få spiritus fremkalder en følelse af sted som Rom, den sukkerrørbaserede ånd, der stammer fra Caribien og har lånt sig til alle slags tropiske cocktails. Men mens nogle tiki-drikkevarer kan være komplekse anliggender, kræver de naturlige smag af Rom ikke en litany af andre ingredienser til at skinne.

for at samle denne roundup, vi adspurgte den lidenskabelige og påståelige VinePair personale til en helt subjektiv undersøgelse af de bedste mi .ere til Rom., Listen løber fra sød til krydret og endda bitter mi .ere, som alle spiller off Rom smag, som spænder fra tropiske og græsklædte i lettere Rom til karamel og kompleks i alderen rom.

som med enhver cocktail starter en god version med ingredienser af høj kvalitet, hvilket betyder frisk frugt og god rom. (Heldigvis, mange af de bedste Rom er overraskende overkommelige.)

Her er otte af vores foretrukne rom mi .ere.,

Citroner/Limes

Mens limes er typisk citrus valg i en sådan klassisk hvid rom-cocktails, som daiquiri, floridita, og mojito, en række af vores medarbejdere har fremhævet i kraft af gammel rom med citronsaft (og måske et stænk af sodavand.) Hemmeligheden bag denne vindende, hvis uventede, smag kombination har sine rødder i smag videnskab. Som Bar & Restaurant forklarer, supplerer den hurtige udbrud af citronsyre fra en citron kroppen af en alderen ånd, mens den dvælende æblesyre, der findes i limes, tilføjer kompleksitet til en klar.,

Club Soda

for en lys, forfriskende Rom highball, presse et par citroner ind i en Collins glas med din foretrukne mørke rom, og top liberalt med club soda. Med sin svage, men mærkbare mineralitet, club soda bringer en Roms iboende nuttiness, og kan temperere en krydret Roms varme.

Tonic vand

mens traditionelt parret med blomster gins eller neutrale vodkas, den bitre kinin i tonic vand er et glimrende supplement til enhver rom funky sødme. Afhængig af Rom alder, den tonic vand kan afspille sine blomster og woodyoody noter samt., Og hvis du ikke er helt solgt på tonic, prøv en rom og “sonic”, en 50-50 blanding af sodavand og tonic. (Og se vores oversigt over de bedste toniske farvande.)

ananasjuice

det er en af de vigtigste ingredienser i en PI .a colada, og gør en god tilføjelse til en DAI .uiri med god grund. Tanginess af ananasjuice har den samme balancerende virkning på Rom som citrus (bare sørg for at juice den frisk), og har en undervurderet jordethed, der supplerer de naturlige træagtige blomsternoter af en guld eller mørk rom.,

Kokosnødevand

mens vores personale var delt på kokosnødevand, kan det ikke benægtes, at det leverer den samme tropiske flair til en drink som Malibu eller Coco Lpepe., men med et lettere touch. (Afhængigt af mærket, kan du også tilføje nogle citrus til smag.) Som en bonus kan alle disse elektrolytter i kokosvand hjælpe med at afværge en tømmermænd.

Coca-Cola

en klassisk highball, kombinationen af bittersød cola med funky Rom går mindst 100 år tilbage, muligvis til den spansk-amerikanske krig., (Hvad angår hvorfor vi drikker rom og koks, og ikke rom og Pepsi, kan vi have en populær 1940s sang at takke.)

Krydret Seltzer

Krydret seltzers, uanset om de er lavet med naturlige smagsstoffer eller blandet med juice (prøv Spindrift ‘ s nye ananas seltzer), kan tilbyde næsten ubegrænsede smag muligheder, ud over lys, forfriskende fizz, der har gjort det svært seltzer en løbsk hit. (Gå videre, bland Rom med mango hvid klo. Du ved, du vil.,)

ingefærøl

lidt krydret, forsigtigt sød ingefærøl er en ikonisk ledsager til Rom, som det fremgår af den populære og varemærkede cocktail, The Dark ‘n’ Stormy. Eller bland en hvid rom og ingefær ale til noget lidt lettere.