ierburile sunt una dintre cele mai pline de satisfacții culturi de containere. Cele mai multe sunt, de asemenea, ușor de crescut. Totuși, există câteva lucruri de care trebuie să țineți cont dacă doriți să vă asigurați că ierburile dvs. în ghiveci ajung la cele mai stufoase și luxuriante.Lorraine Melton, cultivator șef la ferma de plante Herbal Haven, mi-a dat două sfaturi cheie. În primul rând, asigurați-vă că vă alegeți ierburile în mod regulat în timpul sezonului de creștere și asigurați-vă că le alegeți în mod corect. Cel mai important, nu alegeți tulpini de la baza plantei., Acest lucru încurajează plantele înalte și deșirate. În schimb, alegeți vârfurile fiecărei tulpini-aproximativ partea superioară sau două (în funcție de mărimea plantei), chiar deasupra unei perechi de frunze. Două lăstari noi vor crește de la fiecare tulpină, creând o plantă mai plină.în al doilea rând, trebuie să vă hrăniți toate ierburile în recipiente cu alge marine lichide (sau ceai de vierme) în timp ce acestea cresc. Acest lucru poate transforma specimenele slabe în plante puternice și luxuriante. Algele marine lichide sunt ambalate cu oligoelemente și minerale care vor ajuta ierburile să păstreze o aromă bună.am încercat să cresc mai mult de 30 de plante diferite în recipiente., Aici sunt 10 că nu aș fi fără. Le-am ales pentru cât de ușor sunt să crească în containere și pentru cât de utile și versatile sunt în bucătărie.
1. Menta
o cultură fantastică de containere și atât de versatilă. Puteți să-l utilizați pentru orice, de la ceai la mojitos, la menta și chutney de coriandru. Sale, de asemenea, ușor să crească – va face față chiar și cu spații umbrite dificile, care obține doar un pic de soare.este o fiară lacomă și are nevoie de hrană regulată pentru a crește bine. Puneți fiecare plantă în propriul vas de cinci litri, păstrați-l bine udat și alegeți-l în mod regulat., Acesta va crește în curând într-o plantă stufoasă mare, care vă va oferi o aprovizionare constantă de frunze Din aprilie până în noiembrie, an după an. Odată ce planta dvs. este stabilită, scoateți-o din oală în fiecare primăvară după ce iarna sa moare înapoi și împărțiți-o în jumătăți sau sferturi și re-oală cu compost proaspăt. Acest lucru îl ajută să – și păstreze vigoarea-și vă oferă noi plante pentru a vă extinde colecția de mentă sau pentru a da.există multe soiuri-unele sunt mai potrivite pentru ceai, altele pentru gătit., M – am distrat foarte mult încercând mai multe altele diferite-deși preferatul meu este unul pe care l-am cumpărat de la supermarket și l-am plantat.
Arpagic
Genial în salate, indepartate peste supe, sau se adaugă ca garnitură la multe feluri de mâncare. Florile sunt vesele primăvara, au gust delicios-iar albinele le iubesc și ele. Acesta este un alt ușor să crească și are nevoie doar de patru sau cinci ore de soare., Asigurați-vă că nu se usucă, deoarece arpagicul ca solul umed.Sage 4. Cala 5. Cimbru și 6. Rozmarin
ușor de cultivat cu arome unice, aceste plante clasice sunt excelente pentru supe, stocuri, carne, paste și multe altele. Nu le plac rădăcinile umede-așa că cresc în sol bine drenat și aveți grijă să nu supra-apă. Puteți crește salvie din semințe, celelalte sunt mai bine cumpărate ca plante sau cultivate din butași (Golful este dificil de la butași, totuși).
7. Pătrunjel
Acest lucru este lent pentru a obține merge la semințe, dar odată stabilit vă va da frunze de aproape doi ani înainte de flori și moare., Îmi place o mulțime de pătrunjel și o dată umplut o cutie de fereastră întreg cu ea.
