Tyto Pečené Brambory na Grilu jsou nejlepší pečené brambory, kdy budete mít. Jsou načechrané, měkký, a vařené k dokončení BBQ dokonalosti. Tajemství je v procesu. O koření dobře, grilovat v alobalu, a dokončení je na přímé teplo, tyto brambory zůstat vlhký uvnitř, a křupavé na vnější straně.
BBQ, Pečené Brambory
Existuje několik metod pro výrobu BBQ, pečené brambory, a já jsem je všechny se snažil., Bohužel, vždycky přijdou krátké. Jedna metoda zahrnuje balení pečeného bramboru do fólie a poté grilování za tepla. I když to má za následek vařené brambory, tato metoda vám nedává BBQ chuť vůbec. Tak proč je vařit na grilu na prvním místě? Jiné metody vysychají brambory, takže nejsou načechrané nebo vlhké.
K nápravě této naprostý výsměch, jsem vytvořil svou vlastní metodu pro výrobu pečené brambory na grilu!, Dostat perfektní BBQ, pečené brambory, jsou nejprve zabalené v alobalu a grilované na 350 stupňů F po dobu 60 minut a pak vařené rozbalil více než přímé teplo. Při této metodě dochází k pomalému nárůstu teploty, ale fólie udržuje teplo, aby rovnoměrně vařila brambory. Po první hodině, sloupněte fólii a dát je na přímém ohni, aby svěží pleť a dát brambory některé dobré BBQ chuť. Tento poslední krok je rozhodující pro získání křupavé, křupavé kůže, která bude chutnat stejně dobře, ne-li lépe, než načechrané vnitřky.,
Grilované Pečené Brambory v Alobalu
Při grilování pečené brambory, doporučuji, balení je v těžkých fólií před vložením na gril. Vaření grilovaných pečených brambor ve fólii pomáhá bramborům pomalu zvyšovat teplotu a umožňuje každému bramboru rovnoměrně vařit.
nemohu při grilování těchto brambor klást dostatečný důraz na použití dobré těžké fólie., Těžká fólie nemá rozdělené nebo přezkumného šetření, zatímco obal nebo vaření, takže se nemusíte riskovat, nic z toho nevytéká, když vaše jídlo je na grilu. Pokud nemáte po ruce žádnou těžkou fólii, můžete rozložit 2 vrstvy pravidelné fólie, abyste zvýšili pevnost.
Jak na Grilu, Pečené Brambory
mám rád vaření pečené brambory na grilu., Jistě, trouba dělá svou práci, ale vařením na grilu nad nepřímým teplem a následným dokončením je horké a rychlé, vyjdou chutnat lépe než kdy jindy. Postupujte podle následujících 5 kroků, aby si dokonale grilované pečené brambory pokaždé, když:
- Připravte gril a brambory. Předehřejte gril na 350-400 stupňů F pro dvouzónové vaření (jedna strana s nepřímým teplem, jedna strana s přímým teplem). Opláchněte a vyčistěte brambory, abyste je vyčistili a odstranili přebytečné nečistoty.
- zabalte Tatry., Rozložte 1 kus 18 “ těžké hliníkové fólie pro každý brambor. Každý umytý brambor pokapejte olivovým olejem a dobře osolte solí a pepřem. Každý brambor pevně zabalte fólií.
- grilujte ty brambory! Umístěte zabalené brambory na nepřímou stranu grilu, zavřete víko a vařte 1 hodinu. Otočte brambory na 30minutovou značku, aby se brambory, které byly blízko přímého tepla, otočily (a brambory, které byly nejdále od přímého tepla, jsou nyní blíže).
- odstraňte fólii a gril horké., Po grilování po dobu 60 minut vyjměte brambory z fólie pomocí tepelně odolných rukavic nebo kleští. Dávejte pozor, abyste se nespálili; tyto Tatry budou horké! Rozbalené brambory položte na přímou stranu grilu a vařte je 1-2 minuty na stranu (celkem 4-5 minut).
