Peste patru decenii în urmă, Ruth Fertel, divorțată, mamă a doi copii, și-a ipotecat casa pentru 22.000 de dolari pentru a cumpăra un mic 60-scaun de restaurant în New Orleans, Louisiana, pe nume Chris Steak House. La scurt timp după aceea, un incendiu a forțat-o să schimbe locația inițială și a redenumit Restaurantul, „Chris Steak House Ruth.,în ciuda lipsei ei de experiență în restaurant, entuziasmul și determinarea lui Ruth au făcut ca restaurantul să aibă un succes mai mare decât anticipase. În 1977, la îndemnul unui client fidel, Ruth a acordat prima franciză chiar în afara Baton Rouge, Louisiana. Franciza noastră Sizzling Steak Concepts a început la scurt timp după aceea, la mijlocul anilor 1980, în Georgia.,Deschiderea primului restaurant Chris Ruth în cartierul Buckhead din Atlanta în 1986, Sizzling Steak Concepts este cel mai mare francizat Chris Ruth din întreaga lume, cu 12 restaurante din Georgia, Alabama, Carolina de Sud și Tennessee și intenționează să continue extinderea în sud-est.,cu fripturi USDA Prime, de vârstă personalizată, servite cu semnătura sfârâie și ospitalitatea legendară, partenerii de franciză Sizzling Steaks Concepts Mark Oswald, Nancy Oswald, Jim Brooks și Phil Brooks sunt dedicați onorării viziunii și tradițiilor stabilite de fondatorul Chris Steak House Ruth, Ruth Fertel.de la începuturile sale umile, cu un singur restaurant în New Orleans, Louisiana, în 1965, până la poziția sa actuală de lider global steakhouse, Chris Ruth salută acum pasionații de fripturi la peste 150 de restaurante din întreaga lume.