Sushi de legume

vrei să știi cum să faci rulouri de sushi? Cele mai bune sushi de legume și rulouri de sushi vegane cu 8 tipuri diferite de rulouri de sushi din care să alegeți!

Acest post poate conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că poate primi comisioane dacă alegeți să cumpere prin acest link (la nici un cost suplimentar pentru tine).

De ce funcționează această rețetă

• instrucțiuni pas cu pas despre cum să faci orez sushi și cum să rostogolești sushi ca un bucătar japonez!
• 8 opțiuni diferite de legume și sushi vegan!,
• 3 sosuri pentru sushi care funcționează cu diferite rulouri de sushi pentru distracție se amestecă și se potrivesc!

ce este sushi?

Sushi este un fel de mâncare tradițional japonez preparat cu orez sushi (orez cu oțet de orez, sare și/sau zahăr) și o varietate de ingrediente, cum ar fi pește sau alte fructe de mare, legume, fructe și alte toppinguri sau condimente. Prezentarea și stilul Sushi variază, aceasta poate include rețete de sushi vegetariene, rulouri de sushi vegane și alte sushi fără pește.,orezul Sushi este întotdeauna ingredientul principal atunci când faceți sushi cu pește sau sushi de legume (sushi fără orez este denumit sashimi). Orezul de Sushi este, de asemenea, uneori denumit shari sau sumeshi.orezul Sushi este cel mai frecvent făcut cu orez alb cu bob mediu. Cu toate acestea, poate fi preparat și cu orez brun, orez cu cereale scurte sau chiar orez negru interzis. Unele mărci excelente de mărci de orez sushi cu care am avut noroc sunt Lundberg Organic California Sushi Rice, Botan Calrose Rice și Nishiki Premium Grade Rice.,orezul Sushi se face prin gătirea orezului și adăugarea oțetului de orez. Unele rețete variază și vor solicita adăugarea de sare sau zahăr. Brandurile bune de oțet de orez condimentate pe care le folosesc sunt oțetul de orez condimentat Marukan și oțetul de orez condimentat Nakano. De obicei, puteți găsi aceste mărci în secțiunea de pansament asiatic sau oțet / salată din majoritatea magazinelor alimentare. Multe magazine alimentare transporta, de asemenea, o versiune de brand magazin de oțet de orez (ex: țintă).dacă doriți să vă faceți orezul de sushi cu metoda rapidă și ușoară de oală instantanee, consultați orezul meu de Sushi Instant Pot., Puteți face, de asemenea, într – un aragaz de orez-nici o problema!dacă doriți să faceți orez negru (uneori numit orez negru interzis) pentru sushi-ul dvs. de legume, puteți verifica cum să faceți orez negru pentru instrucțiunile mele detaliate.

a Face Sushi Kit sau Mat Bambus?înainte de a vă îmbarca în călătoria dvs. pentru a deveni un bucătar de sushi super minunat, veți avea nevoie de câteva instrumente pentru a vă face sushi acasă.

Sushi making kit: puteți cumpăra un kit de sushi premade, dacă doriți., Acesta este un kit de sushi de lux, care are o rogojini de bambus, bețișoare de bambus, slicer de avocado, paddle, distribuitor, cuțit de sushi, suport pentru betisoare și mașină cu role de sushi DIY. Cu toate acestea, aș argumenta că, dacă doriți cu adevărat să vă practicați ambarcațiunile de sushi, puteți începe cu siguranță cu câteva instrumente de fabricare a sushi.Bambus Sushi mat: un element critic care veți avea nevoie este un covor de bambus. Bambus Sushi mat este un instrument de sushi critice. Aceasta este ceea ce veți folosi pentru a rostogoli și a forma orezul de sushi în forma perfectă a ruloului de sushi., Sincer, este super distractiv să vezi când îți scoți sushi-ul cu asta și arată într-adevăr ca o rolă pe care o vei primi într-un restaurant autentic de sushi japonez. Un sushi rolling mat foarte accesibil prea! Puteți cumpăra un covor de bambus pe Amazon. De asemenea, am fost foarte norocos să le găsesc la supermarketul meu Asiatic local pentru câțiva dolari.foi de Nori: Nori este numele japonez pentru alge marine comestibile. Foile Nori sunt o componentă necesară pentru rulourile dvs. de sushi și pot fi achiziționate pe Amazon sau într-un magazin de specialitate din Asia. Unele supermarketuri încep să transporte și foi de alge nori., Veți avea nevoie de o foaie de nori pe rulou de sushi de legume.

