Acest ușor de casă salsa roja reteta este final Mexican salsa, perfect pentru tortilla, tacos și burritos, cu rosii, ardei iute, suc de lămâie și mai mult. Serviți ca salsa sau sos!am vorbit despre rețetele de guacamole din restaurantele mexicane, cum există o formă de bază a rețetei, dar fiecare loc Mexican o face în felul lor. Același lucru este valabil, dacă nu chiar mai mult, pentru Salsa Roja sau sosul roșu Mexican de masă. Dacă ați fost la un restaurant Mexican, l-ați văzut.,
este chestia roșie care vine de obicei într-o sticlă mare de stoarcere, sticla ușor condensată cu umiditate, deoarece tocmai a fost scoasă din frigider în spate, cel mai probabil proaspăt făcută chiar în acea dimineață. Foarte proaspăt.este similar în consistență cu o salsa subțire, cu un pic mai mult de prelucrare pentru a da acel sos ca de calitate, care este atât de perfect pentru turnarea peste burritos dvs., drenching tacos dvs., picură peste chorizo con huevos, huevos rancheros, migas Mexican, practic orice bucătărie mexicană servit la restaurantul Mexican local preferat., Aceasta este salsa mexicană la cele mai bune.Salsa Roja este una dintre preferatele mele.
după cum sa menționat, Salsa Roja variază de la restaurant la restaurant. Am fost în multe locuri mexicane, precum și Tex-Mex și, deși există o asemănare generală cu majoritatea acestor sosuri roșii, fiecare rețetă este unică în aromă. O parte din ea se reduce la un ingredient suplimentar aici și acolo, dar mai ales este în jos la proporții.unii preferă mai mult var, mai mulți ardei, mai multe roșii. Depinde de bucătarul care gătește în acea zi. Nu am găsit o Salsa Roja care să nu-mi placă., Este greu să greșești cu ingrediente super proaspete care adoră să petreacă unul cu celălalt.
iată versiunea noastră care este simplă, dar foarte aromată. Lasă-mă să-ți arăt cum se face!
Salsa Roja ingrediente
- tomate. Utilizați 2 kilograme roșii, tocate. Orice roșii vor face.
- ardei iute. Utilizare 2 ardei jalapeno, tocat-sau, utilizați ardei serrano pentru un pic mai multă căldură! De asemenea, este minunat cu arbol chiles.
- ceapă și usturoi. Utilizați 1 ceapă albă mică și 2 căței de usturoi, tocate.Cilantro., Utilizați ¼ ceasca de cilantro tocat, deși puteți folosi mai mult pentru a gusta.
- suc de lămâie. Suc de la o jumătate de var, deși puteți folosi mai mult dacă doriți.
- ulei. 2 linguri ulei de măsline
- condimente. Utilizați ¼ linguriță de chimen (dacă doriți, nu tradițional, mai Tex-Mex) și sare după gust.
cum se face Salsa Roja – etapele rețetei
procesați ingredientele. Mai întâi, adăugați roșiile, ceapa, ardeii, cuișoarele de usturoi, cilantrul și sucul de lămâie într-un procesor de bucătărie, apoi prelucrați-le până când sunt destul de netede.,în oală cu condimente. Apoi, încălziți un vas mare la foc mediu și adăugați ulei de măsline. Adăugați salsa și se va usca rapid. Adăugați chimen și puțină sare.se fierbe și se fierbe. Aduceți totul la fierbere rapidă, apoi reduceți căldura la foc mic. Simmer timp de 15-20 de minute. Scoateți din căldură. Se condimentează cu sare dacă este necesar și se amestecă.
asta este! Se răcește și se răcește până este gata de utilizare. Serviți-l într-o sticlă de stoarcere ca în restaurantele mexicane pentru distracție!
nu necesită prea multă muncă., Doar un pic de procesare și fierbere pentru a lăsa aromele proaspete să se dezvolte și să se amestece unul cu celălalt. O astfel de rețetă perfectă, simplă. Excelent cu orice mâncare mexicană.se răcește și se toarnă într-un recipient de sos. Îmi place să le servesc în aceleași sticle de plastic pe care le găsești în restaurantele mexicane.
Iată un link către cele pe care le folosesc (notă: este un link afiliat Amazon, prietenii mei!)- SET de 2-24 Oz. Sticle stoarce condimente
. Se face să se simtă că mult mai autentic. Puteți servi, de asemenea, ca o salsa cu niște chipsuri de tortilla sărate., Aroma este aceeași și sincer, funcționează ca o simplă servire de salsa. Acest lucru va dura cu ușurință o săptămână în frigider, dacă nu ați mâncat totul.
ia de gătit, prieteni! Pentru următoarea ta Marți Taco, servi niște Salsa Roja și slather – l pe! Salsa de casă este cea mai bună. Perfect pe Carne Asada Tacos!
cât durează această Salsa Roja?această rețetă salsa roja va dura cel puțin o săptămână la frigider sau până la 2 săptămâni. Dacă doriți să dureze mai mult, puteți crește aciditatea cu mai mult suc de lămâie sau adăugați oțet. De asemenea, îngheață frumos.,
Check Out Unele Meu Alte Populare Rețete Salsa
- Salsa Verde Reteta (Mexican Masa Verde Sos)
- de Casă Verde Sos Enchilada cu Prăjită Tomatillos
- Salsa Ranchera
- Chile de Arbol Salsa
- Salsa Criolla – Argentinian, Salsa
- Foc de Mango Salsa
- Habanero Salsa
- Xni-Pec – Indesata Habanero Salsa
- de Casă Picant Sos
- Proaspăt Piper Fantomă Salsa
Dacă vă bucura de aceasta reteta, sper să lăsați un comentariu cu niste STELE. De asemenea, vă rugăm să-l împărtășească pe social media., Nu uitați să ne etichetați la # ChiliPepperMadness. Voi fi sigur de a împărtăși! Mulțumesc! — Mike H.
Imprimare Reteta
Salsa Roja Reteta Mexican de Masă Roșu Sos
Ingredients
- 2 pounds tomatoes chopped
- 1 small white onion chopped
- 2 jalapeno peppers chopped – use Serrano peppers for a bit more heat!,
- 2 cloves garlic chopped
- ¼ cup chopped cilantro
- Juice from half a lime
- 2 tablespoons olive oil
- ¼ teaspoon cumin (optional, not traditional, more Tex-Mex)
- Salt to taste
Instructions
-
Add tomatoes, onion, peppers, garlic, cilantro and lime juice to a food processor. Process until fairly smooth.,
-
încălziți un vas mare la foc mediu și adăugați ulei de măsline. Adăugați salsa și se va usca rapid.
-
adăugați chimen și puțină sare.
-
aduceți la fierbere rapidă și reduceți căldura la foc mic. Simmer timp de 15-20 de minute.
-
se Condimentează cu sare, dacă este necesar și se amestecă.
-
Rece și bagati la frigider până este gata de utilizare.,
-
Serveste-l într-o strângeți sticla cum se face în restaurante Mexicane pentru distracție!
Video
Note
nivel de căldură: ușoară. Adăugați ardeii serrano pentru o versiune mai picantă a rețetei.această salsa roja va dura cel puțin o săptămână la frigider sau până la 2 săptămâni. Dacă doriți să dureze mai mult, puteți crește aciditatea cu mai mult suc de lămâie sau adăugați oțet. De asemenea, îngheață frumos.,
Nutrition
Lasă un răspuns