The 23 best drunk foods in America (Français)

lorsque les écrivains de nourriture discutent de la nourriture, ils devraient la diviser en deux catégories: la nourriture sobre et la nourriture ivre. La nourriture sobre est ce que vous mangez lorsque vous allez dans un restaurant chic et que vous voulez mettre un véritable artisanat dans votre nourriture. C’est ce que vous voulez dépenser beaucoup d’argent pour manger. La nourriture ivre est ce que vous enfoncez dans votre gorge après une nuit de forte consommation d’alcool dans l’espoir erroné qu’elle absorbera tout ce que l’alcool n’a pas encore fait dans votre circulation sanguine.,

pour autant Que je suis concerné, une catégorie n’est pas mieux que les autres. J’aime un repas bien préparé, mais il y a quelque chose de vraiment génial à avoir une ligne cuire slop graisse sur une assiette en face de moi, puis attendez-moi à manger, honteux, dans la ruelle à côté du restaurant avant de prendre un taxi à la maison.

chacune des régions D’Amérique a ses spécialités — pizza à Chicago et à New York, mexicaine dans le sud — ouest, barbecue partout-mais L’Amérique est L’Amérique, et nous savons comment saisir une bonne idée et ensuite en prendre le crédit nous-mêmes., Pour la nourriture ivre, bien sûr, des distinctions comme « qui l’a fait en premier” et « où c’est le meilleur” n’ont pas d’importance — tout ce qui compte est « Est-ce devant moi? »et » puis-je le garder vers le bas? »Voici quelques-uns des meilleurs aliments ivres régionaux (et nationaux) de l’Amérique, ainsi qu’un endroit ou deux pour les trouver.

1. Chili chien

Quoi de plus simple? Un hot-dog au chili con carne et au fromage. Probablement le plus célèbre sur la côte Est (nous arriverons à la variante de Cincinnati plus tard), le chili dog (ou « Coney”) est un aliment ivre classique., Le meilleur que j’ai eu est au Ben Chili Bowl à DC.

2. New York pizza

la querelle éternelle entre les écoles de pizza de New York et de Chicago est stupide parce que les deux sont si fondamentalement différents. Et ils sont tous les deux délicieux. C’est comme une dispute sur qui est le meilleur, Les Beatles ou les Stones? Réponse: Qui donne une merde? Le monde est merveilleux avec les deux. Time Out donne la meilleure part de tarte à Lucali, mais la ville a tellement de bonnes pizzas que qui se soucie vraiment du classement?

3., L’humble hamburger

les Hamburgers sont une institution Américaine, mais chaque région a son propre meilleur burger. Le meilleur fast-food, non gastronomique, burger parfait pour être ivre que j’ai eu est de In-N-Out, qui est l’argument le plus fort que j’ai pour déménager sur la côte ouest. Mentions honorables à Shake Shack et Five Guys.

4., Tacos

Mes Amis de out West se plaignent qu’il n’y a pas de bon Mexicain ici à DC, et alors que je ne suis pas d’accord (quoi de neuf, District Taco!) Je sais que la vraie maison de la nourriture mexicaine aux États-Unis est le Sud-Ouest américain. Le repas quotidien donne la distinction « meilleur du pays » à la Taqueria à San Francisco, mais honnêtement, tant que je suis saccagé et que je peux en manger 17, je suis bon avec tout.

5., Plaque poubelle

Il n’y en a qu’une, et C’est chez Nick Tahou Hots à Rochester, New York. Une plaque à ordures est exactement ce que cela ressemble: un tas de nourriture grasse. Cela comprend cheeseburger, saucisse italienne, hots rouges, offres de poulet, oeufs, et un certain nombre d’autres choses (selon la variation que vous commandez). C’est comme un gros sandwich (continuez à lire), mais sans la prétention de mettre un petit pain dessus. Il est temps d’aller se saouler à Rochester.

6., Gyros

prononcé” yeer-ohs », pas” jy-ro », le gyro est un plat grec traditionnel d’agneau rôti, de légumes et de sauce tzatziki enveloppée dans un pita. J’ai l’impression de tomber sur des gyroscopes en errant ivre dans des quartiers inconnus, et c’est toujours comme tomber sur un vieil ami. Essayez le Gyro Souvlaki de Bill à Atlantic City.