voi argumenta că bambus sushi mat și foi de Nori sunt minimul de care aveți nevoie pentru a începe pe sushi la călătoria acasă. Cu toate acestea, trebuie să recunosc că există și alte lucruri distractive pe care probabil le veți dori să le aveți! Mai jos este o listă cu articolele mele preferate pe care le am în colecția mea de sushi:

• betisoare
• sos de soia
• Sake set: acesta este un set de sake alb mai tradițional și acesta este un set de sake mai ornat opțiune, pentru a vă oferi câteva idei.,
• Sushi plăci: Acesta este un frumos sushi set de vase care vine cu sushi plăci, sos de soia fel de mâncare și chopticks și aici este un alb sushi placa de opțiune.
• Ascuțit cuțit pentru tăierea sushi

Cum de a face wasabi și ghimbir murat

Dacă vă place să se scufunde sushi într-un amestec de wasabi și sos de soia și se bucură de unele delicioase ghimbir murat pe o parte, atunci sunteți în locul potrivit prietenul meu!în timp ce puteți cumpăra pastă de wasabi pre-făcută și multe magazine alimentare sau online, dacă doriți să știți cum să faceți wasabi, v-aș recomanda să cumpărați pulbere de wasabi., Personal, cred că wasabi făcut cu pulbere wasabi are un gust mai proaspăt și mai puternic. Wasabi este foarte ușor de făcut! Pur și simplu adăugați apă la pulberea de wasabi și BOOM-ul, aveți wasabi minunat pe care îl obțineți în restaurantele japoneze.în ceea ce privește ghimbirul sushi ales, dacă doriți să vă faceți propriul dvs., vă puteți îndrepta spre rețeta mea rapidă de legume murate, care funcționează excelent pentru a face ghimbir murat. De asemenea, puteți cumpăra ghimbir murat roz sau ghimbir murat alb pe Amazon sau la majoritatea supermarketurilor locale din secțiunea asiatică.,

cum să rulezi sushi

Dacă vrei să faci rulouri de sushi ca un bucătar japonez, trebuie să sari direct și să începi să practici. De fapt, nu este atât de dificil pe cât ai putea crede odată ce ai ajuns la el! Vestea bună este că puteți mânca întotdeauna rulourile de practică!un videoclip excelent despre cum se fac rulouri de sushi a fost realizat de Kikkoman SUA, producătorul sosului de soia Kikkoman.,

Sushi roll și alte FAQ

Ce este nigiri?Nigiri este o minge dreptunghiulară/rotunjită de orez acoperită cu o bucată de pește (sau sashimi) care poate fi crudă sau gătită. Adesea, un mic vârf de wasabi este plasat între orez și pește. Uneori, o bandă subțire de alge marine poate fi folosită pentru a le „lega”.

ce este o rolă maki?,

Maki este un rulou de sushi feliat în bucăți de dimensiuni rotunde. Orezul este rulat cu ingrediente pe mijloc. Exteriorul poate fi acoperit cu semințe de susan, icre de pește sau alte condimente și sauced. Rola maki poate fi făcută cu pește (crud sau gătit) sau cu ingrediente vegetariene și vegane precum castraveți, avocado, morcov sau alte legume murate.

ce este o rolă de mână sau rola de mână sushi (temaki)?Temaki sau sushi hand roll este un con de nori (alge marine) înfășurat în jurul umpluturilor de orez și sushi.

ce este sashimi?,

Sashimi este pește crud tăiat subțire sau alte tipuri de carne. Se mănâncă fără orez. Poate fi înmuiat în sos de soia. Adesea, aditivul de wasabi (sau hrean japonez) se adaugă la sosul de soia pentru o aromă suplimentară. Felul de mâncare de calitate Sashimi este unele dintre fructele de mare de cea mai bună calitate pe care le puteți mânca datorită procesului său meticulos de achiziție și depozitare.

ce sunt rulourile de sushi vegane?

rulourile de sushi vegane ar fi la fel ca rulourile maki folosind doar produse de origine animală ca umplutură de sushi.

