salată Kani

Acest lucru rapid și ușor Kani Salata reteta este destul de revigorant cu note dulci de mango coapte, care este un contrast ușor arome savuroase de Kani și cremos Japoneză mayo.

Contrar populare noțiune, Kani Salata nu este un fel de mâncare tradițional Japonez., Ca multe alte feluri de mâncare, de fapt a devenit popular în SUA. Servit în mod obișnuit la restaurantele de sushi japoneze-americane care s-au răspândit în alte părți ale lumii. Steaua principală a acestui fel de mâncare este, desigur, Kani, de unde și numele.

ce este Kani?

Kani este cunoscută popular ca o imitație de carne de crab, de obicei găsită pe diverse feluri de mâncare japoneze, cum ar fi sushi. Kani înseamnă, de fapt, „crab” în Japoneză, iar imitatie carne de crab care mâncăm este numit Kani Kamaboko sau pur și simplu Kanikami. Indiferent de asta, Kani a devenit un termen larg acceptat pentru imitarea cărnii de crab.,aceste imitații de carne de crab sunt făcute din pești albi, cum ar fi Pollock, prelucrate pentru a deveni o pastă numită surimi. Sunt făcute pentru a gusta aproape de crabul real. Fiecare băț de crab poate fi mărunțit cu ușurință și este colorat artificial în roșu, în exterior, pentru a imita piciorul și aspectul crabului.kani este mai ieftin decât carnea reală de crab, dar, desigur, crabul imitat nu poate concura cu nutriția crabului real. Aceste bastoane de crab pot fi aduse pe aproape toate magazinele alimentare locale și sunt vândute deja gătite., Este folosit ca ingredient în diferite feluri de mâncare japoneze și alimente stradale și este folosit în întreaga lume.

din ce este făcută salata Kani?

Face Kani Salata într-adevăr nevoie de ingrediente simple. O salată tipică Kani include bastoane de crab imitație, salată iceberg, castraveți, morcov și maioneză Japoneză.dar dacă doriți să o aduceți la un alt nivel, iată câteva dintre ingredientele pe care le puteți adăuga:

Mango-adaugă gust dulce și suculent salatei dvs., Pentru cel mai bun pumn, utilizați un mango perfect coapte și felie-l în fâșii
Avocado-aduce bunătate sănătoasă. Avocado adaugă un gust gros, cremos, untos salatei tale kani
tăiței de alge-o tăiță sticloasă făcută din alge (legume de mare) și apă. Fidea de varec este ușoară, dar se umple până la burtă.,pentru un alt flare adăugat puteți adăuga unele topping-uri: Tobiko-un icre de pește japonez roșu-portocaliu, care adaugă un gust suplimentar de fructe de mare la salata Kani
semințe de susan-semințe de susan negru va face un contrast mare în timp ce adăugarea de o textură de nuci și crocante la salata kani
Panko-un tip japonez de pesmet, care sunt prelucrate pentru a fi fulgi. Adaugă textura crocantă și crocantă salatei tale Kani.
Gomashio-un condiment japonez făcut din semințe de susan și sare., Acesta adaugă o aromă de nuci și o textură crocantă salatei tale kani

această rețetă de salată Kani este foarte simplă. Am adăugat doar mango copt pentru a-i da o aromă mai plină, adică dulce, savuroasă, cu un indiciu de tangență.

Cum de a face Kani Salata?

1. cojiți morcovii și tăiați capetele. Se taie în 2 sau aproximativ 3 inch lungime. Tăiați în julienne. Procedați la fel cu castravetele care părăsesc miezul cu semințe pentru a se arunca.,
2. rupeți bețele de crab cu mâna apăsând ușor o bucată de la un capăt la altul pentru a slăbi benzile și apoi separați fiecare bandă una de cealaltă.
3. cojiți mango-ul copt. Tăiați carnea în felii subțiri până ajungeți la miez. Faceți același lucru și cu cealaltă parte a miezului. Stivați feliile împreună și tăiați-le în fâșii.
4. într-un castron mare, adăugați castravetele, morcovii, Kani, mango și mayo Japonez. Strângeți sucurile de jumătate de lămâie deasupra și aruncați.,
5. condimentează cu sare și piper după cum este necesar și dă-i o altă aruncare până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
6. serviți imediat sau refrigerați până când este gata. Serviți deasupra unui pat de iceberg sau salată romaine.

Nu Japoneză Mayo? Nicio problemă.

am încercat să compar maioneza obișnuită cu maioneza japoneză pentru a afla diferența. Mi se pare că maioneza japoneză are o aromă mai puternică de ou., Ei bine, asta se datorează faptului că folosesc doar gălbenușuri de ou pentru a le face. Este, de asemenea, ușor Tanger, deoarece folosesc cidru de mere sau oțet de orez. În cele din urmă, are acel gust bogat „umami” pe care nu îl puteți găsi de la mayo obișnuit.dacă nu puteți găsi maioneză Japoneză, cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să faceți un gust obișnuit de maioneză aproape ca acesta. Doar adăugați un pic de oțet de cidru de mere și un pic de sos de soia la maioneza obișnuită.

VREI MAI multe RETETE? Aboneaza-te la newsletter-ul nostru și urmați-ne pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru cele mai recente actualizări.,

Kani Salata

Acest Kani Salata reteta este foarte simplu și ușor de a face. Foarte răcoritor, cu note dulci din mango coapte, care contrastează cu aromele ușor savuroase ale Kani și Mayo japonez cremos.,NGREDIENTS

• ▢ 145 grams Kani (imitation crab meat)
• ▢ 1 medium carrot
• ▢ 2 medium cucumber (or 1 large)
• ▢ 1 piece ripe mango
• ▢ ½ cup Japanese mayonnaise
• ▢ half lemon
• ▢ salt
• ▢ ground pepper

INSTRUCTIONS

• Peel the carrots and trim off the ends., Se taie în 2 sau aproximativ 3 inch lungime. Tăiați în julienne.
• faceți același lucru cu castravetele, dar nu includeți miezul cu semințe.
• rupeți bețele de crab cu mâna apăsând ușor o bucată de la un capăt la altul pentru a slăbi benzile și apoi separați fiecare bandă una de cealaltă.
• cojiți mango-ul copt. Tăiați carnea în felii subțiri până ajungeți la miez. Faceți același lucru și cu cealaltă parte a miezului. Stivați feliile împreună și tăiați-le în fâșii.,
• într-un castron mare, adăugați castravetele, morcovii, Kani, mango și mayo Japonez. Strângeți sucurile de jumătate de lămâie deasupra și aruncați.
• condimentează cu sare și piper după cum este necesar și dă-i o altă aruncare până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
• serviți imediat sau refrigerați până când este gata. Serviți deasupra unui pat de iceberg sau salată romaine.,

  VIDEO

  Fapte de Nutriție

  Kani Salata

  Suma Pe care Deservesc

  Calorii 276Calories de Grăsime 189

  % Valoarea de zi cu Zi*

  Fat 21g32%

  Grasimi Saturate 3g15%

  Colesterol 16mg5%

  de Sodiu 395mg16%

  Potasiu 272mg8%

  Carbohidrati 18g6%

  Fibre 2g8%

  Zahăr 11g12%

  Proteine 3g6%

  Vitamina a 3200IU64%

  Vitamina C 22.,9mg28%

  Calciu 25mg3%

  Fier 0.4mg2%

  * procentele din doza Zilnica sunt bazate pe o 2000 de calorii dieta.
  a încercat această rețetă? Spune-ne cum a mers. Etichetați-ne la @foxyfolksy sau lăsați un comentariu și un rating de mai jos.