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facile Sans cuisson Oreo Cheesecake avec une croûte de biscuits Oreo. Ce simple gâteau au fromage sans cuisson fait un dessert parfait pour tout moment de l’année!

j’ai posté cette recette de gâteau au fromage Oreo en avril 2016 et je n’aurais jamais imaginé que cela deviendrait l’une des recettes les plus populaires sur mon blog. Je pense qu’il est sûr de dire que vous aimez tous les Oreos et cheesecake autant que moi!, Une des raisons pour lesquelles je voulais mettre à jour ce post est parce que je voulais lui insuffler une nouvelle vie et mettre à jour un peu la recette.

je voulais mettre à jour cette recette de gâteau au fromage maison sans cuisson pour utiliser de la crème fouettée lourde au lieu de la garniture fouettée. Je sais que la garniture fouettée n’est pas disponible partout et j’ai eu plusieurs questions sur les alternatives.

j’ai également appris à préférer l’utilisation de crème fouettée lourde sur la garniture fouettée dans mes recettes. Mais, si vous avez aimé la recette originale, j’ai encore des notes dans la recette pour savoir comment utiliser la garniture fouettée.,

Voici une image mise à jour ci-dessous du gâteau au fromage avec la crème à fouetter lourde. Le remplissage tient aussi bien et semble aussi bon que l’autre version.

Ingrédients Pour Cette Recette

C’est un simple gâteau au fromage sans cuisson recette qui nécessite un minimum d’ingrédients pour faire. Voici ce que nous utiliserons pour faire ce gâteau au fromage en croûte Oreo:

  • Oreos: si vous prévoyez de compléter ce dessert Oreo sans cuisson avec encore plus D’Oreo, je vous suggère d’acheter un pack familial pour que vous en ayez assez., Vous aurez besoin de 45 Oreos pour cette recette et les paquets de taille familiale contiennent 48 sandwichs aux biscuits.
  • beurre: je recommande d’utiliser du beurre non salé, car la quantité de sel dans les beurres salés peut varier d’une marque à l’autre.
  • fromage à la crème: je suggère de laisser le fromage à la crème ramollir à température ambiante avant de mélanger le remplissage du gâteau au fromage afin qu’il ressorte beaucoup plus lisse.
  • sucre en poudre: adoucit la garniture et en fait un gâteau au fromage sans cuisson plus moelleux.
  • extrait de vanille: utilisez un extrait de vanille pur pour la meilleure saveur.,
  • crème à fouetter lourde: crée un gâteau au fromage crémeux et moelleux sans cuisson. Assurez-vous qu’il fait froid Avant de le fouetter.

Comment faire un gâteau au fromage Oreo sans cuisson

La base de cette recette commence par une croûte Oreo, qui est juste un simple mélange de miettes Oreo et de beurre fondu. Vous allez tout mélanger dans un bol, ramasser dans votre casserole, et appuyez dessus.

Si vous craignez que la croûte ne tienne pas ensemble, vous pouvez la cuire pendant environ 10 minutes à 350°F avant d’ajouter la garniture., Mais pour être honnête, je ne fais jamais cuire la croûte et elle tient toujours très bien. Assurez-vous simplement de l’appuyer fermement dans la casserole, je trouve que le fond d’une tasse à mesurer fonctionne très bien pour aider à l’appuyer.

pour la garniture au cheesecake sans cuisson, vous utiliserez un mélange de fromage à la crème, de sucre en poudre, d’un peu de vanille, de crème à fouetter lourde (ou de garniture fouettée, voir mes notes) et plus D’Oreos. Pour faire la garniture, battez simplement le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse, puis mélangez le sucre en poudre et la vanille., Ensuite, vous battez la crème à fouetter lourde pour obtenir des pics raides dans un bol séparé et vous la pliez dans le mélange de fromage à la crème. Une fois le remplissage prêt, incorporer délicatement les Oreos hachés, ramasser le remplissage dans votre casserole et l’étaler en une seule couche uniforme. Couvrir hermétiquement et réfrigérer pendant au moins 4 à 5 heures.

Une chose importante: Cette recette fait un peu, vous devrez donc utiliser un moule à charnière de 9 pouces. Ce moule à charnière est celui que je possède (j’en ai utilisé un autre pour les photos), mais il est idéal pour les gâteaux, les gâteaux aux biscuits, les desserts sans cuisson, les gâteaux au fromage cuits au four et bien plus encore.,

j’aime aussi cette casserole parce que je n’ai jamais de problèmes avec quoi que ce soit qui fuit du fond pendant qu’il cuit au four. La croûte aime parfois coller à la poêle aussi, donc si vous avez une minute supplémentaire, je suggère de tapisser la casserole avec du papier parchemin avant de commencer.

