le vinaigre de cidre de pomme — également connu sous le nom de « ACV” — est un ingrédient à la mode de nos jours. Personnellement, j’adore en verser une grande éclaboussure dans un verre glacé de seltzer aromatisé aux fruits!

mais récemment, le vinaigre de cidre de pomme est également présenté comme un remède à la maison pour les personnes vivant avec le diabète, avec des affirmations selon lesquelles il peut aider à contrôler la glycémie et à réduire les niveaux D’A1c.,

dans cet article, nous allons discuter des avantages généraux du vinaigre de cidre de pomme, ce que la recherche a déterminé sur son impact sur les niveaux de sucre dans le sang, les précautions à prendre lors de l’ajout à votre alimentation, et qui ne devrait pas consommer de vinaigre de cidre de pomme régulièrement du tout.

tout d’abord, assurez-vous d’acheter le bon vinaigre de cidre de pomme

Fabriqué en écrasant, distillant et fermentant des pommes, du cidre de pomme le vinaigre offre quelques avantages pour la santé généralement acceptés.,

ces avantages proviennent principalement de « la mère” qui est la bactérie bénéfique qui provoque le processus de fermentation.

« Tout d’abord, la levure est ajoutée au jus de pomme pour décomposer les sucres et les transformer en alcool”, explique Enzymedica. « Ensuite, des bactéries sont ajoutées, ce qui convertit l’alcool en acide acétique. Cette bactérie est ce qu’on appelle la « mère” car c’est le catalyseur qui donne naissance au vinaigre., De nombreux vinaigres de cidre de pomme achetés en magasin ont la mère enlevée car elle donne au vinaigre un aspect trouble, ce qui peut amener certains clients à croire que le produit a mal tourné. Mais ce n’est pas le cas. En fait, la mère est la plus saine partie. »

lors de l’achat D’ACV, vous devriez rechercher un produit brut, non filtré et  » provenant de la mère.” Ces trois détails doivent être clairement imprimés sur l’emballage de votre VCA contenu dans un récipient en verre par rapport à un récipient en plastique.,

Vous pouvez trouver des ACV de haute qualité dans la plupart des épiceries dans l’allée de cuisson ou en ligne chez Trader Joe’s et sur Amazon.

*veuillez noter: vous ne devez pas boire D’ACV sans le diluer dans de l’eau ou une autre boisson. La teneur élevée en acidité peut endommager vos dents, votre bouche et votre gorge si elle est consommée régulièrement sans diluer.

avantages généraux pour la santé de boire du vinaigre de cidre de pomme

avant de discuter de la façon dont le VCA affecte la glycémie et L’A1c pour les personnes vivant avec le diabète, examinons certaines des allégations concernant les avantages généraux pour la santé.,

le VCA existe depuis longtemps

mentionné plusieurs fois dans la Bible comme un « antibiotique”, le problème est que le VCA n’est pas réellement le remède-tout ce qu’il est souvent rapporté être — et il ne va certainement pas vous aider si ce dont vous avez réellement besoin est un antibiotique légitime.

encore une fois, pour être clair, L’ACV n’est pas un antibiotique.

Au Lieu de cela, il y a des avantages de base et généralement acceptés à boire un peu D’ACV tous les jours.,

regardons les faits:

le VCA est antimicrobien

le VCA est « antimicrobien”, ce qui signifie qu’il est très similaire aux désinfectants pour les mains à base d’alcool. Il aide à prévenir la propagation des bactéries, des champignons, et certains virus. Cependant, ce n’est pas la même chose que « antibactérien”, qui empêche la croissance des bactéries.

des recherches approfondies ont également révélé que le VCA a un effet direct significatif sur trois types spécifiques de bactéries: E-coli, Staphylococcus aureus et Candida albicans. Cependant, n’utilisez pas le VCA pour traiter l’un de ces types de bactéries sans consulter votre équipe de soins de santé.,

Vous pouvez même mélanger L’ACV (ou le vinaigre blanc standard) avec un rapport beaucoup plus élevé d’eau pour l’utiliser comme produit d’entretien ménager entièrement naturel pour vos planchers, comptoirs et salles de bains.

L’ACV contient des probiotiques support qui favorisent une digestion saine

Vous obtiendrez les avantages probiotiques de L’ACV si vous buvez la version crue, non filtrée et « de la mère”. Comme le kombucha, L’ACV contient des dizaines de bactéries bénéfiques qui soutiennent un intestin sain.,

lorsque votre santé intestinale est « déséquilibrée” parce qu’il y a trop peu de bactéries saines et trop de bactéries malsaines, cela peut affecter de nombreuses parties de votre bien-être.

