være mere begejstret for, hvordan det viste sig.

disse grillede kalkunburgere er…

• MEGA JUICY & MEGA FLAVORFUL., Vigtigst er det ikke den intetsigende & tørre kalkunburgere fra din fortid. En velovervejet ingrediensliste (med et par hemmelige ingredienser!) & en omhyggeligt testet teknik (+ masser af tips & tricks) giver super saftig, smagfuld tyrkiet burgere hver.enkelt.tid.
• ligetil. Bortset fra jorden kalkun, du har brug for 5 grundlæggende pantry ingredienser til at gøre disse kalkun burgere. Det er en one-bo .l operation uden nogen nøjeregnende trin.
• let at lave., Kalkunburgerne tager ikke mere end 10 minutter at forberede. De er perfekte til summereekend sommer grill eller en let aften middag. Bedst af begge verdener!
• let at grille. Du behøver ikke bekymre dig om, at disse kalkunburgere smuldrer eller falder fra hinanden på dig, mens du griller. De griller perfekt op hver eneste gang.

& hvis det ikke er en total grillsæsongevinst, ved jeg ikke, hvad der er!!!

Grillet kalkun burgere…komplet sommeren perfektion., Read Læs videre for at lære mere om disse grillede kalkunburgere, eller spring direkte til opskriften & get cookin’!

Den Bedste Kalkun Burgere Starte med de Rigtige Ingredienser:

Opbygning af en flavorful & saftige kalkun burger starter med at bruge de rigtige ingredienser. Jeg kan ikke understrege dette nok! Fra fedtindholdet i jorden kalkun til nogle smarte fugt- & smagsforøgende tilføjelser spiller hver enkelt ingrediens i denne grillede kalkunburgeropskrift en væsentlig rolle.,

rollebesætningen inkluderer… (*Bemærk, fuld ingrediensliste, inklusive målinger, findes i opskriftskortet nedenfor.)

• jorden tyrkiet – Specielt, jorden tyrkiet med ordentlige fedtindhold. Fedt oversætter til juiciness, så vi bruger ikke de ekstra magre ting her. Kig efter 93% magert jorden kalkun, i det mindste. Hvis du kan finde 90-92%, er det endnu bedre. Hvis du køber fra din købmand slagter tæller, bede om jorden kalkun lår eller mørkt kød.,
• mayonnaise-Ja, mayonnaise. Det er min hemmelige ingrediens til saftige kalkunburgere. Den mindste smule mayonnaise giver saftighed & smag til tyrkiet burgere, & vil forhindre dem i at tørre ud, da de grill. Jeg sværger ved det. For optimal smag skal du bruge en højkvalitets mayonnaise. Sir Kensingtons er min favorit, ved et longshot.
• hvidløg & løg-den nemmeste smag-boostere! I stedet for terninger kan jeg godt lide at rive løg til burgere (& kødboller!)., Fint revet løg sorta opløses i små skår af smag uden at forstyrre burgers tekstur på den måde, som en større terning ville.
• Wororcestershire sauce – mit yndlings lille hemmelige våben til at tilføje tonsvis af umami til burgere-uanset om de er lavet af oksekød, fjerkræ eller grøntsager. Lidt går langt!
• plus, kosher salt & jord sort peber, selvfølgelig!

det er det!, 5 enkle ingredienser, hvoraf de fleste du allerede har i dit spisekammer eller køleskab, & du er godt på vej til de bedste kalkunburgere, du nogensinde har.

hvordan man laver de bedste kalkun burgere (det kunne ikke være nemmere!):

en fordel ved at oprette en uden dikkedarer & opskrift uden besvær er det faktum, at disse grillede kalkunburgere virkelig ikke kunne være lettere at smide sammen nogen aften i ugen. Du har brug for 5 ingredienser, en skål, & en grill. Sådan!,

Bemærk: fuld Opskrift Anvisningerne i Opskriften-Kort, nedenfor):

for det Første, prep arbejde: rist halv løg. Det eneste prep arbejde involveret i at gøre denne let kalkun burgere opskrift er rist et løg. Ret simpelt! Når det kommer til at lave burgere (& kødboller!,), Kan jeg godt lide at rive løg, da de finere stykker blandes i hele kalkunburgerblandingen jævnt uden at forstyrre burgerens samlede tekstur. For at rive skal du blot køre løgen langs siden af en kasserist og derefter blot den revne løg med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fugt (hvilket gør kalkunburgerblandingen vanskeligere at håndtere).

bland derefter ingredienserne: Føj alle ingredienserne til en stor blandeskål & brug dine hænder til at blande, indtil de lige er kombineret. Undgå at overarbejde blandingen, da det vil resultere i hårde kalkunburgere., Blandingen vil være temmelig våd, hvilket helt forventes på dette tidspunkt.

form derefter kalkunburgerpatties: opdel blandingen i 4 lige store portioner, lidt over 6 oz hver. Brug dine hænder til at danne hver portion i en 1-tommer tyk patty. Igen skal du undgå overarbejde & blandingen vil stadig være meget våd. Bare rolig, hvis burgerpatties ikke er helt perfekte på dette tidspunkt. Du får chancen for at omforme dem, før de går videre til grillen.,

Endelig, chill: Sæt anrettede burger på en lille bageplade & pop dem i fryseren i mindst 20 minutter. Kalkunburgerpatties vil være meget lettere at håndtere & vil grille meget mere ensartet, efter at de har kølet lidt.

