Elegant și versatil Șampanie Vinaigrette adaugă finisare perfect pentru orice salata verde. Se face în câteva minute cu doar câteva ingrediente simple pe care le puteți păstra chiar și la îndemână.
nu-mi amintesc când m-am oprit de a cumpara magazin alimentar salata de pansamente. Dacă le cumpărați acum, vă avertizez că, odată ce începeți să vă faceți propriul dvs., nu vă veți întoarce niciodată la magazinul cumpărat., Sunt scumpe, au adesea ingrediente sub-optime și pot gusta puțin atunci când ești obișnuit cu pansamentele de casă.
Ingrediente Ai Nevoie pentru a Face Șampanie Vinaigrette
- Șampanie Oțet: de asemenea, puteți utiliza oțet de vin alb.
- muștar Dijon: netedă și cremoasă, adaugă o aromă excelentă și ajută la emulsionarea pansamentului.
- miere: pentru o versiune vegană, utilizați în schimb sirop de arțar.
- șalot: șalot adaugă doar cantitatea potrivită de căldură blândă.,
- ulei de măsline: ca și în cazul tuturor pansamentelor de salată de casă, cel mai bine este să folosiți un ulei de măsline extra-virgin de bună calitate.
- sare de mare fină: sau sare kosher, după gust.
- piper negru proaspăt măcinat
ce este oțetul de șampanie?
ingredientul cheie aici este oțetul de șampanie. Oferă o aromă strălucitoare și tangibilă pansamentului pentru salată, cu o aromă mai blândă și o aciditate mai mică decât oțetul alb standard. După cum sugerează și numele, este făcut din șampanie care este îmbătrânită și fermentată.
Iată de ce vinaigretul de șampanie este atât de versatil.,
indiferent ce fel de salată verde faceți, vinaigretul de șampanie este o modalitate frumoasă de a lega ingredientele salatei împreună. Acesta completează în mod egal verdele robust, cum ar fi kale și verdele delicat, cum ar fi spanacul sau arugula. Acesta mellows ingrediente salata puternic aromate, cum ar fi ceapa rosie si ceapa si accentueaza arome bogate, cum ar fi avocado, nuci, și brânză. Și, aruncat cu verdeață, adaugă un contrast luminos servit cu mâncăruri profund savuroase precum Coq au Vin Blanc sau Chicken Ballotine sau cu laturi bogate precum Gratin Dauphinois.,vinegreta de șampanie este o potrivire perfectă pentru salatele dvs. de prânz sau cină dacă urmați o dietă fără lactate sau fără gluten. Din cauza mierei nu este vegană, dar este ușor de remediat prin schimbarea acesteia pentru sirop de arțar sau melasă fructată, florală de rodie.dacă nu v-ați făcut propriul dressing înainte, încercați această rețetă de vinetă de șampanie pentru următoarea salată. Pun pariu că nu te vei întoarce niciodată la magazinul cumpărat!
mai multe pansamente pentru salate de casă pentru a încerca
- pansament pentru salate grecești (Perfect pentru toate tipurile de salate grecești.,)
- vinaigret Balsamic (miere îndulcită și doar 5 ingrediente simple.)
- pansament de fermă de casă (făcut cu smântână și ierburi proaspete – fără maioneză!)
cum se face vinetă de șampanie
Pasul 1: combinați oțetul, muștarul, mierea și șalotul într-un ulcior de blender; amestecați până la netezire.
Pasul 2: Cu blender de funcționare, se adaugă ulei de măsline într-un flux constant si se amesteca pana emulsionate. Se condimentează după gust cu sare și piper., Refrigerați până când este gata de utilizare, apoi aruncați peste salatele preferate!
Imprimare Reteta
Șampanie Vinaigrette
Instrucțiuni
-
de La un ulcior blender se adaugă oțet, muștar, miere și ceapă eșalotă; se amesteca pana se omogenizeaza, decopertarea în jos părți cu spatula de cauciuc după cum este necesar.,
-
Cu blender de funcționare, se adaugă ulei de măsline într-un flux continuu; amestec până emulsionate. Condimentează după gust cu sare și piper, amestecând pentru a combina. Transferați la ulciorul de servire și refrigerați până când este gata de servire.
Note
- dacă uleiul de măsline se solidifică la frigider; îndepărtați 15-30 minute înainte de a servi pentru a se încălzi și lichefia. Bateti vinaigrette pentru a combina inainte de servire.
- face aproximativ 1 cana sau 8, 2-portii lingura.,
Nutrition
- Facebook8
- Pinterest247
- Yummly
Lasă un răspuns