5 sundhedsmæssige fordele ved valnødder

Hvad er valnødder?

valnødder er en rynket, kloden-lignende møtrik, der er frugten af valnøddetræet. De vokser i en hård skal, der, når den åbnes, afslører valnødden. Dette er så delt i to, hvorfor du oftest ser dem som flade segmenter. Valnødder spises normalt rå eller ristede.

annonce

Oplev vores komplette udvalg af vejledninger til sundhedsfordele, og find ud af mere om de sundhedsmæssige fordele ved nødder. Tjek også nogle af vores lækre valnødopskrifter, fra chutneys og dips til valnødkaramelterte.,

den Ernæringsmæssige værdi af walnutsA 30g servering (omkring 14 halvdele) indeholder cirka:

Reklame

185 kcal
4.3 g protein
1,9 g fibre
18,5 g fedt
0.48 mg kobber
1.02 mg mangan
8.85 mcg molybdæn
5.7 mcg biotin
0,2 mg B6

Ligesom alle nødder, valnødder indeholder gode fedtstoffer, såsom monoumættede og flerumættede fedtstoffer (PUFAs), men de er også en værdifuld vegetarisk kilde af den essentielle fedtsyre omega-3. De indeholder også biotin, mangan, molybdæn, vitamin E og B6.,

Lær mere om vitaminer, mineraler og forskellige typer fedt.

Hvad er de 5 vigtigste sundhedsmæssige fordele ved valnødder?

god til hjernen

valnødder indeholder vigtige fytokemikalier samt høje mængder flerumættede fedtstoffer, der giver potentielle fordele for både hjernens sundhed og funktion. Omega-3 fedtsyrer spiller en rolle ved at hjælpe med at reducere oxidativ stress i hjernen, men også ved at bidrage til at forbedre hjernens signaler og neurogenese, som er skabelsen af neuroner.,

ud over de gode fedtstoffer findes andre vigtige næringsstoffer som E-vitamin, folat og ellaginsyre alle i valnødder og bidrager også til neuroprotektion og hukommelsesfunktion.

Oplev de 10 fødevarer, der kan øge din hjernekraft.

humørforstærkende

omega-3 fedtsyrer er vigtige for udviklingen og funktionen af centralnervesystemet. Der har været positiv forskning og klinisk bevis for at indikere, at omega-3 fedtsyrer godt kunne spille en rolle i visse humørforstyrrelser.,

Hjerte sunde

The Journal of Nutrition rapporter om, at indtagelse af valnødder kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom, og at valnøddeolie giver mere gunstige fordele til endotel-funktion, som er foret på indersiden af blod-og lymfekar. Der har også været forskning i hele valnødder, og hvordan de kan forbedre kolesterolniveauer og markører for betændelse, som også er forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme.,

en undersøgelse foretaget af British Journal of Nutrition fandt, at de, der spiste nødder mere end fire gange om ugen, reducerede deres risiko for koronar hjertesygdom med så meget som 37 procent.

Læs mere om, hvad du skal spise for et sundt hjerte.

kan understøtte vægttab

der har været noget bevis for at demonstrere, at indtagelse af valnødder i stedet for andre fødevarer ikke forårsager vægtøgning, selvom de er energirige, hvilket tilbyder et godt snackalternativ for dem, der ønsker at styre deres vægt.

Lær mere om, hvordan du taber og holder det væk.,

Støtte et sundt fordøjelsessystem

En nylig dyr undersøgelsen har vist, at indtagelse af valnødder kan berige gut microbiome og øge særlig gode bakterier stammer, som kan give fordele for mennesker med mere forskning.

oplev mere om, hvordan kost påvirker tarmens sundhed.,

Valnød opskrifter

Spaghetti med spinat & valnød pestoKale & apple suppe med walnutsMalted valnød frø loafRed kål med Bramley apple & walnutsQuinoa tabboulehChicken, broccoli & rødbeder salat med avocado pestoWaldorf slaw

Nydt det? Læs en anden…

de sundhedsmæssige fordele ved almondsde sundhedsmæssige fordele ved nødder alle vores sundhedsmæssige fordele guider

denne side blev opdateret den 4.August 2020 af Tracey Raye.,

Nicola Shubrook er ernæringsterapeut og arbejder med både private kunder og erhvervslivet. Hun er et akkrediteret medlem af British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) og den komplementære & Natural Healthcare Council (CNHC). Find ud af mere på urbanwellness.co.storbritannien.