La santé intestinale a été liée à divers problèmes de santé, notamment:

  • dépression
  • anxiété
  • résistance à L’insuline
  • Diabète (type 1 et type 2)
  • obésité
  • Cancer
  • maladie Inflammatoire de l’intestin
  • acné
  • Acne et plus encore!

vinaigre de cidre de pomme et diabète: le VCA peut-il abaisser le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète?,

allons droit au but: le vinaigre de cidre de pomme a montré qu’il réduisait légèrement le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et de diabète de type 1, mais les résultats n’auront pas un impact énorme sur votre A1c du VCA seul.

Au Lieu de cela, la recherche semble impliquer que l’ajout D’ACV à vos nombreuses autres habitudes de gestion du diabète peut aider un peu. Et il ne fait aucun doute que cela pourrait bénéficier à votre santé d’une manière non liée à votre glycémie, comme expliqué précédemment.

jetons un coup d’œil à certaines des recherches les plus importantes.,

dans le diabète de type 2 bien géré, boire du VCA avant de se coucher aide à gérer la glycémie du matin.

dans cette étude 2007 de L’Arizona, les patients atteints de diabète de type 2 bien géré qui ne prenaient pas d’insuline buvaient 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme avec 1 once de fromage tous les soirs.

l’étude comprenait également un groupe placebo de patients atteints de diabète de type 2 bien géré, qui buvaient de l’eau au lieu du VCA.

dans le groupe placebo, la glycémie à jeun le matin était inférieure de 2% à la fin de l’étude., Dans le groupe ACV, les taux de sucre dans le sang à jeun du matin étaient inférieurs de 4 à 6%.

L’étude a conclu que le VCA peut aider à abaisser le taux de sucre dans le sang chez ceux qui ont d’autres habitudes de gestion du diabète.

12 semaines de consommation d’ACV ont montré des réductions relativement insignifiantes des niveaux D’A1c

Cette étude 2018 de Singapour — impliquant des patients atteints de diabète de type 1 et de type 2 — a révélé que tout en buvant 2 cuillères à soupe D’ACV après un repas a montré une légère réduction,

cela étant dit, le taux de sucre dans le sang était légèrement inférieur, ce qui suggère qu’il peut aider, mais il ne peut probablement pas remplacer les médicaments contre le diabète ni compenser les habitudes de vie malsaines.

le VCA améliore la sensibilité à l’insuline après des repas riches en glucides

Cette étude réalisée en 2004 en Arizona a donné aux patients atteints de diabète de type 2 20 grammes (environ 1,5 cuillère à soupe) de VCA avec des repas riches en glucides.

Les chercheurs ont conclu que la consommation de vinaigre avec des repas riches en amidon abaissait la glycémie après le repas en augmentant la sensibilité du patient à l’insuline.,

le VCA retarde la vidange gastrique et réduit le taux de sucre dans le sang après le repas

Cette étude de 2007 menée en Suède a porté sur des patients atteints de diabète de type 1 et de gastroparésie.

les résultats ont déterminé que la consommation de 2 cuillères à soupe D’ACV avec les repas réduisait la vitesse à laquelle le corps vide les aliments digérés (y compris le glucose) dans la circulation sanguine.

pour les patients atteints de gastroparésie, c’est en fait un inconvénient car ils ont déjà du mal à retarder considérablement et à une digestion imprévisible — ce qui rend plus difficile le temps et la dose d’insuline.,

pour les patients sans gastroparésie, cependant, cela pourrait être utile. En réduisant le taux de vidange gastrique, il réduit le pic de sucre dans le sang après le repas.

si vous décidez d’ajouter le VCA à votre alimentation (et qui ne devrait pas le faire)

bien que les résultats de recherches récentes impliquent que le VCA aura un impact très modeste sur votre glycémie, il existe encore de nombreuses raisons de l’incorporer à votre alimentation quotidienne ou hebdomadaire.

Les probiotiques seuls sont remarquablement importants pour le maintien de l’équilibre de votre intestin en bactéries saines.,

rappelez-vous ces trois détails cruciaux lors de la consommation D’ACV:

  • diluez-le toujours avec une autre boisson (eau, seltzer, thé) ou en le mélangeant à votre nourriture.
  • ne consommez qu’environ 2 cuillères à soupe par jour.
  • consommer trop D’ACV peut faire des ravages sur vos dents, votre gorge et votre estomac en raison de sa teneur élevée en acidité.

Cependant, en plus de toujours diluer votre VCA avec un autre liquide, il y a quelques personnes qui ne devraient pas tout boire.,

vous ne devriez pas boire D’ACV si

Si vous avez l’un des problèmes de santé suivants, parlez-en à votre médecin avant de consommer de L’ACV.

  • Vous avez des antécédents d’ulcères d’estomac
  • Vous avez un faible taux de potassium
  • Vous avez des antécédents de boulimie
  • Vous avez des problèmes de santé ou dentaires dans la bouche ou la gorge (discutez d’abord avec votre médecin ou votre dentiste!)

L’ACV a beaucoup d’avantages subtils mais légitimes à offrir à quiconque — y compris ceux d’entre nous atteints de diabète. Donnez-lui un tourbillon! Et profitez-en!,

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