Make-Foran Tyrkiet Burgere:

Hvis du er prepping i forvejen for en weekend BBQ eller at du er den måltid prepping type, du helt kan gøre tyrkiet burger før tid.,

i stedet for at køle i fryseren, kan du opbevare formede patties i en lufttæt beholder og adskille dem med et stykke voks eller pergamentpapir. De opbevares i køleskabet i op til 3 dage.

Hvordan at lave mad Kalkun Burgere på Grillen:

Bemærk: den fulde Opskrift Retninger, skal du sørge for at referere til den Opskrift Kortet nedenfor.

grillning af kalkunburgere kan være lidt vanskelig., Kalkunkød er så meget slankere end oksekød eller svinekød, så det har en tendens til at holde sig til grillen eller falde fra hinanden, når det koger (jeg har helt været der!).

Der er ingen grund til at blive skræmt eller bekymret for at grille op denne kalkun burgere opskrift, selvom. Vi har allerede vundet halvdelen af kampen ved at bruge de rigtige ingredienser. Det eneste, der er tilbage, er en lille teknik, når det er tid til at grille.

her er et hurtigt overblik over, hvad du skal gøre.,

Forvarm grillen til medium-høj direkte varme grille, omkring 450 grader F, hvilket er, hvad jeg har fundet til at være de bedste til at grille temperatur for grillet kalkun burgere. Når grillen når tilberedningstemperaturen, lad den fortsætte med at varme i 5-10 minutter for at sikre, at grillristerne er pæne & varmt, hvilket vil hjælpe med at forhindre fastgørelse., (For mere information, sørg for at tjekke vores trin-for-trin Sådan tændes en Grillguide, der går gennem Start af både gas & kulgriller.)

Olie grill riste: Når grillen er varm, & lige før du er klar til at placere tyrkiet burgere på grillen, bruge grill tænger til at køre et generøst olieret papir håndklæde over grill riste. Hvis du nogensinde har spekuleret på hemmeligheden om, hvordan man griller kalkunburgere uden at falde fra hinanden, er det det., Generøst oliering af grillristerne er afgørende for at sikre, at dine kalkunburgere ikke klæber til grillen. Du kan bruge enhver vegetabilsk olie af høj kvalitet. Jeg foretrækker faktisk avocadooliespray, da det er lidt lettere at jævnt belægge papirhåndklædet.

hvor længe skal man grille kalkunburgere: for at sikre, at kalkunburgerne er saftige & lækker, gør denne opskrift tykke patties. Grill dem i cirka 6-7 minutter pr., For at forhindre, at kalkunburgere falder fra hinanden på grillen, skal du vende dem med en grillspatel ved hjælp af en enkelt, hurtig bevægelse til at glide under kalkunburgerne.

færdig tilberedningstemperatur på kalkunburgere på grillen: kalkunburgerne vil være klar til at trække fra grillen en gang et øjeblik-Læs termometer indsat i midten af kalkunburgerne læser 165 grader F. pas på ikke at overcook kalkunburgerne – de tørrer ud.,

Tips & Tricks for det Absolut BEDSTE Grillet Kalkun Burgere:

TL;DR? Her er de 6 ting, du absolut har brug for at vide for at grille de bedste kalkunburgere hver eneste gang:

1. Brug de rigtige ingredienser. Ingredienser betyder noget! Opbygning af en smagfuld & juicy turkey burger starter med at bruge de rigtige ingredienser., Undgå ekstra magert hakket kalkun & vælge i stedet for 90-93% lean eller mørkt kød, så styrker det med en lille smule mayonnaise for ekstra saftighed & smag.
2. overarbejde ikke burgerblandingen. Bland ingredienserne indtil lige kombineret. Overarbejde kalkun burger blanding vil resultere i hårde kalkun burgere!
3. Chill burger patties. Fordi slutmålet med denne opskrift er en alvorligt saftig kalkunburger, vil burgerblandingen være ret våd & vanskeligt at håndtere i starten., En hurtig stint i fryseren før grillning vil afkøle kalkunburgerpatties, hvilket gør dem lettere at håndtere.
4. olie ristene. Hvis du nogensinde har spekuleret på hemmeligheden om, hvordan man griller kalkunburgere uden at falde fra hinanden, er det det. Lige før du placerer kalkunburgerne på grillen, skal du bruge grilltænger til at køre et generøst olieret papirhåndklæde over grillristerne.
5. Flip med en grillspatel. For at forhindre, at kalkunburgere falder fra hinanden på grillen, skal du vende dem med en grillspatel ved hjælp af en enkelt, hurtig bevægelse til at glide under kalkunburgerne., Hvis ristene var godt olierede, skulle grillspatelen glide lige under burgerpatties.
6. brug et instant-read termometer. Nogensinde spekulerer på, hvordan kan du fortælle, hvornår en kalkunburger er færdig? Svaret er ganske enkelt: når et øjeblikkeligt læst termometer siger, at de er det! Fordi Tyrkiet burgere tørre ud så let, er det bedst at tage gæt-arbejde ud af ligningen. Dette er det øjeblikkelige kødtermometer, jeg bruger; jeg elsker det.

