10 Bedste Denver Restauranter for italiensk Mad

uanset sæson, år, eller hvor en diner kan finde ham eller hende selv, italiensk mad er altid en klassiker gå til. Det er den tilfredsstillende, transportive genre af køkken, der altid er et godt valg, ligesom at tage en tur til Italien. Uanset om du mangler det semester, der studerer i udlandet i Rom, har brug for et nyt sted til fredagsdatoaftener eller bare vil “gøre som italienerne gør,” Denver sprænger i sømmene med en overflod af lækre valg for italienske restauranter.,

mens nogle af Denver ‘ s italienske spisesteder kun er vokset bedre med alderen, har tilføjelsen af sin nyere, friske tager på de traditionelle klassikere Mile High City food scene summende. Mens mange af disse italienske restauranter forbliver loyale over for deres traditionelle rødder og etos, appellerer nogle til den moderne spisestue med en “ny skole”—t .ist-dette er ikke den gamle skole, amerikansk italiensk mad fra dig husker fra din barndom., Inspireret af den friske Middelhavet billetpris i det sydlige Italien og dekadente godbidder af Sicilien til gamey kød i det nordlige Italien og hjemlig, jordiske køkken i Toscana-alle er lækre. Her er vores 10 favoritter til de bedste italienske restauranter i Denver-området-i ingen særlig rækkefølge.

Hvor: 10195 E 29 Dr. #110, Denver

Åbningstider: søndag – onsdag 4 – 9 pm og torsdag – lørdag 4 – 10 kl,

Den Lowdown: Led ved kraftcenter og prisbelønnede kok Elise Wiggins, Cattivella — som kan oversættes til “naughty girl” på italiensk — har været lokke diners i Stapleton kvarter siden slutningen af 2017. Sammen med sin 100-sæde, wraparound terrasse med betagende udsigt over Rocky Mountains, Cativella tilbyder en række steder at skrive op og tage din spisestue oplevelse til det næste niveau.

træk et sæde op hvor som helst i restauranten og se den metodiske dans af kokke og slagtere, når de væver mellem forsiden og bagsiden af huset gennem locale ‘ s åbne grundplan., Tag en stol ved Slagtere’ hjørne som håndværkere skære forskellige spil i snit til retter, som CAB Ribeye med Toscanske rosmarin kartofler og arugula ($48) eller en antipasto som Patsoa ($9) — gris trotter æbleskiver med en spicy hvidløg chili sauce. En skammel i nærheden ved kokkens tæller giver dig Udsigt til frisk pastadej, der kastes og rulles ind i spaghetti, gnocchi og agnolotti. Senere bliver det kogt og bagt i primis til dem som kartoffelgnocchi ($19) og Agnolotti dal Plin ($19., Men ægte magi restaurant ligger på sit hjerte, når pizzaer indtaste maven af åben ild, ovn og komme i herlige klassiske italienske form i form af Pizza Classica ($20) toppet med basilikum og San Marzano tomater og glinsende med olie fra fede bøffel mozzarella.

mens restauranten tilbyder alle disse italienske klassikere og mere, appellerer den også til ganen i Colorados “nouveau” – middage med “nye amerikanske” vendinger., Og det har en fuld brunch menu, der stjerner poster som apple-sage pandekager ($12) og bundløse mimoser med koldpresset oj eller friskpresset grapefrugtjuice ($17). Uanset hvad du har lyst eller gane, er Wigiggins ‘ travle nye sted sikker på at have lige det rigtige indlæg til dig.

Spuntino

Hvor:2639 W 32nd Ave., Denver

åbningstider: Søndag-Torsdag 5-9 pm og fredag-Lørdag 5-10 pm,

The lo .do .n: dette maleriske sted ser ud til at eksistere fra radaren, men måske er det det, der holder sin delikate charme. Borede sig ind i det historiske kvarter i det skotske Højland, Sputino er en “global sind, Colorado krop, italiensk sjæl” spisested, der ejes og drives af mand og kone duo, Cindhura Reddy og Elliot Strathmann.