7. Le McGangbang

Vous allez probablement avoir des regards vides si vous entrez dans Mcdonald’s et commandez le McGangbang., Voici ce que vous faites à la place: obtenez un double cheeseburger et un McChicken, puis mettez le McChicken entre les galettes de cheeseburger, et vous aurez fait la perfection de la nourriture ivre. Celui illustré ci-dessus n’est pas en fait de Mcdonald’s, mais bon, vous êtes ivre, vous ne pouvez pas faire la différence. Disponible littéralement partout.

8. Nachos

vous pensez que les nachos seraient plus difficiles à baiser — des frites avec de la viande, du fromage, peut-être des légumes?, Mais il est étrangement difficile de trouver des nachos vraiment délicieux, surtout si vous ne vivez pas dans le sud-ouest. Vous devez superposer les ingrédients, les gars! Je ne veux pas aller au fond de la pile et croustilles de maïs!

9. Le Kentucky brun chaud

Le Kentucky brun chaud est un aliment de base ivre de la nourriture dans le Bluegrass de l’État. C’est un sandwich au bacon de dinde à face ouverte recouvert de sauce Mornay ou, dans une pincée, juste du fromage fondu. Je n’ai vraiment pas besoin de le vendre plus que ça., Essayez-le chez lui: le Brown Hotel à Louisville.

10. Philly cheesesteak

Mon préféré chose à propos de Philadelphie est la cheesesteaks. Jon Stewart, qui a fait carrière dans la cueillette de combats de nourriture avec d « autres villes, a récemment essayé de faire un retrait sur cheesesteaks mais a admis à la fin du bit qu » il les aimait réellement, même si vous devez les commander  » avec Whiz.” Mon préféré est représenté: Pat’s King of Steaks, maison du cheesesteak., Je connais des gens qui me tueraient pour avoir choisi Pat plutôt que Geno.

11. Poutine

donnons du crédit là où c’est dû. C’est fondamentalement Canadien (ou, pour les séparatistes, fondamentalement Québécois) plat. Mais les frites recouvertes de sauce et de fromage en grains sont une idée si belle qu’elle appartient à tout le monde, en particulier aux ivrognes., Les Américains commencent heureusement à voler cette merveilleuse recette et à la vendre aux ivrognes de nos rues, mais pour le meilleur, Thrillist suggère le Banquise à Montréal. Ajouter steak pour le prendre à un tout autre niveau.

12. Chicago deep dish

j’ai dû mettre de la pizza ici deux fois pour ses deux incarnations les plus célèbres. Chicago deep dish est, comme Jon Stewart l « a dit, presque » une putain de casserole.” Mais Dieu bénisse cette casserole., Il mérite beaucoup plus le titre « pie” que son homologue New-Yorkais en termes de structure, et la bonne chose est que vous pouvez le remplir d’ingrédients, ce qui le rend parfait pour boire. Thrillist donne l’honneur à Lou Malnati, mais c’est un débat intense.

13. Burritos

la véritable essence derrière la meilleure nourriture ivre est « empilez autant de merde que possible ensemble et enveloppez-la dans quelque chose. »C’est aussi la définition d’un burrito, qui se traduit directement par « petit âne., »Nate Silver, prédicteur des élections et voyant de tout, est actuellement en cours d’exécution un meilleur Burrito en Amérique Tournoi knock-em-out, et vous devriez vérifier ce qu’il a à dire à ce sujet. En attendant, évitez le Chipotle et procurez — vous vos burritos dans les food trucks-ils sont presque invariablement meilleurs.

14. Sandwich cubain

en fait, le sandwich cubain n’est pas originaire de Cuba — il vient de Floride., Et étant donné qu’il s’agit essentiellement d’un sandwich au jambon et au fromage — qui peut être fade et ennuyeux — il est incroyable qu’il n’y ait pas de mauvais sandwichs Cubains, n’importe où. Alors faites-vous marteler et essayez la grotte de Gaspard à Tampa.

15. Kebab

techniquement pas un aliment américain, Oui, mais bon, la pizza non plus. Nous absorbons tout dans ce pays. Les brochettes — ou, si vous êtes honnête sur ce que vous voulez vraiment, la viande sur un bâton-sont une merveilleuse importation du Moyen-Orient qui est parfaite pour boire., C’est généralement juste de la viande épicée et cuite, et vraiment, que Pourriez-vous vouloir d’autre? Si vous êtes à Oxford, Mississippi, consultez le Chevron Food Mart pour le poulet sur un bâton.