velkommen til at Tilpasse!, Easy Turkey Burgers variationer:

med det mål at skabe ligetil, no-bells-&-fløjter Tyrkiet burgere, giver denne easy turkey burger opskrift en forbandet god & damn flavorful burger. Der er utallige måder, du kan lege med denne basisopskrift for at skabe smagsvariationer, der passer til enhver trang, du tilfældigvis har i sommer.

Nogle hurtige & nemme ideer:

• Citron urt – Zhuzh op tyrkiet burger blanding med citronskal & en generøs håndfuld hakkede krydderurter., Eventuelle grønne grønne urter ville være fantastiske-basilikum, dill, persille, mynte – så tag det, der ser godt ud i din urtehave!
• græsk-tilsæt en overdænge teskefuld tørret oregano til kalkunburgerblandingen, & dobbelt hvidløg, mens du er ved det. Hvis du har en citron, tilføje i nogle gejst, også. Tjener den græske tyrkiet burgere med en hurtig tzatziki & græsk-stil salat af tomater, agurker, peberfrugt & rødløg.,
• krydret Chipotle-tilsæt en finhakket chipotle-peber eller to til kalkunburgerblandingen, eller brug en chipotle mayo i stedet for mayonnaisen. Server chipotle Tyrkiet burgere op med guacamole & salsa. Mums!Marokkansk-min personlige all-time favorit kalkun burger! Tilsæt en overdænge teskefuld ras el hanout til kalkunburgerblandingen (eller lignende krydderier fra dit krydderistativ, såsom spidskommen, kanel, koriander, ingefær, krydderier, nelliker osv.,), & sørg for at fylde dine kalkunburgere med en generøs skefuld chermoula-sauce.

jeg kan absolut ikke vente for dig at prøve disse PWWB Bedste-Nogensinde Tyrkiet Burgere. Vi har været 100% besat af dem, & jeg ved, at de hurtigt bliver en sommerhæftning i dine grillmenuer.

Hvis du giver dem en chance, skal du sørge for at fortælle mig det!: Efterlad en kommentar med en stjerneklassificering nedenfor., Du kan også tage et foto & tag @playswellwithbutter på Instagram. Jeg elsker at høre om & se dine p!!b-kreationer! Glad madlavning! ♡

Print

Opskrift af Jess Larson, Spiller Godt Med Smør | Photography ved at Spise Elsker at Spise & Rachel lave mad, Half Acre Hus.

Klar til at Ramme Grill?,

Hvis alt dette stadig føles nyt for dig, opfordrer jeg dig til at gå over til dette Grilling 101 – indlæg, hvor vi dykker ned i alle de grilling basics-alt fra hvordan du tænder din grill til hvordan du rengør din grill.

al denne snak om grillning har du feelin’ klar til at ramme grillen? Også mig! Sørg for at tjekke dette indlæg for mine 13 go-to marinader, du har brug for denne grillsæson. I vores hus er en god marinade kernen i grillsæsonen. Jeg er positiv disse marinader vil være på gentagelse på dit hus i sommer!, For endnu mere grillet godhed, skal du sørge for at tjekke alle vores grillning & Rygeopskrifter.

& endelig! Instagram Instagram – Jeg vil lære dig at grille noget godhed hele sommeren, & vi har så meget sjov på Instagram!

klar til at lære mere grilltips & opskrifter?

klar til at lære mere? Abonner på at modtage P!!b lad os Grill, piger! opdateringer sendt direkte til din indbakke. Vi sender gode e-mails!, Hele sæsonen deler vi eksklusive grilltips, tricks, & sneak peeks til vores e-mail-venner. Derudover sender vi alle vores nye grillopskrifter direkte til din indbakke – du kan gemme dem på et let & praktisk sted til henvisning hele sommeren. Tilmeld dig nedenfor!Facebook Instagram, Facebook, & Pinterest for mere let, moderne opskrifter & sjovt!,

Tak så meget for at have læst & støtte spiller godt med smør. Dette indlæg inkluderer tilknyttede links til produkter, jeg virkelig elsker & brug på reg i mit eget hjem. Alle meninger er altid mine egne! Skal du foretager et køb ved hjælp af et af disse links, PWWB vil tjene en lille provision uden ekstra omkostninger for dig, der hjælper mig til at fortsætte med at bringe dig stor original & gratis indhold.

glem ikke at fastgøre Denne grillede Kalkunburgeropskrift til senere!!!,

• Pin-kode Del Tweet