FAQ

puis-je Utiliser la Garniture Fouettée au Lieu de la Crème épaisse?

dans la recette originale de gâteau au fromage Oreo que j’ai publiée, j’ai utilisé 16 onces de garniture fouettée décongelée (comme Cool Whip)., Si vous préférez l’utiliser, laissez simplement de côté la crème à fouetter lourde et pliez doucement 16 onces de garniture fouettée dans les autres ingrédients de remplissage. Vous pouvez également réduire légèrement le sucre en poudre dans la recette ainsi, commencer avec 3/4 tasse et ajouter plus si désiré.

puis-je congeler le gâteau au fromage sans cuisson?

la plupart des cheesecakes au four standard se congèlent bien, mais je n’ai jamais essayé de congeler un cheesecake sans cuisson, donc je ne sais pas comment il tiendrait au congélateur. Les gâteaux au fromage sans cuisson sont beaucoup plus légers et moelleux, de sorte que la texture peut changer une fois congelée.,

conseils de cuisson

  • je suggère fortement d’utiliser un moule à charnière de 9 pouces pour cette recette car il fait un peu de remplissage. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser une assiette à tarte. Si vous utilisez une assiette à tarte, je suggère d’utiliser la même croûte Oreo et de couper la recette de remplissage en deux car ce serait beaucoup trop de remplissage.
  • avant de mélanger la croûte, tapissez votre moule à charnière avec du papier parchemin pour l’empêcher de coller et faciliter son retrait de la casserole.,
  • assurez-vous que votre fromage à la crème est à température ambiante avant de commencer, cela garantit un remplissage plus lisse sans grumeaux.
  • la recette originale que j’ai publiée en 2016 utilisait une garniture fouettée, mais je préfère utiliser de la crème fouettée lourde dans cette recette maintenant. Le seul ajustement que j’ai fait à cette recette était la crème à fouetter lourde, mais tout le reste reste le même et cela fonctionne parfaitement! Si vous préférez utiliser la garniture fouettée ou aimé la recette originale, voir mes notes.,
  • je suggère de laisser ce froid au réfrigérateur pendant au moins 4-5 heures, mais la nuit, c’est encore mieux.

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gâteau au fromage Oreo sans cuisson

un gâteau au fromage Oreo sans cuisson facile avec une croûte Oreo! Ce cheesecake sans cuisson fait un dessert parfait pour tout moment de l’année!,se , ramolli à température ambiante

  • sugar 1 tasse (120 grammes) de sucre en poudre
  • 1 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 2 tasses (480 ml) de crème à fouetter lourde froide
  • ▢ 15 Oreos , hachés

    • garniture (en option)

    • ▢ 6 Oreos , hachés

    instructions

    pour faire la croûte:

    • ajoutez les Oreos dans un robot culinaire et traitez jusqu’à ce que vous ayez des miettes fines., Ramasser les miettes dans un bol à mélanger, et le beurre fondu, et mélanger jusqu’à ce que sont les miettes sont humidifiées.
    • tapisser le fond d’un moule à charnière de 9 pouces avec du papier parchemin, ramasser le mélange dans le moule et le presser fermement en une seule couche uniforme. Transférer au réfrigérateur pour refroidir pendant que vous faites le remplissage du gâteau au fromage.,

    Pour faire le gâteau au fromage:

    • à l’Aide d’un batteur sur socle équipé du fouet en pièce jointe, ou dans un grand bol à l’aide d’un mélangeur, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre et l’extrait de vanille et bien mélanger.
    • Verser la crème dans un bol séparé. Commencez à mélanger à basse vitesse, puis augmentez la vitesse à moyenne-haute jusqu’à ce que le mélange épaississe et que des pics raides se forment., Ajouter la crème fouettée au mélange de fromage à la crème et l’incorporer délicatement dans ou le mélanger à basse vitesse avec un mélangeur jusqu’à ce que juste combiné. Ensuite, incorporer les Oreos hachés.
    • retirez le moule à charnière du réfrigérateur, ramassez le gâteau au fromage sur la croûte et étalez-le soigneusement en une seule couche uniforme.
    • si vous utilisez la garniture, ajoutez les Oreos hachés supplémentaires sur le dessus et appuyez légèrement dessus.,
    • couvrir hermétiquement et transférer au réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 4-5 heures ou toute la nuit. Retirez le gâteau au fromage sans cuisson de la poêle, coupez-le en tranches et dégustez!

    Notes

    conservez les restes de gâteau au fromage dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

    crème à fouetter lourde: dans la recette originale que j’ai publiée, j’ai utilisé 16 onces de garniture fouettée décongelée (comme Cool Whip)., Si vous préférez l’utiliser, laissez simplement de côté la crème à fouetter lourde et pliez doucement 16 onces de garniture fouettée dans les autres ingrédients de remplissage. Vous pouvez également réduire légèrement le sucre en poudre dans la recette ainsi, commencer avec 3/4 tasse et ajouter plus si désiré.

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