Med et sind om bæredygtighed, opholder sig tæt på hjemmet og appellerer til den kræsne Colorado gane, er parret dedikeret til at servere lånere med “fra bunden” retter., De gør alt inden for grund i hus, herunder ” brød, oste, pasta, gelati en bred vifte af digestivi og amari.”Kommer til sin tage på sunde italienske retter som grøntsager ($21) en bolle, rugbrød og pasta med hus-made ‘nduja, romesco og ristede mandler, Pollo affumicato ($26)—en røg Boulder Naturlige half “mursten” kylling med søde kartofler, sprøde rosenkål og rød-øje-sovs—eller fantastisk pasta retter som Crostata di Uovo ($20), en brik, semulje dejen wienerbrød, med en 63° æg fyld med vilde svampe, visne grønne og balsamico aioli.,

Ophold for et scoop af lys endnu overbærende hus-lavet af oliven-olie gelato ($5), eller dens spin på en efter-middag drink efter middagen—chokolade + digestivo trøffel ($2)—en Guittard chokolade ganache infunderes med en italiensk digestivo. Colorado-vokset, intim, og klassisk med det amerikanske t .ist, Spuntino sørger for en perfekt fredag-date-natplads eller til når du bare vil tage en hurtig, kvarterstur til Italia.

Coperta

hvor: 400 e 20th Ave.,, Denver

Åbningstider: mandag – torsdag 12 – 9 p.m., fredag 12 – 10 kl, lørdag den 4 – 10 kl og søndag 4 – 9 p.m.

Den Lowdown: Raffinement opfylder Sydlige italienske charme i denne varme, uptown spisested, der byder på mad af Rom og dens sydlige kolleger. Hvis du er på udkig efter klassiske retter, prøv aubergine parmigiana ($14) med San Marzano tomat og mozzarella eller en af de traditionelle pasta retter — spaghetti cacio e pepe ($8/16), ravioli ricotta ($12/24). Tag Coperta ‘ s spin på fettuccine, fettuccine pepe roso ($12/24), kastet med hærdet and, pastinak og pink peberkorn.,

Hvis du er klar til et kulinarisk eventyr gennem de forskellige italienske provinser, skal du sørge for at holde øje med Tren Coperto-logoet, der angiver nye retter, der fremhæver månedens spotlight-region. Denne måned, der appellerer til seafood elskere derude, tjek den salte antipasto, fritto misto grande ($16) — en generøs hjælp af stegte calamari og grøntsager serveret med frisk citron. Forlad ikke uden at hengive sig i Campania Buffalo milk Mo..arella ($11), så godt, du kan glemme, hvor du er i et sekund., Prøv det med de forskellige sideindstillinger-importerede ansjoser ($4), marinerede oliven ($5) og Taralli crackers ($3)—for lidt noget ekstra.

Sarto ‘ s

Hvor: 2900 W 25 Ave., Denver

Åbningstider: tirsdag og onsdag klokken 11 – 9 p.m., torsdag – fredag klokken 11 – 10, lørdag 10 – 10 kl, søndag 10 – 2 pm og 5 – 9 p.m.,

The lo .do .n: denne scratch-to-table bolig betegner sig selv som et “socialt italiensk spisested”, der serverer traditionelle opskrifter fra Italiens kulinariske forsendelse, mens du bruger lokale, økologiske og bæredygtige ingredienser så meget som muligt. Sarto ‘ s er en anden italiensk restaurant med den amerikanske t .ist af brunch på sin menu — tilbyder krydrede entreser fyldt med fede kød.

Nyd en pancetta-fyldt risotto ($13) med rå æg, hvidløg og grana, stegt kylling lår i pollo blandede stegte sea ($15) oven på pasta og garneret med cacio e pepe og marinara., Eller nyd de søde kager som et æg custard frittata ($13) eller den kanel-krydret husfremstillede pandekage frittella ($12) med en karamel æblesauce.

Mens den Amerikanske spins er sjovt, så glem ikke at tjekke de retter, der rammer tættere på Sarto ‘ s italienske rødder som burrata ($13), lavet med pocherede pærer, en balsamico-reduktion og serveres med grillet focaccia -, kastanje-bevarer og ristede pekannødder., Pastaretter som orecchiette con polpo ($17)—en hånd-klemt, soltørret tomat pasta serveret med braiseret spanske blæksprutte, Calabrien chili, hvidvin og urter — bør ikke overses, enten.

