conserve verde enchilada sos este doar un fel de trist. Este apos și, de obicei, nu foarte aromat. Autentic verde sos enchilada este un pic de un proiect, care implică prăjire proaspete tomatillos, ceapă, usturoi și ardei—nu-mi doresc neapărat să faci în plus față de a face restul de cină într-o seară. Aveam nevoie de ceva între ele. Un sos enchilada verde bogat și aromat, care era încă super rapid și ușor., Așa că am creat acest sos Super Easy Green Chile Enchilada, bazat pe sosul meu Easy Homemade Red Enchilada, dar cu o bază Verde chile și un amestec ușor diferit de condimente. Dacă vă place sosul meu roșu enchilada, cred că vă veți bucura de acesta la fel de mult!

ce este în sosul Enchilada Verde?sosul enchilada verde este un amestec de ardei prăjiți, ceapă, usturoi, tomatillos și condimente. Dacă doriți să încercați o rețetă autentică, dați acest sos verde Enchilada de la Isabel Eats a shot., Dar, așa cum am menționat în intro, am căutat comoditate fără a sacrifica multă aromă. Așa că am schimbat ardeii prăjiți proaspeți, ceapa și usturoiul pentru chiles verde conservat și condimente uscate. De asemenea, adaug un pic de ulei și făină pentru îngroșarea puterii. În zilele în care am timp să gătesc pentru distracție, probabil că voi face sosul meu enchilada calea reală, dar această versiune rapidă va fi cea mai mare parte a timpului!

este acest sos picant?

poate fi. Conservele verzi verzi pot varia în funcție de nivelul de căldură., Chiles verde conserve cubulete am cumpărat de la Kroger au fost complet ușoară, dar în funcție de marca, acestea pot avea un pic de căldură. Dacă doriți să vă faceți sosul verde enchilada picant, puteți adăuga întotdeauna un vârf sau două de piper de cayenne.

cum folosiți sosul Verde Chile Enchilada?

Enchilada este mare pentru atât de mult mai mult decât doar enchiladas (încercați meu Verde Chile pui Enchiladas)!, Este, de asemenea, excelent pentru:

  • combinarea cu ouă, chipsuri de tortilla și brânză pentru chilaquiles sau migas
  • stropit peste tacos
  • agitat în smântână pentru o cremă-picant cip dip
  • Burritos sufocare
  • amestecat în mayo pentru a utiliza ca un Verde chile salata de varza

pot sări peste făină?

Da, dacă trebuie să faceți acest sos fără gluten, puteți sări peste făină. Combo-ul cu ulei de făină ajută la îngroșarea sosului, dar veți avea în continuare un sos minunat aromat fără el, doar puțin mai puțin vâscos.,

Print Recipe Grocery List Favorites

5 from 5 votes

Easy Green Chile Enchilada Sauce

A rich and flavorful green chile enchilada sauce that only takes minutes to make. The perfect compromise between flavor and convenience for busy weeknights.
Total Cost: $1.87 recipe / $0.,31 serving
Author: Beth – Budget Bytes
Prep Time: 3 mins
Cook Time: 7 mins
Total Time: 10 mins

Servings: 6 ¼ cup each

Ingredients

  • 2 4oz. cans diced green chiles ($1.58)
  • 2 Tbsp cooking oil ($0.,08)
  • 2 Linguri de toate-scop făină ($0.02)
  • 1 linguriță de chimen măcinat ($0.10)
  • 1/2 lingurita praf de usturoi ($0.05)
  • 1/4 lingurita praf de ceapa ($0.02)
  • 1 cana de apa ($0.00)
  • 1/2 lingurita sare ($0.02)

Instrucțiuni

  • Adauga conserve de ardei iute verde (cu orice lichid în care se poate) la un blender și piure pana se omogenizeaza. Puneți chiles puréed deoparte.,
  • adăugați uleiul de gătit, făina, chimenul, praful de usturoi și pudra de ceapă într-un vas mic de sos. Se amestecă și se fierbe la foc mediu până când începe să se fierbe și să se buleze. Continuați să gătiți și să amestecați aproximativ 1 minut pentru a prăji făina și condimentele.
  • adăugați cu grijă apa și ardeii verzi curățați în uleiul, făina și condimentele din vasul cu sos. Împingeți amestecul până când totul este combinat uniform.,
  • lăsați sosul să se întoarcă la foc mic, apoi adăugați 1/2 linguriță de sare sau după gust.
  • utilizați imediat sosul Verde chile enchilada sau refrigerați până la patru zile.

vedeți cum calculăm costurile rețetei aici.

a încercat această rețetă?Menționați @budgetbytes sau etichetați # budgetbytes pe Instagram!

Nutriție

Servire: 0.25 cupa ・ Calorii: 67.35 kcal ・ Carbohidrati: 5.47 g ・ Proteine: 0,4 g de Grăsime: 4.,78g-sodiu: 404,52 mg-fibre: 1,67 g

valorile nutriționale sunt doar estimări. A se vedea nostru complet nutriție disclaimer aici.

echipamente

secțiunea Echipamente de mai sus conține link-uri afiliate la produsele pe care le folosim și le iubim. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate. Derulați în jos pentru fotografiile pas cu pas!

Cum sa Faci Chile Verde Sos Enchilada – pas cu Pas de Fotografii

Acestea sunt conservate ardei iute verde pe care am folosit ca bază pentru acest sos., Unele mărci sunt picante, unele sunt ușoare (genul pe care l-am folosit sunt ușoare).

adăugați două 4oz. cutii de ardei iute verde la un blender (cu tot lichidul din cutie) și piureți-le până la netezire.adăugați 2 linguri de ulei de gătit, 2 linguri de făină de toate scopurile, 1 lingură de chimen măcinat, 1/2 lingură de praf de usturoi și 1/4 lingură de ceapă pudră într-un vas mic de sos.gătiti și amestecați uleiul, făina și condimentele la foc mediu până când încep să fiarbă și să buleze., Continuați să gătiți și amestecați aproximativ un minut pentru a prăji făina și condimentele.

cu Atenție, se adaugă 1 cană cu apă…

de Asemenea, se adaugă piure de ardei iute verde.se amestecă ingredientele împreună până se înmoaie, apoi se lasă să se fierbe la foc mic, amestecând ocazional. Acest lucru ar trebui să dureze doar câteva minute. În cele din urmă, condimentați sosul finit cu 1/2 linguriță de sare sau după gust.,

utilizați sosul Verde Chile Enchilada imediat pe enchiladele preferate sau refrigerați sosul până la patru zile.

Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *