Glas er en stor ikke-giftige mulighed for opbevaring af fødevarer. Mens du der er mange glas mad opbevaringsbeholdere derude, en af de mest økonomiske muligheder for glas mad opbevaring er glas konserves krukker. Da jeg først begyndte at skifte mine madbeholdere til glas, opdagede jeg dog en uheldig ting: glasbeholdere kan bryde i fryseren!, Ikke hver gang, helt sikkert, men nok gange til at være generende.
i et stykke tid gik jeg tilbage til plastik, da jeg fandt, at brudte krukker var for frustrerende at håndtere. På et tidspunkt snuble jeg dog over hemmeligheden om, hvordan man fryser mad i glasskruer uden at risikere brud. Siden jeg begyndte at følge disse regler, har jeg aldrig haft en krukke i fryseren.
regel #1
frys kun mad i glas, der er godkendt til frysning. Som en generel regel betyder dette kun at fryse mad i krukker med helt lige sider, som brede mundspidser eller almindelige mundhalvspidser., Frys ikke mad i krukker med skuldre, såsom brede mundkvart eller brede mundhalv gallon. Skuldre gør en krukke mere tilbøjelig til at bryde i fryseren.
Hvis du bruger Bolden krukker, her er en praktisk diagram, der illustrerer, hvilke af deres krukker er sikkert at fryse i:
Regel #2
Lad ekstra plads i toppen af glasset for at give mulighed for ekspansion under frysepunktet. Mange krukker har en maksimal påfyldningslinje, når du bruger dem til frysning. Hvis du ikke kan se linjen, skal du bare sørge for at forlade omkring en tomme headspace øverst på din krukke.,
Bemærk: forsøg ikke at implementere dette tip alene uden at følge regel #1. Efter min oplevelse har en krukke med skuldre altid potentialet til at bryde i fryseren, selvom du forlader tonsvis af headspace øverst på krukken. Jeg har altid fulgt headspace-reglen, men det var først, før jeg stoppede med at fryse i krukker med skuldre, at jeg ikke længere oplevede brudte krukker.
regel #3
Udsæt ikke dine krukker for ekstreme temperaturændringer. Jeg køler altid mine varme krukker i køleskabet og flytter dem derefter til fryseren, når de allerede er kolde., Når det er tid til at afrime, afrimer jeg enten krukker i køleskabet eller på tælleren. Hvis du har brug for at afrime hurtigere, kan du normalt poppe noget ud af krukken ved at køre det under varmt (ikke varmt) vand og derefter afslutte afrimningen i en gryde på komfuret eller i ovnen.
Hvad synes du? Fryser du i glas krukker?,
STANDARD FTC OPLYSNING: for mig at støtte min blogging aktiviteter, jeg kan modtage økonomisk kompensation eller andre former for vederlag til min tilslutning, anbefaling, vidnesbyrd og/eller link til eventuelle produkter eller tjenester fra denne blog. Bemærk venligst, at jeg kun støtter produkter, der er i overensstemmelse med hele det naturlige livs idealer, og jeg tror ville være af værdi for mine læsere., Bemærk også, at Hele det Fysiske Liv er deltager i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate reklamer program designet til at give et middel til websteder for at tjene reklame gebyrer af reklamer og linke til amazon.com.
Skriv et svar