Il Posto

Hvor: 2601 Larimer St., Denver

Åbningstider: mandag – fredag klokken 11 – 2:30 p.m., 5 – 10 pm og lørdag 5 – 10 kl,

Den Lowdown: Hvis imponere din date — eller din mor er på din liste af ting at gøre, Il Posto er en fantastisk, kosmopolitisk hotspot for italienske spiser i det trendy Lodo område. Byder på en fantastisk interiør komplet med gulv til loft-vinduer, mezzanin, siddekrog og fuldt udstyret bar, det italienske spisehus roser sig af at tilbyde “den komplicerede enkelhed af italiensk mad og vin.,”

Med en roterende menu, der byder på lokale økologiske råvarer og kød, fisk og skaldyr fløjet i dagligt, kok-ejer Andrea Frizzi tager inspiration og bemærk venligst, at fra den Nordlige regioner i Italien for at bringe spisende gæster en uforglemmelig oplevelse, som han kalder “madlavning i nutiden.”Med hovedretter spænder fra $ 25-40 og pasta kurser fra $ 16-25, det er bestemt ikke en af Denver mere overkommelige steder, men det er en af de mest mindeværdige., Mens Frizzi ‘ s “madlavning i den nuværende” madoplevelse betyder fravær af en fast menu, der er nogle “standard” retter, der konsekvent gør en udseende i forskellige former—spaghetti, burrata, saltet kød og innovative fiske-og vildtretter.

i øjeblikket anbefaler vi at starte din oplevelse med tagliere ($24) en charcuterie plade med prosciutto cotto, finocchiona, mortadella og grissini. Derefter klæbe på et heftigt stykke af himlen med en af de housemade burrata ($15), komplet med lavash cracker, basic og aged balsamico., Med pasta naturligvis drille din palet med sin tage på spaghetti ($19), serveret med sne krabbe, spaghetti squash, asparges, porrer, parma smør og krydret med Calabrien chile. Se, hvad hype “frisk, fløjet-i fisk og skaldyr” handler om, med flæskesteg al mare ($33) — en skål fyldt med brændt blæksprutte, braiseret bacon, engelsk ærter, cippolini løg og peberrod. Eller prøv Ippoglosso ($35) serveret med helleflynder, svampe, mushroomso sauce, snap ærter, rabarber og selleri. Forlad ikke uden at tjekke den fantastiske vinmenu også.,

Tavernetta

Hvor: 1889 16th St., Denver

Åbningstider: søndag – onsdag klokken 11 – 10 kl og fredag – lørdag klokken 11 – 11 p.m.

Den Lowdown: Fra den talentfulde mad sind og kokke, der bragte James Beard Award-vindende Frasca Mad og Vin til Colorado dette hyggelige landestandard bringer autentisk italiensk mad lige ind i hjertet af Denvers bymidte.,gemt bag en stille sidegade lige overfor Union Station, er varm og indbydende Tavernetta stolt af at tilbyde sine lånere ægte gæstfrihed og autentisk italiensk mad. Det luftige, åbne køkkenrum, ledet af kok di cucina, Ian Worthortham (tidligere af Frasca Food and Wineine), serverer traditionelle, men alligevel overbærende retter.

Start med primi pasta kursus med retter som campo di funghi ($28), serveret med stracciatella, svampe og Parmigiano Reggiano., Flyt derefter til de nordlige dele af Italien for at prøve den sunde Maiale Milanese ($24) — en paneret Berkshire svinekød skulder med citron og kapers. Uanset om du kommer til fredag dato aften, eller bare for at have en happy hour Sprit. ($4) og beundre det luftige rum, mens du ser togene gå forbi, er det nyeste medlem af Bobby Stuckey/Lachlan Mackinnon-Patterson team altid et godt valg, når du vil gøre som italienerne gør.

Luca

Hvor: 711 Grant St.,, Denver

Åbningstider: tirsdag – lørdag 5 – 10 kl og søndag 5 – 9 p.m.

Den Lowdown: en Anden lækker skabelse fra Bonnano Begreber gruppe, Luca bringer Denver diners en raffineret italiensk oplevelse i Capitol Hill-kvarter. Luca holder sin menu relativt enkle, med fokus på regionale retter samt et udvalg af formaggi, der spænder fra $9-13—herunder oste som en salt, nøddeagtig Parmigiano Reggiano i alderen 18 måneder ($13), en mild fontina ($9) og en elastisk og cremet buffalo burrata ($14.,) Luca tilbyder alderen salumi lige fra $ 8-12 og fremvisning af nedskæringer som Proscuitto di Parma ($12) — en salt, hærdet skinke og en fire måneder gammel bresaola ($8) helbredt med rødvin.ved siden af klassiske poster som grillet rejer scampi ($28) og Burrata Fyldt Kylling parmesan ($26) tilbyder restauranten også traditionelle pi..aer. Føle sig tilfreds med en margherita ($15) toppet med frisk mozzarella og basilikum eller Carne ($18) for kød-elskere toppet med pølser, pepperoni, kødboller og frisk ricotta., Pi..a eller pasta, ost eller kød, du kan ikke gå galt med at vælge nogen af Lucas forenklede — men alligevel lækre — italienske klassikere.

