ananas er tropiske frugter, der er rige på vitaminer, en .ymer og antio .idanter. De kan hjælpe med at øge immunsystemet, opbygge stærke knogler og hjælpe fordøjelsesbesvær. Og på trods af deres sødme er ananas lavt i kalorier.

Ananas er medlemmer af bromeliad familien, og er den eneste bromeliad, der producerer spiselige frugter, ifølge Purdue University, Center for Nye Afgrøder og planteprodukter., Frugten er lavet af mange individuelle bær, der vokser sammen omkring en central kerne. Hver ananas skala er en individuel blomst eller bær.

de ernæringsmæssige fordele ved ananas er lige så attraktive som deres unikke anatomi. “Ananas indeholder store mængder C-vitamin og mangan,” sagde San Diego-baserede ernæringsfysiolog Laura Flores. Disse tropiske frugter er også en god måde at få vigtig kostfiber og bromelain (et en .ym).,

“ud over at have høje mængder mangan, hvilket er vigtigt for antio .idantforsvar, indeholder ananas også store mængder thiamin, et B-vitamin, der er involveret i energiproduktion,” sagde Flores.

for al sin sødme indeholder en kop ananasbiter kun 74 kalorier, ifølge USDA National Nutrient Database. Ananas er også fedtfri, kolesterolfri og lavt natriumindhold. Ikke overraskende indeholder de sukker med omkring 14 gram pr.,

Ernæring fakta

Her er ernæring fakta for rå ananas, ifølge det AMERIKANSKE Department of Agriculture:

portionsstørrelse: 1 kop bidder (165 g)

Beløb per portion:

Kalorier 74

Total Fedt 0 g

Kolesterol 0 mg

– 2 mg

Kalium 206 mg

Total Kulhydrat 19,5 g

Sukker 13.7 g

1g Protein

C-Vitamin 28 mg

Calcium 21 mg

Den ernæringsmæssige profil, dåse ananas er forskellige fra rå ananas., Ifølge USDA er dåse ananas typisk højere i kalorier og højere i sukker. Det indeholder også færre vitaminer og mineraler. Hvis du vælger dåse ananas, så prøv at få det uden tilsat sukker eller kigge efter en sort, der er dåse i frugtsaft i stedet for sirup.

Sundhedsmæssige fordele

Ananas indeholder en betydelig mængde af C-vitamin er en vandopløselig antioxidant, der bekæmper celle skader, ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University., Dette gør C-vitamin til en nyttig kæmper mod problemer som hjertesygdomme og ledsmerter.

ananas kan hjælpe dig med at holde stående høj og stærk. En kop rå ananas stykker indeholder 2,6 mg mangan, et mineral, der er vigtigt for at udvikle stærke knogler og bindevæv, ifølge Linus Pauling Institute. En undersøgelse fra 1994 antydede, at mangan sammen med andre spormineraler kan være nyttige til forebyggelse af osteoporose hos postmenopausale kvinder.

forskellige vitaminer og mineraler i ananas har også mange andre sundhedsmæssige fordele., For eksempel kan” ananas hjælpe med at reducere risikoen for makuladegeneration, en sygdom, der påvirker øjnene, når folk bliver ældre, delvis på grund af dens høje mængde C-vitamin og de antio .idanter, den indeholder, ” sagde Flores.som mange andre frugter og grøntsager indeholder ananas kostfiber, hvilket er vigtigt for at holde dig regelmæssig og holde tarmene sunde, ifølge Mayo Clinic.,

men i modsætning til mange andre frugter og grøntsager indeholder ananas betydelige mængder bromelain, et en .ym, der nedbryder protein, hvilket kan hjælpe med fordøjelsen, ifølge American Cancer Society. Flere undersøgelser har antydet, at bromelain også kunne være nyttigt til behandling af slidgigt.

Overdreven inflammation er ofte forbundet med kræft, og ifølge Memorial Sloan Kettering Cancer Center, bromelain og andre proteolytiske enzymer, der har vist sig at øge overlevelsesprocenten af dyr med forskellige tumorer.,Flores bemærkede, at på grund af deres bromelainniveauer kan ananas hjælpe med at reducere overdreven koagulering af blodet. Dette gør ananas til en god snack til hyppige flyvere og andre, der er i fare for blodpropper.

ud over at have masser af C-vitamin, kan ananas bromelain hjælpe med at reducere slim i halsen og næsen, ifølge University of Maryland Medical Center. Så hvis din forkølelse har hoste, prøv nogle ananasbiter., Personer med allergi ønsker måske at overveje at indarbejde ananas i deres kost mere regelmæssigt for at reducere sinus slim lang sigt

Sundhedsmæssige risici

“Fordi ananas er en stor kød tenderizer, at spise for meget, kan det resultere i ømhed i munden, herunder læber, tunge og kinder,” Flores sagde. “Men, bør løse sig selv inden for et par timer.”Men hvis følelsen vedvarer, eller hvis du oplever udslæt, nældefeber eller åndedrætsbesvær, skal du straks søge lægehjælp, da du kan have en ananasallergi.,

Flores påpegede en mulig negativ til ananas ‘ s høje niveauer af vitamin C. “på Grund af den store mængde af C-vitamin, som ananas indeholder, indtage store mængder kan fremkalde diarré, kvalme, opkastning, mavesmerter eller halsbrand,” sagde hun.

derudover kan ekstremt høje mængder bromelain forårsage hududslæt, opkast, diarr.og overdreven menstruationsblødning, ifølge University of Maryland Medical Center. Bromelain kan også interagere med nogle medicin., Dem, der tager antibiotika, antikoagulantia, blodfortyndende medicin, antikonvulsiva, barbiturater, benzodiazepiner, søvnløshed medicin og tricykliske antidepressiva bør være forsigtig med ikke at spise for meget ananas.

at spise umodne ananas eller drikke umodne ananasjuice er farligt, ifølge gartneriafdelingen ved Purdue University. Umodne ananas giftige for mennesker og kan føre til svær diarr.og opkastning. Og undgå at spise for meget af ananaskernen, da det kan forårsage fiberkugler i fordøjelseskanalen.,

Yderligere ressourcer:

  • Læs mere om ananas og find pineapple opskrift ideer fra Berkeley Wellness, et projekt fra University of California, Berkeley.
  • Lær mere om denne spiselige bromeliad og andre bromeliads på bromeliads.info.
  • Find ud af mere om den sociale historie af ananas fra Encyclopedia Britannica.