saviez-vous que Taco Bell porte le nom de son fondateur? Il s’appelait Glen Bell,et sans lui, nous serions dans une grande chaîne de restauration rapide.

L’histoire de Taco Bell commence avec, bien sûr, Glen Bell, et un stand de hot-dog appelé Bell’s Drive-In qu’il a ouvert à San Bernardino, en Californie en 1946, à l’âge de 23 ans., Quatre ans plus tard, il a ouvert un stand de hamburgers appelé Bell’s Hamburgers and Hot Dogs dans un quartier Latino de San Bernardino, et a remarqué qu’un restaurant mexicain de L’autre côté de la rue appelé Mitla Cafe attirait de longues files d’attente pour ses tacos à coque dure.

Au cours des deux années suivantes, Bell y dîna fréquemment, essayant de désosser la recette du taco à coque dure. Finalement, il est devenu assez bon ami avec les propriétaires qu’ils lui ont montré comment ils ont été faits. Au début de 1952, il avait ouvert son propre stand de tacos, qu’il a surnommé Taco-Tia.,

Le restaurant a pris son envol et, au cours des années suivantes, Bell a acheté plusieurs autres stands de tacos, dont quatre appelés El Taco. En 1962, il vend ses restaurants existants et ouvre le tout premier Taco Bell à Downey, en Californie, avec un plan de franchise. En deux ans, il avait vendu sa première franchise et, en 1967, 100 Taco Bells étaient en activité. Le reste, comme on dit, est de l’histoire.