Bar Dejen

Hvor: 2227 W 32nd Ave., Denver

Åbningstider: mandag – torsdag 3 – 11 pm, fredag og lørdag 3 p.m. – 12 a.m. og søndag 10 – 11 p.m.

Den Lowdown: Kom til pizza, ophold for pasta. Hvis du er på udkig efter nogle af de bedste pi..a i byen, stop med at lede., Bar Dejen tilbyder nogle fantastiske klassikere som Margherita ($12) og en Commendatore ($17) serveret med hvidløg, olie, i alderen mozzarella, montasio, fennikel pølse, prosciutto og sopressa. Men pastaen på Bardejen er heller ikke noget at overse.

Vi anbefaler tagliarini ($14/27) en fræk mørk blæksprutte-blæk-pasta, krydret med Calabrien chile, appelsinskal, krydret greens og persille, og kastede med muslinger og blæksprutter. Nyde dit måltid sammen med en spritz ($9), og gå til den traditionelle Aperol og orange combo eller prøv en af de andre forfriskende Amerikansk drejninger, som Ingen., 2 med citron og rosmarin eller No. 4 med grapefrugt og basilikum.

Di Franco ‘ s

Hvor: 955 Lincoln St. D, Denver

Timer: Mandag – torsdag klokken 11 – 8 p.m., og fredag og lørdag klokken 11 – 9 p.m.

Den Lowdown: Selv om tjenesten kan være hurtig på dette buzzy, men laid-back, Capitol Hill stedet, kvaliteten af mad — frisk pasta retter, italiensk/Amerikanske ubåde og økologiske salater — bliver forhøjet med et eksklusivt spisested., Med fokus på retter, som har minimalistisk ingredienser og minde ham om, at enkelhed er nøglen, kok-ejer Ryan DiFranco hyldest til hans italienske rødder og Sicilianske mormor gennem friske pastaretter som Carbonara ($15) med lokale æg, sort peber, guanciale og pecorino og kylling parm og spaghetti ($17.50) med friske, hjemmelavede pasta.di Francos tilbyder også gode glutenfrie pastaretter med cappellos pasta. Kan du ikke blive?, Tag din primi eller secondi til at gå i form af en sandwich med panini som frikadelle ($12) kvæles i “Denver’ s bedste rød sauce”eller aubergine parm ($12.)

Marcella s

Hvor: 1801 Central St., Denver

Åbningstider: søndag – torsdag 4 – 10 kl og fredag – lørdag 4 p.m. – 12 a.m.,

Den Lowdown: Beliggende i Højlandet-kvarter på tværs af vejen fra Union Station og Coors Field, Marcella har været bejlen Denver med sin generøse pasta retter, krydrede taligare plader og monstrøse kødboller. Fortovets gårdhave er fantastisk at slappe af om sommeren — eller i de solrige vinterdage — og det hjemlige, mørkt træfyldte interiør sætter Marcella i gang for en klassisk Denver-restaurant. Det er til, når du ønsker at ” forelske sig i din mad,” familie og “sted, hvor det hele kommer sammen.,”

varm bolig tilbyder klassiske favoritter som Pepperoni pizza ($15), margherita ($14.50) og sjove Amerikanske spins som pesto rejer ($17) med stegt tomat og gedeost. At gribe et par små tallerkener og hærdet kød til at dele er også en god mulighed, Vi anbefaler svampene Misti (blandede svampe), varme oliven og en mundvandende Prosciutto di Parma i alderen 18 måneder. Efterlad ikke uden en plade af den berygtede spaghetti & frikadelle ($17) — vi taler en frikadelle størrelsen af din hånd.,

sørg også for at tjekke de glutenfrie indstillinger, restauranten kan prale af en overflod af velsmagende muligheder for glutenintolerant eller allergisk. Glem ikke at levne plads til en af de dekadente dolce —cannoli ($8) med en chokolade ganache og pistacie eller tiramisu ($8) badet i espresso og lag på lag med en sød mascarpone creme — før dine kast dig ud og tilbage til din bil.