- střih, chmýří a podáváme horké. Vyjměte brambory z grilu. Rozdělte je otevřené, chmýří vnitřek, a sloužit s výběrem zálivky. (Zkuste můj hrudník Chili, je to vynikající s bramborami!).,
Jak Dlouho na Grilu, Pečené Brambory
To trvá přibližně 1 hodinu, aby plně grilu, pečené brambory s grilem teplota nastavena na 450 až 500 stupňů F. doporučuji, vaření brambory zabalené v těžkých fólií pro prvních 60 minut, pak to rozbal je a jejich uvádění na přímém ohni po dobu 4-5 minut, aby svěží pleť. Během vaření nezapomeňte sledovat vnitřní teplotu brambor. Teploty grilu se mohou lišit a vaše brambory mohou potřebovat trochu méně nebo více času, aby se dostaly k této dokonale měkké struktuře.,
Pečené Brambory Vnitřní Teplota
optimální vnitřní teplotu na pečené brambory je 210 ° F. Pomocí spolehlivé teploměr, cílem pro vaše grilované pečené brambory dosáhnout mezi 205-215 ° F. Při své brambor je v této sladké zóny, můžete zaručit, že je rovnoměrně uvařen, a to bude nadýchané a lehké. Přineste máslo a zakysanou smetanu!,
Další Bramborové Recepty
Brambory jsou úžasné strana pro GRILOVÁNÍ. Když se snažím rozhodnout, jaké strany vařit s masem, říkám jít na brambory!, Vyzkoušet tyto další skvělé recepty z brambor od Hej Gril, Hele:
- Uzené Pečené Brambory
- Salát z Grilovaných Brambor
- Uzené Chantilly Brambory
Pečené Brambory na Grilu Recept
Postupujte podle receptu, a naučím vás jednoduché kroky k tomu, aby vaše vlastní pečené brambory na grilu doma. Hej Grill Hej je věnován, aby vám pomohl udělat lepší BBQ, krmit lidi, které máte rádi, a stát se dvorek BBQ hrdina., Instagram nebo Facebook najdete více mých receptů na kouření a grilování a videí na YouTube, Instagram nebo na naší stránce na Facebooku.
příprava večeře pro vaši rodinu by měla být snadná a hej Grill Hej je tady, aby vám pomohl! Na Terase Ustanovení, máme omáčky, leští, a více, aby vám ušetří čas a energii, když dělá něco pro nadcházející dát dohromady. Podívejte se na to ještě dnes!,
Pečené Brambory na Grilu
Ingredients
- ▢ 4 large russet baking potatoes
- ▢ 2 Tablespoons olive oil
- ▢ 2 teaspoons salt
- ▢ 2 teaspoons black pepper
Instructions
-
Preheat the grill., Předehřejte gril na 350-400 stupňů F pro vaření ve 2 zónách.
-
vyčistěte brambory. Opláchněte pečené brambory a drhněte, abyste odstranili přebytečné nečistoty.
-
zabalte brambory do fólie. Rozložte 4 velké kusy 18 “ těžké hliníkové fólie (nebo rozložte 2 vrstvy běžné fólie). Nastavte 1 umyté brambory na kus fólie. Pokapejte olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Pevně zabalte fólií. Opakujte se zbývajícími bramborami.,
-
pečte brambory na grilu. Umístěte zabalené brambory na nepřímou stranu grilu a ujistěte se, že se brambory navzájem nedotýkají, takže teplo může obklopovat všechny strany brambor. Zavřete víko a vařte 60 minut. Otočte jednou na 30minutovou značku, takže všechny brambory, které byly blízko přímému teplu, mohou být posunuty pryč, takže všechny vaří rovnoměrně.
-
přesuňte brambory na přímé teplo., Po 60 minutách odstraňte brambory z fólie pomocí kleští nebo žáruvzdorných rukavic (dávejte pozor, abyste se nespálili!) a umístěte brambory na přímou stranu grilu.
-
dokončete pečení brambor. Vařte 1-2 minuty na stranu (celkem 4-5 minut) na přímém ohni. Dokonale vařené pečené brambory bude mít vnitřní teplotu 210 ° F, takže cíl pro své brambory, které mají být mezi 205-215 ° F.
-
Podáváme horké., Vyjměte pečené brambory na servírovací talíř, rozdělte brambory nožem, chmýří vnitřky vidličkou a nahoře solí a pepřem a dalšími polevami, které dáváte přednost.,
Napsat komentář