cina perfectă cu fructe de mare poate fi îmbunătățită numai prin adăugarea unei priveliști uimitoare asupra oceanului în fundal și a unui pahar de vin pe lateral. În timp ce există câteva perechi clasice de vin și pește acolo, am vrut să fim foarte minuțioși și să ne asigurăm că, indiferent de felul de mâncare acvatică pe care îl bucurați, sunteți sigur că știți tipul potrivit de vin pentru a turna. Ca orice alt aliment, perechile de vin pentru pește depind de textura, gustul și aroma peștelui., Dacă acest lucru vă intimidează, nu vă faceți griji: nu trebuie să fiți un expert în alimente marine pentru a vă bucura de o pereche bună de pește/vin. Avem spatele tău – acest ghid face toată munca pentru tine.

Sea Bass & Pinot Gris

Sea bass nu e foarte dubios – e mai mult o friptura-ca de pește. Acestea fiind spuse, este destul de ușoară. Vă recomandăm un vin alb acid, strălucitor, precum Pinot Gris, pentru a trezi aromele peștelui.,

Galben & Chenin Blanc

Subtil galbenă este un pește comun folosit ca sashimi. Merge bine cu sosuri dulci și are nevoie de un vin care este și pe partea mai dulce, fără a fi prea gros. Chenin Blanc oferă acompaniamentul perfect.

Somon & Pinot Noir

Acesta este un joc clasic de pește/vin combo. Somonul este un pește mai cald, așa că ar putea sta cu siguranță să fie savurat cu un vin roșu., Totuși, nu vrei ceva prea tanic și abraziv. Lumina Pinot Noir este echilibrul perfect între asertiv și quaffable.

Stridii & Șampanie

bulele din Șampanie taie perfect prin salinitate de stridii. Acesta este un meci făcut în raiul fructelor de mare!

specii de Pește pescar & Soave

Soave-a plăcut vegetale note care completează specii de pește pescar e meatiness, și un corp care este tocmai potrivit pentru acest pește unic.,

Skate & uscat Riesling

acest pește moale, stringy este mare atunci când prăjit. Este nevoie de un vin alb cu un corp mai plin, care nu este copleșitor de cremos sau dulce. Dry Riesling este pregătit pentru provocare.

Homar & Chablis

Homarul este o foarte decadent fel de mâncare fructe de mare. În ciuda texturii mai groase, în general are un gust delicat. Împerecheați-l cu un Chablis slab pentru o masă memorabilă.,

Negru & California Chardonnay

Halibut este ca pui de pește – care nu-l iubesc? Halibutul nu este foarte intens din punct de vedere al texturii, dar este un pic untos, motiv pentru care ar trebui să-l asociați cu un Chardonnay mare, îndrăzneț, tropical din California. Aduceți stejarul!

Friptura de Ton & Rosé

friptura de Ton și rosé este încă un alt minunat, tradiționale de asociere. Fructele din rosé se potrivesc cu suculența fripturii de ton, făcând deliciousness., În plus, uita-te la cât de bine aceste culori merg împreună!

anghilă & Burgundia albă

ca yellowtail, anghila este un alt pește clasic sashimi. Este carne și fulgi-ideal pentru Burgundia albă.

Conserve/Cremă de Ton & Barbera

știm la ce te gândești – ce este de conserve de ton, chiar de pe această listă? Ei bine, pregătit bine cu condimentele potrivite, conservele sau (chiar mai bine) tonul de cremă de casă pot fi un fel de mâncare bogată și delicioasă., Puteți chiar să vă amestecați cu vițel pentru a face mâncarea clasică italiană Vitello Tonnato. Vinul roșu Italian Barbera este calea de urmat.

Scoici & Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc conține aceeași ierboase, distincte constată că scoicile au. În plus, aciditatea vinului contrastează frumos cu moliciunea.

Tilapia & Muscadet

Muscadet este perfect pentru fructe de mare – mai ales tilapia, deoarece e dubios., Citricele și calitățile minerale tango și îmblânzesc aromele puternice ale tilapiei.

Hering & Nebbiolo

Și în timp ce suntem pe subiect de puternic, acru de pește, hai sa vorbim despre hering. Aceasta este o ură sau o iubesc pește, dar pentru aceia dintre noi care o iubesc, full-aromate pumni Nebbiolo în aceeași clasă.

Păstrăv & Albariño

Păstrăv este de multe ori sărată și pește, dar nu prea gros., Merge bine cu Albariño spaniol, care este suficient de crocant pentru aroma sa maritimă.