5-Ingrediens Gratis Kødboller (æg-fri, mejeri-fri, gluten-fri), er fri for alle de store allergener, men stadig smager fantastisk og er nemme at lave med en kort liste af enkle ingredienser.

lav en dobbelt batch under måltidsforberedelse, og du er god til at gå!

” så glad jeg kan spise kødboller igen! Jeg lavede disse med rispasta og sauce, og de var lækre! Min familie sagde, at de smager bedre end almindelige kødboller!,”~Alicia

En af vores all-time favorit måltider rundt her er gode gamle spaghetti og kødboller.

Det har altid været min mine favoritter, og da jeg mødte min mand, vidste jeg, at det var ægte kærlighed, når jeg opdagede, at vi delte denne affinitet for dette italiensk-Amerikansk klassiker.

Disse dage, min 6-årige er også en stor fan af en kæmpe tallerken med pasta med kødboller, så det er overflødigt at sige, at det gør sin vej til vores spisebord ofte.,

Sandt nok har jeg været nødt til at genopfinde opskriften gennem årene, da jeg indså, at jeg havde brug for at undgå gluten, og så igen som min mand lærte, at han gør det bedre, når man undgår mejeri.

jeg kan huske, at jeg besøgte min svigermor i upstate ne.York og fortalte hende om vores kostbegrænsninger.

” hvordan i verden laver man kødboller uden brødkrummer og ost?”spurgte hun mig.

“umuligt”, er det, hun konkluderede.,

sagen er, du kan faktisk lave kødboller uden brødkrummer og ost, og gæt hvad? De er stadig lækre.

men her er sagen: Jeg ved, at nogle af jer også undgår æg.

så jeg har været på en mission for at komme med en helt gratis kødbold.

fri for alle.den.ting: mejeri-fri, ost-fri, æg-fri, glutenfri, brødkrumme-fri, møtrik-fri.

du navngiver det, og denne opskrift er fri for den.

og den gode nyhed?, De smager faktisk godt.

ligesom, virkelig, rigtig god. God nok til at spise alene eller, endnu bedre, kvalt i din yndlingssauce.

du kan også gøre dem foran under måltidsforberedelse og fryse til en nat, når tingene bliver vanvittige.

elsker det!

en hurtig note: vær venlig ikke at springe rist løg.

riv det (ligesom du ville ost) gør det muligt for løget at frigive meget tiltrængt fugt og tillader det at opløses i kødet.,

så bare ikke springe det, og prøv ikke at over-mi.kødblandingen, eller du vil ende op med hårde kødboller.

og ingen ønsker det.

så her er gratis kødboller. Jeg håber, du elsker dem.

jeg håber du vil gøre denne snart.

Hvis du gør det, skal du sørge for at dele det på Instagram og tag mig på @realfoodwholelife, så jeg kan se!

lad os nu lave nogle 5-ingrediens gratis kødboller!,

Opskrift & Kid Venlige Tilpasninger

1 | Tjene kødboller på toppen zoodles eller nudler med marinara eller en sauce, du kan lide.

2 / Server kødboller almindelig med marinara eller catsup på siden til dypning.

3 / disse kødboller fryser godt. Lad afkøle, pop dem derefter i en zipip-top taske og frys i op til 3 måneder.,

Denne Opskrift Er

gluten-fri, mejeri-fri, æg-fri, mayo-fri, møtrik-fri (brug havremel option), korn-fri, soja-gratis., Paleo, og whole30-venligt

Køkken Værktøjer til at Lave 5-Ingrediens Gratis Kødboller (æg-fri, mejeri-fri, gluten-fri)

Glutenfri Havre Mel

Ernæringsmæssige Gær

Kosher salt

Pin-kode på Billedet Nedenfor for At Spare 5-Ingrediens Gratis Kødboller (æg-fri, mejeri-fri, gluten-fri), at Pinterest til Senere!,

Print

ur iconcutlery bestik iconflag flag iconfolder mappe iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares pladser ikon

Beskrivelse

5-Ingrediens Gratis Kødboller (æg-fri, mejeri-fri, gluten-fri) er fri for alle de store allergener, men stadig smager fantastisk og er nemme at lave med en kort liste af enkle ingredienser. Lav en dobbelt batch under måltidsforberedelsen, og du er god til at gå!,

Scale1x2x3x

Ingredienser

½ kop revet løg (fra omkring 1 medium gule løg)

2 spsk ernæringsmæssige gær*

1 knivspids kosher salt

1 tsk granuleret hvidløg pulver

⅓ kop mandel mel eller havregryn, mel

2 pund jorden mørkt kød kalkun eller oksekød, græs-fodret, hvis det er muligt

1 spsk olivenolie

Ingen-sukker-tilføjet marinara sauce af valg, til servering (valgfri)

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 400F.,
  2. i en stor skål blandes den revede løg, næringsgær, salt,hvidløgspulver og mel, indtil den er godt kombineret. Tilsæt kødet under omrøring, indtil det er godt kombineret (rene hænder fungerer bedst), og pas på ikke at overmi .e.
  3. Rul blandingen i kugler. Læg hver på en rimmet bageplade og dryp med 1 spsk olivenolie.
  4. steg i ovnen i 20-25 minutter, vend en gang, indtil den er gylden og kogt igennem.
  5. fjern fra ovnen, Føj til den valgte sauce (hvis du bruger), og server.

komfur version:

  1. følg trin 2 ovenfor., Rul blandingen i bolde.
  2. Varm en stor gryde eller hollandsk ovn over medium varme. Tilsæt olivenolie, kog derefter kødboller, indtil de er gyldne og kogte igennem, vend halvvejs igennem. Det kan være nødvendigt at arbejde i partier for at undgå overfyldning af gryden.

noter

*næringsgær tilføjer en osteagtig smag uden at indeholde noget mejeri. Find det på bulkgangen i din naturlige fødevarebutik eller i bagningssektionen. Det tilføjer en vigtig “osteagtig” smag til opskriften, så jeg vil ikke anbefale at springe over den.,

Lav dit eget havremel til denne opskrift ved at placere cups kopper hele rullede havre i en blender og blande, indtil der dannes et groft mel. Du kan købe færdiglavet havremel i mange købmandsforretninger og naturlige fødevaremarkeder eller online. Hvis du er glutenfri, skal du sørge for at købe havre, der er specifikt mærket glutenfri.

Server kødboller oven på zoodles eller nudler med marinara eller enhver sauce, du kan lide.

disse kødboller fryser godt. Lad afkøle, pop dem derefter i en zipip-top taske og frys i op til 3 måneder.