Følg disse instruktioner for at få et æg til at hoppe, mens du lærer om kemiske reaktioner.

du skal bruge

udstyr, der er nødvendigt til denne aktivitet, inkluderer:

  • hårdkogt æg, med skal på
  • glas eddike.

hvad skal man gøre

for at få dine æg til at hoppe skal du:

  1. læg ægget i eddike – du skal se bobler begynde at danne på ægget.
  2. lad ægget uforstyrret i mindst en dag., Du skulle se nogle vidunderlige afskum formular.
  3. tag ægget ud af eddike og skyl det med vand. Skallen vil gnide af.
  4. Giv ægget et poke med din finger og klem det forsigtigt.

Hvad sker der

eddike, eller fortyndet eddikesyre, ‘spiser’ calciumcarbonatet i æggeskallen, bare forlader den indre membran eller hud af ægget bagved. Da calciumcarbonatet er ansvarlig for at gøre skallen hård, føles det eddike gennemblødte æg blødt og gummiagtigt.,

når calciumcarbonat (æggeskallen) og eddikesyre (eddike) kombineres, finder en kemisk reaktion sted, og kuldio .idgas frigives. Det er derfor, du ser boblerne.

den kemiske reaktion fortsætter med at ske i cirka en dag, indtil alt calciumcarbonatet i ægget er opbrugt. Calciumcarbonat findes i æggeskaller, muslingeskaller, kalksten og mange andre materialer.

lad os se nærmere på den kemiske reaktion. Calciumcarbonat formel er CaCO3 og eddikesyre er CH2COOH.,

Så den reaktion: CaCO3 + CH2COOH -> Ca2+ (i form af et salt) + H2O + 2CO2.

calciumionerne (Ca2+) flyder frit i opløsningen. Ioner er atomer eller molekyler, der har en elektrisk ladning på grund af tab eller forstærkning af elektroner.

applikationer

kalksten er en sedimentær sten, der stort set er lavet af calciumcarbonat. Det er normalt hvid, men kan være farvet af urenheder; jerno .id gør det brun, gul, eller rød og carbon gør det blå, sort, eller grå. Teksturen varierer fra grov til fin.,

de fleste kalksten er dannet over tusinder af år fra skeletter af marine hvirvelløse dyr. Blandt de vigtige sorter af kalksten er marl, kridt, oolit, travertin, dolomit og marmor.

syreregn forårsager reaktioner som dem i denne aktivitet. En slags sur regn kan komme fra luftforurening forårsaget af brændende brændstoffer, der har svovlatomer, som når de brændes producerer svovldio .idgas.

når svovldio .id blandes med regn, bliver det til svag svovlsyre. Når den sure regn rammer kalkstenen, får den langsomt til at falde fra hinanden, som æggeskallen gjorde., Folk bruger kalksten i bygninger og statuer.

Dette er grunden til, at bygninger og statuer over tid bliver beskadiget af sur regn.

Hvis du samler små stenprøver og slipper dem i eddike, kan du se bobler vises, som de gjorde på ægget. Tilstedeværelsen af bobler indikerer, at calciumcarbonat kan være til stede i prøven.

calciumcarbonat reagerer med syrer for at producere kuldio .idgas, som vi observerer som bobler. Dette kaldes ‘syretesten’. ‘Acid test’ er en af mange tests, som geologer bruger til at bestemme identiteten af en stenprøve.,

Oprettelse af Krystaller

Du skal

  • Sukker
  • Salt
  • Bi-carb sodavand
  • Varmt vand
  • 3 eye-pipetter
  • 3 skeer
  • 3 plastik beholdere eller skåle
  • målebæger
  • 3 små plastikkrus
  • Marker

Hvad

  1. Label af de containere, ‘sukker’, ‘salt’ og ‘bi-carb’.hæld en halv kop varmt vand i beholderen mærket ‘sukker’.
  2. tilsæt en skefuld sukker til vandet og rør, indtil det er opløst. Fortsæt med at tilføje sukker, indtil der ikke mere vil opløses.,
  3. Gentag trin 2 og 3, men med saltet i stedet for sukker.
  4. gentag igen Trin 2 og 3, men denne gang med bi-carb soda i stedet for sukker eller salt.
  5. Mærk de små plastikbægre ‘sukker’,’ salt ‘og’bi-carb’.
  6. brug separate øjendråber til at sætte et par dråber af hver beholders opløsning i den matchende kop.
  7. anbring kopperne på et varmt, solrigt sted, og lad dem stå, indtil væsken er fordampet. Hvad ser du?

Du kan også prøve denne aktivitet med andre krystallinske stoffer.

Hvad sker der?,

når et fast stof (eller ‘opløst stof’) opløses i vandet, indtil det ikke længere opløses, er opløsningen ‘mættet’. Mængden af stof, der opløses i vand, stiger med temperaturen. Da opløsningen køler ned til stuetemperatur, er der nu mere opløst stof i vandet, end det normalt ville være tilfældet – opløsningen er ‘overmættet’.

