Toto bohaté a máslové domácí karamel je snadné a trvá jen asi třicet minut. Ideální pro večírky, dárky na dovolenou a občerstvení!

nebudete věřit, jak jednoduchý je tento recept. Vždy děláme dávku tohoto domácího karamelu během prázdnin. Je to tak snadné karamel cukroví recept a je ideální pro začátečníky. Mikrovlnné karamely, Vánoční crack karamel, arašídový křehký a pomalý sporák rocky Road candy jsou také na vrcholu našeho seznamu … mňam!,

budu upřímný…tato prázdninová sezóna se na mě úplně vplížila! Přísahám, že včera bylo září a snažil jsem se přijít na Halloween kostýmy pro děti. A teď, najednou, je Díkůvzdání! Vánoce jsou hned za rohem a dny letí.

jednou z našich oblíbených věcí, které můžete dělat během prázdnin, je vyrábět domácí pochoutky pro rodinu a přátele. Tento domácí karamel je ideální pro darování, a je tak jednoduché, aby se příliš!,

jsem určitě nováček, ale tento recept je natolik jednoduchý, že je ideální pro začátečníky. Určitě bych doporučil mít po ruce bonbónový teploměr, aby se věci usnadnily. Jsou levné a berou spoustu dohadů z výroby cukroví.

jaké jsou složky pro karamel?

miluji, že k tomu nevyžaduje tunu přísad. Obvykle je mám po ruce také všechny, což je tak snadné a pohodlné.,

  1. Máslo
  2. Sugar
  3. Vanilka
  4. Čokoládové Lupínky
  5. pekanové Ořechy
  6. Sůl
  7. Voda

Jak udělat karamel

Chcete-li, aby tento recept, budete začít tím, že přidá máslo, cukr, voda, a solí do hrnce a přiveďte směs k varu na mírném ohni. Dávejte pozor na karamelu, jak to vaří (neodcházejte). Směs začne jako světle žlutá barva a pak se prohloubí do bohatého karamelového tónu. Moje byla perfektní při 285 ° F na mém teploměru candy (minutu nebo dvě poté, co jsem vzal výše uvedený obrázek)., Dávejte pozor, abyste nedopustili, aby karamel byl příliš tmavý, nebo bude mít spálenou chuť.

když dosáhne 285 stupňů, vyjměte pánev z tepla a zamíchejte vanilku. Karamel bude temperamentní a neuvěřitelně horký, takže buďte opatrní, abyste se nespálili! Nalijte karamel na namazaný nebo pergamenový plech a nechte ho vychladnout 5 minut.

poté posypte karamel čokoládovými lupínky a nechte je sedět 10 minut, aby se mohly roztavit.,

Když je čokoláda čipy začínají tát, šířit je přes karamely s posunem špachtle, se snaží vytvořit hladký a dokonce i vrstvy. Použil jsem polosladké čokoládové lupínky, protože jsem chtěl trochu víc hořké čokoládové chuti, ale mléčné čokoládové lupínky by také dobře fungovaly.

nakonec posypte karamel nasekanými pekanovými ořechy. Určitě byste mohli nahradit jiné ořechy pro pekanové ořechy, jako jsou mandle, arašídy nebo vlašské ořechy. Všechno by bylo báječné! Nechte karamelu úplně vychladnout, pak se rozlomte na kousky a užijte si to!,

jak ukládáte domácí karamel?

uložit, umístit do vzduchotěsné nádoby nebo zip horní tašky. Rád vrstvím karamel mezi listy voskového papíru, abych zabránil lepení. V závislosti na tom, jak velké jsou vaše karamelové kousky, možná budete muset použít dva kontejnery nebo tašky.

jak dlouho to trvá?

Tento karamelový bonbón je vhodný po dobu nejméně dvou týdnů, pokud je skladován při pokojové teplotě. Pokud je váš domov trochu na teplé straně nebo pokud ho držíte za darování, uložil bych ho do ledničky., Mělo by trvat ještě několik týdnů, pokud se budete držet v chladničce!

může být zmrazen?

Ano! Já vlastně rád snacking na zmrazené domácí karamel. Obvykle dělám 2 dávky … jednu, abych si hned užil a jednu, abych se držel v mrazáku. Když toužím po čokoládové sladké pochoutce, vezmu si kus (nebo dva)!.

pro uložení do mrazničky stačí umístit do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku. Měl by zůstat v mrazáku několik měsíců.,uisine: American

Keyword: Homemade Toffee
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
cool: 15 minutes
Total Time: 35 minutes

Servings: 20
Calories: 173
Author: Jamielyn Nye
This rich and buttery toffee takes only thirty minutes to make and is super easy, too!, Ideální pro večírky, dárky na dovolenou a občerstvení!,

1 cup unsalted butter (8 ounces, cut into pieces)

  • 1 cup sugar
  • 2 Tablespoons water
  • 1 teaspoon salt
  • 1 teaspoon vanilla
  • 1 cup chocolate chips (milk chocolate or semi-sweet)
  • 2-4 Tablespoons chopped pecans (or almonds)

    • Instructions

    • Prepare a baking sheet by buttering or lining with parchment paper and set aside.,
    • Přidejte máslo, cukr, vodu a sůl do střední kastrolu (s těžkým dnem). Zahřejte pánev na středně nízké teplotě a často míchejte dřevěnou lžící, dokud se máslo neroztaví a cukr se nerozpustí. Nechte lžíci v hrnci a v případě potřeby ji v tomto okamžiku přilepte na teploměr cukroví (dávejte pozor, abyste se nedotkli dna).
    • Pokračovat na teplo na mírném ohni, dokud směs dosáhla 285°F a obrátil bohatou karamelovou barvu., Jen míchat každý tak často v tomto bodě, nechcete rušit proces příliš mnoho. Když se změní karamelová barva, okamžitě odstraňte z tepla a zamíchejte vanilku.
    • nalijte směs na připravenou pánev a nechte ji rozložit. Nechte karamelu vychladnout 5 minut, pak posypeme čokoládovými lupínky a necháme 10 minut sedět.
    • roztavené čokoládové lupínky rozetřete ofsetovou špachtlí a posypte nasekanými pekanovými ořechy nebo mandlemi. Nechte karamelu úplně vychladnout, pak se rozlomte na kousky a užijte si to.,

    Video

    Výživa

    Kalorie: 173kcal | Sacharidy: 16 g | Tuky: 12g | Nasycené tuky: 7 g | Cholesterol: 25 mg | Sodík: 203mg | Draslík: 9mg | Cukr: 15g | Vitamin A: 305IU | Vitamin C: 0,1 mg | Vápník: 15 mg | Železo: 0.2 mg

    PIN TENTO RECEPT

    Tento dárek je svátek oblíbený v našem domě, a jeden budeme sdílet s přáteli a rodinou v tomto roce. Doufám, že zkusíte tento snadný recept a také ho milujete.

    původně napsal Alicia z Baker nahoře.