Ultimate Turcia Burger! Făcute cu ingrediente de zi cu zi și au un gust la fel de bun ca un hamburger beefy! Ei iau mai puțin de 10 minute prep și 10 minute cook timp, ceea ce înseamnă că puteți avea cina gata în 20 de minute, vorbesc despre trebuie să aibă rețetă!
rețetă de burgeri de curcan de casă
Oh și am menționat că nu este necesar un grătar aici? Adică nu așteptați ca grătarul să se preîncălzească și puteți face aceste 365 de zile pe an chiar și în acele zile reci de iarnă.,aceste burgeri delicioase de curcan se dovedesc suculente și aromate de fiecare dată! Nimic complicat, doar o metodă drept înainte și o căutare bună și le-ați luat o cină sau masa de prânz toată lumea se va bucura.desigur, acestea sunt un lucru perfect pentru a face pentru petreceri de vară, dar este, de asemenea, o reteta mare pentru weeknights ocupat cu prep minim și timp scurt bucătar.le servesc în două feluri, fie în chifle cu toppinguri, fie în stil proteic, cu doar frunze de salată, piure de avocado și alte toppinguri., Sunt destul de bune, deși ai putea chiar să le servești simplu.dacă nu ați încercat niciodată un burger de curcan sau dacă optați în mod normal pentru plăcintele pre-formate, vă recomand să încercați acestea, nu veți fi dezamăgiți!
Ingrediente pentru Burgeri de Curcan
- Slaba de curcan – am recomanda lipirea cu Jennie-O marca, nu e aproape la fel de ud ca și alte branduri.
- pesmet uscat-de preferință nesezonat. Homemade sau magazin cumpărat funcționează excelent.,
- sare și piper-rețineți că este posibil să adăugați topping-uri sărate, așa că nu-l întârziați. 1/2 linguriță sare pare doar despre dreapta.
- praf de usturoi și pudră de ceapă-îmi place că acestea sunt mai ușoare decât proaspete, astfel încât aromele nu sunt copleșitoare aici.
- maioneză-acestea păstrează burgerii frumos și suculent. Prefer maioneză ușoară, dar și regulată va funcționa.
- sosul Worcestershire – acest lucru ajută la imitarea acelei arome bogate a unui burger tradițional de vită. Poate fi o cantitate mică, dar adaugă multă adâncime.,
- ulei de măsline-îmi place să-l păstrați sănătos cu ulei de măsline, dar ulei vegetal va lucra prea mare. Veți avea nevoie doar de un pic pentru mistuitoare.
cum se face cel mai bun Burger de curcan
- se amestecă toate ingredientele, cu excepția uleiului: se adaugă curcanul măcinat într-un bol mediu de amestecare. Se presară în pesmet, sare, piper, praf de usturoi și pudră de ceapă.
- adăugați maioneză și stropiți în sosul Worcestershire.
- aruncați ușor și rupeți amestecul de carne pentru a se amesteca uniform.,
- forma în chiftele: împărțiți în 4 porțiuni egale și forma în chiftele aproximativ 1/2-inch grosime.
- încălziți tigaia: preîncălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă de 12 inci la foc mediu-mare timp de câteva minute.
- Căutați și gătiți burgeri prin: adăugați chiftele de curcan și căutați până când se rumenesc pe fund, aproximativ 4 – 5 minute, răsturnați și continuați să gătiți până la gătit, aproximativ 4-5 minute mai mult.
cum se spune când se face un Burger de curcan?,
introduceți un termometru de citire instantanee în centrul pattei de curcan (la jumătatea grosimii) ar trebui să înregistreze 165 de grade atunci când este complet gătit.
pot să le gratar?
da, acestea ar putea fi, de asemenea, la grătar la foc mediu ridicat (ar trebui să dureze aproximativ 4 – 6 minute pe fiecare parte). Dacă faceți acest lucru, poate doriți să înghețați mai întâi timp de 10 minute pentru a ajuta prăjiturile să își mențină forma și mai bine.
pot face Patties în avans?,
Da, puteți pregăti patties o zi în avans, doar ține cont de ele pot lipi suprafața un pic (chiar și pe pergament), astfel încât va trebui să facă un pic remodelare.
Sfaturi pentru burgeri de curcan:
- Stick cu Jennie-O Turcia (nu sponsorizat). Nu este atât de umed (ca și alte mărci pe care le-am folosit în trecut) și îl menține bine.
- folosiți puțin maioneză. Le păstrează frumos și suculent.
- Preîncălziți tigaia pentru a obține un exterior frumos rumenit pe burgeri.,
- utilizați un termometru de citire instantanee pentru a lua temperatura internă. Nu numai pentru siguranța alimentară, dar dacă gătiți mult peste 165 de burgeri va începe să se usuce.
- serviți imediat. Burgeri calde sunt întotdeauna cele mai bune astfel încât să aibă topping-uri gata pentru a merge atunci când burgeri sunt pe cale să termine. Îmi place să pregătesc topping-uri ca burgeri sunt de gătit pentru a face cea mai bună utilizare a timpului.
care sunt cele mai bune părți pentru burgeri de curcan?,
Mai multe Retete de tip Sandwich va Place:
- Sloppy Joes
- Aragaz Lent Baie francez
- Tras de Porc
Urmați de Gătit Clasic
Burgeri de Curcan
Ingrediente
- 16 oz., uscate pesmet
- 1/2 lingurita de sare, sau dupa preferinte
- 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
- 1/4 lingurita (cu varf) praf de usturoi
- 1/4 lingurita (cu varf) praf de ceapa
- 2 Linguri maioneza lumină
- 2 lingurite sos Worcestershire
- 1 Lingura ulei de masline
Instrucțiuni
-
Adauga carne de curcan de la un mediu bol., Se presară în pesmet, sare, piper, praf de usturoi și pudră de ceapă. Adăugați maioneză și stropiți în sosul Worcestershire.
-
aruncați ușor și rupeți amestecul de carne pentru a se amesteca uniform. Împărțiți în 4 porțiuni egale și formați-le în paturi de aproximativ 1/2 inch grosime.
-
Preîncălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă de 12 inch la foc mediu-mare timp de câteva minute.,
-
Adăugare de curcan chiftele și sear pana se rumeneste pe jos, aproximativ 4 – 5 minute, flip și continuă să se fierbe până când fierte prin, aproximativ 4 – 5 minute mai mult. Centrul ar trebui să înregistreze 165 de grade pe un termometru citit instant.
-
serviți cald în chifle de hamburger sau frunze de salată cu toppinguri la alegere.
Note
- *am încercat să le fac cu alte mărci de curcan măcinat și sunt prea lipicioase. Jennie-O Turcia nu este atât de umed și ușor de a lucra cu.,
- toppingurile bune includ avocado piure, ceapă roșie, roșii feliate, monede de marar, ketchup și muștar, maioneză ușoară amestecată cu ketchup sau slănină și brânză provolone dacă doriți să vă bucurați.
- nutriția este doar pentru patties, nu include chifle sau topping-uri, deoarece această cantitate va varia în funcție de ceea ce utilizați.,
Lasă un răspuns