nytårsaften behøver ikke bare at være alt om overfyldte barer og overpris drikkevarer. Disse muligheder kan være stor, men nogle gange en smagfuld middagsselskab kan være endnu sjovere og festlig. Forestil dig dette: en række Champagnecocktails og alle slags fancy fingermad til dine svimlende gæster, før du serverer en fantastisk middag. Top aftenen med et nytårs toast, og pludselig har du været vært for den perfekte sammenkomst., For at komme i gang har vi samlet elegante måltidsmuligheder, der spænder fra asiatisk inspireret til den ultimative voksne grillet ostesand .ich.

1. Crock-Pot Sprød Karamelliseret Svinekød Ramen Nudler Suppe Med Karry Ristede Acorn Squash: Hvem vidste, at en crockpot måltid kunne se så smuk? Vi elsker dette til en NYE fest, fordi det har lidt af alt, takket være nogle virkelig lækre smag. (via halvbagt høst)

2., Pan Seared Ribeye .ith Herb Butter: hvis din nytårsaften bliver en intim aften bare for dig og bae, kan det være tid til at piske ud ribeye af top kvalitet. Glem ikke at do .se det i det hjemmelavede urtesmør. Mums! (via Joyful Healthy Eats)

3. Æble og Gouda Grillet Ost: opløftende ost og æbler … fra hors d ‘ oeuvres bakke til middagstallerken. Hvis du har lyst til noget mere afslappet, prøv en grab-and-go i stedet for et sit-do .n måltid. Denne sand .ich markerer alle kasserne. (via indenlandsk superhelt)

4., Ovnbagt laks med citroncreme Sauce: hvis din NYE tablescape har brug for en smuk farve, bør denne laksopskrift gøre tricket. Parret med asparges og ris, vil dine gæster forlade helt fyldt. (via Natashas køkken)

5. Braised Red Wineine Short Ribs: vi ønsker ikke at blive for fancy på dig, men Parmesan polenta lavet med denne skål solgte os helt. Plus, de braised ribben er super nemme-kaste dem i ovnen, så træk dem bare ud, når gæsterne ankommer. Færdig! (via spørgende kok)

6., Bacon, Brie, og abrikos Grillet Ost med balsamisk reduktion: dette kan være en af de mest læskende sand .ich, vi nogensinde har stødt på. De tykke plader af Brie, der smelter ind i abrikosbeholderne, passer perfekt til det knasende, ristede brød. (via Yammies Noshery)

7. Kylling i en cremet Parmesan og soltørret tomatsauce: disse kyllingebryst kan piskes op i et øjeblik og er virkelig savle-værdige, hvilket naturligvis gør dem til det ideelle valg at servere på en feriemiddagsfest. Dette ville være perfekt på en seng med nudler eller vild ris., (via skab madlavning)

8. Curry ristet aubergine med røget kardemomme og kokosmælk: vi tror, at piskning af en curry ville være super uventet og en stor overraskelse for middagsgæster. De kan være tøvende i starten, men når de smager den ømme aubergine, er alle væddemål slukket. (via Bojon Gourmet -)

9. Kylling Alfredo Gnocchi Bage Med Bacon: Alfredo og bacon, venner… den salte kombination, vi ikke engang vidste, at vi havde brug for., Sørg dog for, at du er klar til overbelastning af cremen, fordi denne gnocchi-bage er fyldt med ricotta, creme fraiche, flødeost og Parmesan. (via madlavning og øl)

10. Honning Dijon ristet svin mørbrad: denne ret er fantastisk til en intim samling af venner eller familie for at fejre nytår. Bortset fra svinekød har du kun brug for fire pantry ingredienser (plus salt og peber), så du kan få dette pisket op på kort tid. (via den erfarne mor)

11., Savory Parmesan French Toast Withith Hollandaise Sauce: vi bemærker, at parmesanost er en tilbagevendende ingrediens på denne liste, men vi er selvfølgelig okay med det. Tag for eksempel denne velsmagende franske toast. Det er morgenmad til aftensmad, kun bedre. (via mad Charlatan)