dacă oaspeții mei doresc și pește, ce tipuri de pește sushi pot servi?,de somon picant (nori, orez, somon și mayo picant), rola de ton picant (nori, orez, ton și mayo picant), rola de tigru (avocado, creveți tempura și castravete), rola curcubeu (un sortiment de pește și avocado pe partea de sus a unei rola California), rola păianjen (crab cu coajă moale, castravete, avocado și mayo picant), rola Philadelphia (somon, avocado, sparanghel, și cremă de brânză), rola, castravete și maioneză picantă) și rola din Alaska (somon afumat, sparanghel și avocado).,dacă doriți cele mai bune sosuri pentru sushi, nu puteți greși cu mayo picant (maioneză Sriracha picantă), sos de anghilă (sau sos unagi), sos bang bang și sos miso de ghimbir. Dacă doriți ceva în plus fierbinte și picant, puteți verifica, de asemenea, deliciosul meu chili crisp.

cum se face Mayo picant

Mayo picant se face cu 1/3 cana mayo si 1 lingura. Sriracha (puteți adăuga o stoarcere de lămâie și un vârf de zahăr, dacă preferați).

cum se face sosul de anghilă

sosul de anghilă nu este făcut din anghilă!, Este un sos care conține în mod tradițional sake, mirin sau oțet de orez și sos de soia. Rețeta mea de sos de anghilă este rapidă și ușoară cu oțet de orez, sos de soia și vin alb pe care îl puteți avea deja la îndemână!

Cum de a face bang bang sos

Meu Bang Bang Sos este un vis combinație de thai sos de chili dulce, maioneză și sriracha. Mare pentru scufundare! Este similar cu mayo picant doar cu o rotire dulce și sărată.,

Cum sa faci ghimbir dressing

ar trebui, de asemenea, a verifica afară meu Miso, Ghimbir, Sos. Aceasta este o tartă și picant, sos proaspăt, care este delicios cu veggie sushi.,piper, se stropesc cu sos de anghilă

Avocado, Castravete Roll

Castravete și avocado

Avocado Roll

Avocado

Negru Orez Sushi

legume Murate (alegerea de sfecla murate sau morcovi), castravete, jicama, roșu sau galben ardei gras (felii subțiri)

Cartofi Dulci Roll Sushi (cu bang bang sos sau picant Sriracha mayo)

Prăjit cartofi dulci și acoperite cu Sriracha picant mayo sau bang bang sos.,

Dulce și Picant Sushi Roll

alegerea Ta de legume sau legume murate, partea de sus cu un ardei iute si gem de zmeura.

Dragon Roll Sushi

cartofi dulci Prăjiți și castraveți în interiorul, felii de avocado pe exterior (strat pe partea de sus), se stropesc cu sos de anghilă.

rulou de Sushi de legume

roșu („orez de foc”), orez alb sau negru cu legume murate la alegere.,

Sushi Vegan Modificări: Omite bang bang sos sau picant Sriracha mayo. Puteți face, de asemenea, sos bang bang sau picant Sriracha mayo cu maioneză vegană.orez negru: A se vedea post pentru instrucțiuni de gătit orez negru interzis

alte umpluturi de sushi de legume excelente pentru a încerca

În plus față de rețetele de sushi roll, puteți încerca aceste alte idei de umplere a sushi de legume., De asemenea, dacă doriți să vă faceți sushi de legume fără gluten și fără cereale, puteți omite orezul și adăugați inimi de cânepă pentru o anumită bogăție de nuci.,

• ardei rosu
• morcov
• tofu
• fructele arborelui jack
• tempeh
• ciuperci (albe, portabello, shitaki sau enoki)
• sparanghel
• ceapa caramelizata
• mango
• suc de fructe galben
• spanac
• sfecla
• vinete marinate
• ridiche
• tahini
• drojdie nutritivă
• roșii prăjite
• pasta miso

Sushi si sake (în cazul în care pentru a cumpăra dumnezeu)

