Si Simple qu’Il est Idiot: Hawaiian Épicée de Crevettes à l’Ail

Si Simple qu’Il est Idiot, c’est une série de incroyablement facile recettes sucrées et salées. Ingrédients minimes, grands raccourcis et pas du tout chronophages.,

Au début de l’été, ma famille m’a quittée pour Hawaï. Je sais, les SALAUDS!! Pour aggraver les choses, quand ils sont revenus, tout ce qu’ils peuvent faire, c’est parler D’Hawaï.

« Tout tourne autour de L’Ohana brudda”
« Où est votre Aloha spirit Sistah? »
« je veux encore du Giovanni »
”La meilleure nourriture que j’ai jamais eue sur terre  »

etc.. etc.. etc. Normalement, je serais heureux qu’ils aient passé un bon moment, mais j’étais un peu jaloux, d’autant plus que je voulais descendre avec un camion de crevettes Giovanni depuis que j’ai entendu parler de son existence! Après que ma famille a continué..et sur.., et encore à ce jour, des mois plus tard, continuent à dire à quel point c’est bon. J’ai décidé de faire un chat de copie pour le dîner du dimanche le week-end dernier. Je ne peut qu’espérer qu’il était aussi bon que les camions, ou à tout le moins, savoureux!

c’était un plat incroyablement simple à préparer avec très peu de travail de préparation et des résultats extrêmement satisfaisants. Je suis juste heureux d’avoir une nouvelle recette de crevettes pécheresse à se livrer quand je ressens la « fièvre de L’Île »

ingrédients:
2 lbs 16-20 U crevettes, la tête, la coquille et butterflied (plus les crevettes sont grandes, mieux c’est!)
1 1/2 bâton de beurre non salé (doit être non salé!,)
2 têtes D’ail, émincées finement (environ 20-25 gousses)
sauce Chili Sriracha
sauce Worcestershire
3/4 tasse de bouillon de poulet (faible en sodium)
1 tasse de farine tout usage
2 c. À soupe de Paprika fumé
poivre noir frais concassé
sel de mer (ou casher)
huile d’Olive
quartiers de citron

méthode:
1. Mélanger la farine, le paprika et le poivre. Fariner légèrement les crevettes au beurre, en secouant l’excès.

2. À feu moyen, faire fondre 1/2 bâton de beurre avec 1 cuillère à soupe D’huile d’Olive. Ajouter une cuillerée d’ail et commencer à faire sauter 20-30 secondes., Ajouter les crevettes en une seule couche et laisser frire 1-1/12 min. selon la taille des crevettes

3. Retourner les crevettes et cuire encore 30 secondes avant d’ajouter 1/4 tasse de bouillon de poulet, 1/8 c. À thé de sel, 3-5 traits de sauce Worcestershire, poivre noir, giclée de jus de citron et 2 giclées de sauce sriracha. Mélanger encore 30 secondes et retirer le feu immédiatement. Répétez le processus avec le reste des crevettes jusqu’à ce que tout soit cuit.

4. Servir sur du riz avec du citron supplémentaire sur le côté pour l’expérience parfaite du camion de crevettes Hawaïennes., Doit être mangé avec les mains, sucer le délicieux beurre à l’ail avant de peler et de pousser rapidement dans votre bouche d’attente.

notes de cuisson:
1. J’avais une petite casserole chez ma sœur, alors j’ai fait cette recette en 3-4 lots. Mais vous pouvez facilement le faire en 2 si vous avez un gros poêle. C’est tout à votre goût, si vous n’aimez pas épicé, allez facile sur la sauce au poivre et vice verset. Je cuisinais au goût de ma famille.
2. Ne pas trop cuire l’ail! Il ne devrait en aucun cas être croustillant. Il devrait être doux, collant et un peu noisette.
3., Cela m’est venu à l’esprit après le fait, mais une échalote en tranches serait bien morte avec toute cette bonté de beurre de crevettes.
4. Si vous n’êtes pas un mangeur de riz, procurez-vous du pain et faites-le griller bien et croustillant pour le tremper dans le magnifique bouillon de beurre.

ma partie préférée était tout ce beurre à l’ail épicé qui s’infiltrait sur mon riz, je suis allé Cambodgien et j’ai mangé tout le repas avec mes mains seulement. Cela m’a brûlé un peu les doigts, mais cela en valait la peine pour une telle expérience hédoniste. La famille a vraiment aimé., Ce n’était pas la même chose bien sûr, mais c’est toujours une alternative savoureuse pour quand ils ressentent le besoin de tout ce qui est hawaïen. Je pense que je vais devoir planifier mon propre voyage à Hawaii. Oui, je pense que je dois!