Når vandet fordamper, udfælder det opløste stof ud af opløsningen i form af krystaller. Dette er et eksempel på krystallisation., Du vil bemærke, at hvert bundfald danner lidt forskellige krystaller: de kan være forskellige i størrelse og form. Størrelsen og formen af en krystal afhænger af en række faktorer, herunder kemisk formel, temperatur og tryk. Generelt har krystaller, der dannes langsomt, en tendens til at være større end krystaller, der dannes hurtigt.

Slim

Du har brug for

  • Majsmel
  • farvestoffer
  • Lille skål
  • Plastik ske
  • Vand

Hvad

  1. Hælde lidt majsmel i en skål.,
  2. rør i små mængder vand, indtil majsblomsten er blevet en meget tyk pasta.
  3. for at gøre slimet til den farve, du vælger, omrøres ca.fem dråber madfarve grundigt i blandingen.
  4. rør din slim virkelig langsomt. Dette bør ikke være svært at gøre.
  5. rør din slim virkelig hurtigt. Dette burde være næsten umuligt.
  6. nu punch din slim virkelig hårdt og hurtigt. Det skal føles som om du slår et solidt.

Du kan holde din majsmel og vandblanding dækket i et køleskab i flere dage., Hvis majsblomsten sætter sig, skal du røre den for at få den til at fungere godt igen.

Hvad sker der

alt, der strømmer, kaldes en væske. Dette betyder, at både gasser og væsker er væsker.væsker som vand, der flyder let, siges at have lav viskositet, mens væsker som kold honning, der ikke flyder så let, siges at have en høj viskositet.

Cornflour slim er en speciel type væske, der ikke følger de sædvanlige regler for væskeadfærd. Når der påføres et tryk på slim, øges dets viskositet, og majsblomstens slim bliver tykkere.,

på et bestemt tidspunkt synes slim faktisk at miste sin strøm og opføre sig som et fast stof. Cornflour slim er et eksempel på en shear-fortykkelse væske.

det modsatte sker i forskydningsfortyndende væsker; de bliver runnier, når du rører dem eller ryster dem op. For eksempel, når tandpasta sidder på en tandbørste, er den temmelig tyk, så du kan vende tandbørsten på hovedet, og tandpastaen falder ikke af.

men hvis det var så tykt, da du forsøgte at presse det ud af røret, er der ingen måde, du kunne klare det på., Heldigvis bliver tandpasta runnier, når du klemmer den ud af røret. Andre forskydningsfortyndende væsker inkluderer:

  • blod
  • maling
  • kuglepen blæk
  • neglelak.

selvom der er masser af forskydningsfortyndende og forskydningsfortykkende væsker, har ingen en rigtig god ide om, hvorfor de opfører sig som de gør.

interaktionerne mellem atomer i væskerne er så komplicerede, at selv verdens mest kraftfulde supercomputere ikke kan modellere, hvad der sker., Dette kan være et reelt problem for folk, der designer maskiner, der involverer forskydningsfortyndende væsker, fordi det gør det svært at være sikker på, om de vil arbejde.

Snot, Slim

Du skal

  • 1 spiseskefuld af ikke-aromatiseret gelatine (fra supermarkeder)
  • ½ kop golden sirup eller glukose
  • 1 spsk salt
  • Varmt vand
  • farvestoffer
  • ildfast skål

Hvad

  1. Placer gelatine og salt i din skål.
  2. tilsæt ½ kop sirup.
  3. tilsæt ½ kop varmt vand., Nu er det tid til at tilføje madfarve, hvis du vil have icky grøn eller gul farvet snot.
  4. bland alle ting sammen og afkøle i et køleskab i 30 minutter.
  5. Kør en gaffel gennem den snørrede blanding for at se, hvordan den ser ud. Dit slim bliver tykkere og tykkere, når det afkøles, hvis det er for tykt, kan du tilføje mere vand.

Hvad sker der?

du har lige lavet en realistisk model af din helt egen snot. Slim består af vand, epitel (overflade) celler, døde leukocytter (hvide blodlegemer), muciner (store proteiner) og uorganiske salte., Dit hjemmelavede slim indeholder vand, salt og proteiner (gelatine er animalsk protein, normalt lavet af oksekød eller svineskind og Hove), næsten som ægte slim.

gelatinen opløses i varmt vand og danner en tyk opløsning, men er uopløselig (opløses ikke) i koldt vand. Når de afkøles, kvælder partiklerne for at gøre gel likelignende goo.

applikationer

Slim har en vigtig rolle at spille i din krop. I din næse fælder det støv og alt andet uønsket i luften. Slim tørrer omkring partikler, der hærder, og det betyder, at det kan tage en hurtig udgang ud af din krop, når du blæser din næse.,

det er din slimhinde, der gør snot, og dette linjer indersiden af din næse og åndedrætssystem. De yderste celler i denne membran producerer den tykke slimvæske.

du tror måske, at slim kun findes i din næse, men vidste du, at du også finder det i munden, lungerne, maven og tarmene!

når du får forkølelse, en infektion i din øvre luftvej, producerer din krop meget mere slim end normalt for at transportere affaldsmateriale væk., Når du er syg, kan dit slim skifte farve til gul eller grøn på grund af fangede bakterier, viruspartikler og hvide blodlegemer – kausaliteten i din krop, der bekæmper viral eller bakteriel infektion.