12. Langsomt kogte Lammeskanker i rødvinssauce: i stedet for bare at drikke rødvin, kan du også tilberede dit kød i det. Server disse skafter oven på kartoffelmos, og du har dig selv et måltid, der passer til dine fineste gæster. (via opskrift Tin Eats)

13., Mushroom and Whitehite Trøffle Mac and Cheese: denne ret er ikke til svaghed i hjertet; det er den mest voksne af de voksne makaroner og oste derude. Hvis du elsker noshing på trøffelfries, så er dette måltid lige op ad din gyde. (via Mandelæderen)

14. Parmesan spinat Gnocchi: vi blander den sædvanlige pastarett og subbing gnocchi i denne opskrift. Det er varmt, lækker og giver en trøstende vinterret. Alle craves en teatralsk, creme-baseret måltid, når det er koldt, så de kan lige så godt få det på din NYE middagsselskab., (via livet som jordbær)

15. Pasta med let Avocado creme Sauce: lad dig ikke narre af det grønne — det er ikke zoodles, selvom de også ville gøre et godt nyt måltid. Disse nudler får deres smukke grønne farve fra at blive kastet i avocado og cremet spinat. (via Yummy Healthy Easy)

16. Pære, Prosciutto, og Gorgonzola Pizza: Denne pizza samler en hel masse af smag, vi elsker, og ønsker mere af. Det er salt og sød perfektion til middag. Den bedste del? Den er fyldt med Gouda, Mo..arella og Gorgon .ola. (via opskrift Runner)

17., Simple Osso Bucco: lad dig ikke skræmme af udtrykket “Osso Bucco.”Udtrykket oversættes til” ben med et hul”, og det er en skål, der normalt er lavet med lammeskaft, men denne opskrift bruger oksekød. Det er lige så lækkert og overraskende nemt at forberede — stol på os. (via smag af guddommelig)

18. Røget laks og Avocado pi..a: alle vil gerne få fat i en skive af denne tærte (eller det hele). Hvis du ikke blev solgt på avocado, består “saucen” af flødeost, dild og hvidløg og smeltes derefter sammen med revet Mo..arella. (via Cafe Delites)

19., Spinat og ristet rød peber fyldt kyllingebryst med Parmesan Risotto: Risotto og fyldt kylling er sikker på at glæde selv de mest kræsne gæster. Vi er især søde på denne Parmesan risotto. Det er helt sikkert NYE materiale. (via Jessica N Woodood)

20. Instant Pot lammekoteletter med cremet blomkål: hvis du har en Instant Pot til jul, vil denne opskrift få dig til at bruge den godt ved at lave disse Møre og urteagtige lammekoteletter serveret over cremet pureret blomkål. (via et behageligt lille køkken)

21., Butternut Squash Ravioli Med Ristet Blomkål og Brun Smør: Dette innovative tage på ravioli omfatter en fløjlsagtig butternut påfyldning, sprøde nødder, ristet blomkål, og brunet smør. (via Hello Glo.)

22. Barramundi en Papillote: Flaky barramundi dampes i pergament sammen med Meyer citroner, ingefær, paprika og smør til et måltid, der lover stor smag og lidt oprydning. (via Jelly Toast)

23., Apple Bacon og Blå-Ost-Fyldte svinekoteletter: Der er virkelig ingen bedre måde at nyde en kotelet, end når det er fyldt til max med en læskende medley af søde æbler, syrlige blå ost og salt bacon. (via Jo Cooks)

24. Øjeblikkelig Pot koreansk oksekød Tacos: Alle elsker tacos, så fodring dine venner disse bud og saftige koreanske oksekød tacos toppet med frisk koriander, kimchi, peanuts, og Sriracha mayo er en surefire måde at vinde på hosting.

25., Hvidløg Smør Kammuslinger Med Citron Sauce: Kammuslinger, vil vinde over hjertet af enhver middag gæst — især når de er pan-brændt til golden perfektion i smøragtig garlicky godhed. (via Rasa Malaysia)

vil du have mere lækre opskrifter? Følg os på Pinterest!

(supplerende rapportering af Dana Sandonato)