16. Bacon, cheddar, frites

je veux dire, la beauté est dans le titre. Bacon. Cheddar. Et les frites. Si vous êtes barbu comme moi, vous pouvez savourer la joie d’avoir ces odeurs sur votre visage pendant quelques jours après. Vous pouvez les trouver presque partout aux États-Unis, mais Endless Simmer suggère la Taverne Lucky 7 à Jersey City.

17., Banh mi

bien qu’il y ait beaucoup de choses horribles qui sont sorties du colonialisme, l’un de ses produits vraiment merveilleux était la fusion de l’Asie du Sud-Est et de la cuisine française dans la cuisine vietnamienne moderne. Les Américains ont adopté avec bonheur deux des repas vietnamiens les plus populaires: pho et banh mi. Pho est une soupe, donc ce n’est pas bien adapté à l’ivresse. Banh mi, cependant, est un sandwich, et est parfait pour absorber les produits chimiques que vous avez mis dans votre estomac., Il y a une grande population vietnamienne à Seattle, et le New York Times suggère Saigon Deli, mais ils ferment tôt, donc vous voudrez peut-être les attraper après avoir bu.

18. Cincinnati chili

le plat signature de ma ville natale se prête à beaucoup de malignation de la part de personnes qui s’enracinent dans différentes équipes sportives, mais les trois façons, la trempette au chili ou les coneys au fromage avec du Chili Cincinnati sont mon choix Le meilleur endroit pour l’obtenir — et cela est très vivement débattu à Cincy — est Skyline Chili.

19., Sandwich au rôti de boeuf

Rôti de boeuf sandwichs besoin d’être bâclée et éventuellement recouvert de cheddar. Ma seule option en grandissant était celle D’Arby, et sérieusement-baise cette merde. Je suis désolé, Arby’s, j’ai besoin de plus de bœuf que ça. Les résidents du Grand État du Massachusetts ne jurent que par le rôti de bœuf de Kelly comme une bonne nourriture ivre.

20. Sliders

Il n’y a pas de façon plus honteuse de se réveiller d’une nuit de boisson que sous un tas de minuscules manches de slider en carton., Ou, éventuellement, pas mieux. Les curseurs sont techniquement des hamburgers, qui bien sûr sont déjà sur cette liste, mais ils peuvent difficilement tenir autant de négligence qu’un hamburger de taille régulière, donc vraiment, le but est de trouver celui qui glisse facilement dans votre Gosier. Mon premier choix? Château Blanc. Mais vous ne devriez jamais y aller à moins d’être ivre ou défoncé.

21., Hot-dogs de style Chicago

La belle chose à propos de manger en état d’ébriété est que tant qu’il y a une tonne de saveurs et beaucoup de graisse, vous ne vous en foutez vraiment pas de la façon dont il est bien C’est de la nourriture bâclée pour les slopfests. Et les chiens de Chicago sont parfaits pour cela-vous vous réveillerez la gueule de bois et couvert de restes de hot-dogs. Serious Eats donne le meilleur chien de Chicago à Gene et Jude.

22., Le sandwich gras

j’ai rencontré le sandwich gras pour la première fois en état d’ébriété à mon alma mater, Penn State. Ce sont essentiellement des sous-marins avec toutes les choses désagréables et grasses que vous pouvez imaginer sur eux: frites, doigts de poulet, cheesesteak, bâtonnets de mozzarella, mayo they ils ne proviennent pas de PSU (je crois qu’ils proviennent de Rutgers dans le New Jersey à l’origine), mais ces bombes atomiques caloriques pourraient être la nourriture la plus ivre américaine ici. Mon meilleur endroit pour les manger est à Are U Hungry? au Collège D’État, ou RU faim? à l’université Rutgers.

23., Shawarma

Vous savez, étant donné que tant de pays arabes sont fervents musulmans et ne sont donc pas fans de boire, c’est un peu étrange qu’ils nous aient donné tant d’aliments parfaits. Je suis fan de shawarma et de falafel, et le meilleur que j’ai jamais eu a été dans la grande ville de Londres. La nourriture a heureusement reçu un énorme coup de pouce du film Avengers, donc si ce n’est pas près de chez vous maintenant, ce sera bientôt., Je sais que J’ai favorisé DC dans cet article avec mes choix, mais Amsterdam Falafel dans Adams Morgan, DC est trop bon pour ne pas le recommander à tout le monde.