8. Coriandru
plantat în primăvară, coriandru flori rapid și merge la semințe. Puteți încerca să amânați acest lucru (păstrându-l bine udat și hrănit, crescând-l într-un spațiu mai umbros și tăind frunzele în mod regulat), dar se va întâmpla în cele din urmă, indiferent ce faceți. Nu vă faceți griji: florile sunt magneți pentru hoverflies (ale căror larve mănâncă afide), iar semințele verzi sunt delicioase.August până în septembrie este cel mai bun moment pentru a semăna coriandru, când este mult mai puțin predispus la șurub., Veți obține frunze pe tot parcursul toamnei târzii, plantele vor supraviețui celor mai multe ierni și vor crește din nou puternice și luxuriante în primăvară.
9. Vasile
Acest lucru iubește căldura. Este cel mai bine cultivat într-un loc cald, luminos, adăpostit (se dezvoltă în case verzi) și semănat când vremea se încălzește în iunie. De asemenea, nu – i place să se culce cu rădăcini umede-așa că crește în sol bine drenat și apă dimineața.
10. Sorrel
În ciuda faptului că profilul său a fost ridicat de Ottolenghi (care îl folosește în mai multe rețete), sorrel rămâne un străin pentru rafturile supermarketurilor., Are o aromă puternică, acră, cu o mușcătură de lămâie. Fierte, sorrel formează combinații clasice cu ouă și cu somon, sau puteți tăia câteva frunze proaspete și adăugați la salate. Este ușor să crești într-un recipient. Plantați șase până la opt plante (care sunt ușor de pornit de la semințe) într-o cutie de ferestre cu cel puțin patru ore de soare și vă va oferi o aromă pe tot parcursul anului. Alege frunzele exterioare și va continua să producă frunze noi.,
Cu câteva ghivece, aș adăuga în leustean (pentru a adăuga adâncime de aroma pentru risotto și stocuri), Vietnameză coriandru (mult mai ușor să crească decât în mod normal coriandru și o necesitate, dacă vă place alimente picante) mărar, tarhon (minunat dar temperamentale să crească – l urăște obtinerea rădăcinile umede), lemon verbena (genial pentru ceai de plante), coacăze negre salvie (frumos, vesel flori), iarna cimbru, lemongrass (crește de la supermarket tulpini de lemongrass), și oregano.,puteți crește ierburile în ghivece împreună, atâta timp cât vă amintiți două reguli: evitați amestecarea celor cărora le place multă apă (cum ar fi arpagic, mentă, chervil, coriandru, coriandru vietnamez) cu cele cărora le place un sol bine drenat (cum ar fi rozmarin, cimbru, salvie, dafin și oregano). Și alegeți ierburi de dimensiuni similare pentru același vas-un rozmarin mare va mușca o plantă mică de cimbru, de exemplu. Deci, dacă doriți să amestecați rozmarin și cimbru, căutați o formă mică și compactă de rozmarin.,mi se pare că ghivecele de cinci litri au o dimensiune bună pentru majoritatea ierburilor (Golful, rozmarinul și leușteanul pot avea nevoie de ceva mai mare) – suficient de mari pentru a susține plantele de dimensiuni decente, dar suficient de mici pentru a se potrivi într-un spațiu mic. Puteți crește ierburi în ghivece mai mici, dar cinci litri (și mai mari) sunt mult mai ușor de îngrijit, deoarece vasele mici se usucă prea repede.este ușor să continuați să creșteți în ghivece pe tot parcursul iernii. Data viitoare ne vom uita la ce să crească în timpul iernii și cum să o facem.Stuck pentru spațiu să crească?, Mark este fondatorul Vertical Veg o întreprindere socială care inspiră și sprijină creșterea alimentelor în containere în spații mici. Pentru sfaturi gratuite, sezoniere de creștere a containerelor, înscrieți-vă la newsletter-ul său la www.verticalveg.org.uk.
vă interesează să aflați mai multe despre cum puteți trăi mai bine? Aruncați o privire la provocarea Live Better din această lună aici.
provocarea Live Better este finanțată de Unilever, care se concentrează pe o viață durabilă. Tot conținutul este independent editorial, cu excepția pieselor etichetate caracteristică de publicitate. Aflați mai multe aici.,Facebook
Lasă un răspuns