Deci, nu va fi neglijent dacă nu am vorbi despre ceea ce dumnezeu ar face pereche cu casa de legume sushi!,dacă sunteți în căutarea de dragul uimitor, trebuie să verificați Tippsy Sake. Sunt un furnizor uimitor de cea mai înaltă calitate și m-am îndrăgostit absolut de selecția lor uimitoare de dragul lor. Am găsit – o foarte dificil de a găsi orice selecție dragul de calitate în magazin alimentar. Pur și simplu nu sunt multe opțiuni în această zonă de specialitate și sake este o băutură care are atât de multe soiuri frumoase. De asemenea, aș paria o presupunere că majoritatea prietenilor mei americani nu citesc etichete japoneze, deci cum știi chiar ce să alegi? Tippsy rezolvă această problemă!,când primiți cutia, este frumos ambalată și vine cu cărți de degustare pentru fiecare sake care descriu atributele și aromele fiecărei sticle, precum și perechile perfecte recomandate pentru mâncare și sushi. Tippsy Sake mi-a deschis ochii la atât de multe soiuri de sake premium pe care nu le-aș fi putut încerca niciodată și nu aș fi știut niciodată să aleg!

îmi plac opțiunile pe care le oferă Tippsy Sake. Puteți comanda o cutie varietate, sau puteți comanda un abonamente pentru diferite numere de cutie și de a primi reduceri corespunzătoare., În fiecare lună au soiuri noi și diferite. Cine nu vrea ca această delicioasă să fie livrată la ușa lor?acum ,că sunt încântat de ruloul tău de sushi de legume și călătoria de sake, trebuie să-ți spun despre perechile mele recomandate de sake și veggie sushi roll!există patru profiluri generale de aromă bazate pe aromă și gust: (1) Ușor și uscat (2) Ușor și dulce (3) bogat și uscat (4) bogat și dulce.,sake-ul ușor și uscat este caracterizat ca fiind curat și crocant și se va împerechea bine cu sushi de legume, cum ar fi ruloul de castraveți sau ruloul de avocado de castraveți, deoarece acestea sunt opțiuni mai ușoare.sake-ul ușor și dulce este de obicei pentru flori și fructe și se împerechează bine cu un sparanghel prăjit sau o rolă de sushi de legume cu ciuperci.sake bogat și uscat poartă un subton mai bogat în cereale, orez, care oferă adâncime și ar funcționa bine cu sushi de legume care este consistent, cum ar fi umplutura de avocado sau tempeh cu un mayo picant mai greu sau topping de sos bang bang.,sake-ul bogat și dulce va purta arome de condimente, ierburi și fructe uscate, care se vor împerechea bine cu umami veggie sushi, cum ar fi ciupercile, roșiile prăjite (prăjirea scoate în evidență aroma bogată a umami), vinetele prăjite, drojdia nutritivă, semințele de susan prăjite sau tofu prăjit/la grătar.

căutați alte rețete delicioase pentru a merge cu sărbătoarea dvs. de sushi?,

• Sos de Anghilă (pentru Sushi)
• Chili Clare
• Bang Bang Sos
• Furikake Somon
• Miso, Ghimbir Dressing
• de inspirație Asiatică Buddha Castron
• Cap de pe la Reteta Tin Mănâncă pentru a încerca Nagi e uimitor Shumai (Chinez Aburit Găluște). Sunt incredibile și atât de ușor de făcut!
• puteți verifica, de asemenea, versiunea japoneză a Shumai și rețeta Tin Eats – Japonia!

ți-e foame pentru mai mult? Facebook, Instagram și Pinterest pentru toate cele mai recente produse alimentare delicioase!

de asemenea, puteți comenta mai jos., Îmi place să aud de la tine! Dacă ți-a plăcut rețeta, un RATING de 5 stele este complimentul final, deoarece mâncarea este limba mea de dragoste!

Legume Sushi

Vrei să știi cum de a face rulouri de sushi? Cele mai bune sushi de legume și rulouri de sushi vegane cu 8 tipuri diferite de rulouri de sushi din care să alegeți!,6d8e1″>

Prep Time: 5 minutes

Total Time: 5 minutes

Servings: 1 sushi roll

Calories: 280kcal

Author: Aubrey

Cost: $5

Equipment

• ▢
  Instant pot (sushi rice)

Ingredients

Sushi Rice

• ▢ 1 cup small or medium grain white rice Note: See post for black rice instructions.,b3″>

▢ 1 foaie de nori (alge marine hârtie)

▢ 1/2 – 1 lingurita alb sau seminte de susan negru

▢ 1/4 ceasca de legume de alegere – tăiate în bastoane meci

▢ ghimbir murat (optional)

▢ wasabi (opțional)

Nutrition