obțineți un tort de burete perfect de fiecare dată cu rețeta mea simplă și tutorialul aprofundat! Torturile de burete sunt un tip unic de tort făcut fără ulei sau unt! Doar ouă, zahăr, extract, făină și praf de copt. Acest tort este foarte ușor și pufos, dar și pe partea mai uscată, făcându-l perfect pentru umpluturi suculente sau curgătoare, cum ar fi fructe, vin sau conserve/gemuri de fructe. Utilizați această rețetă ușoară de tort împreună cu oricare dintre umpluturile și înghețurile din seria mea „Back to Cake Basics”., Acest tort este, de asemenea, cea mai bună alegere pentru rulouri de tort sau rulade! Căutați o versiune de ciocolată? Check out „reteta mea de tort de burete de ciocolată”,!
Urmăriți videoclipul meu!
urmăriți rețeta mea video pentru instrucțiunile mele detaliate, pas cu pas! Acest videoclip este unul dintre tutorialele mele cele mai aprofundate, ajutându-vă să obțineți tortul perfect de fiecare dată! Doriți să primiți e-mailuri cu rețete noi în căsuța de e-mail? Asigurați-vă că vă abonați la site-ul meu și la canalul meu YouTube și activați notificările!,
cum se face: telul ouale
reteta mea de cozonac este super usoara si necesita doar 5 ingrediente. Această rețetă începe cu ouăle. Temperatura camerei sau direct din frigider-ambele funcționează bine! Puneți ouăle, zahărul și vanilia într-un bol de amestecare super curat. Vă recomand să spălați vasul de amestecare cu săpun de vase Degresant sau oțet pentru a vă asigura că nu rămân urme de grăsime în vas, deoarece grăsimea poate împiedica ouăle să devină pufoase.,bateți ouăle, zahărul și vanilia la viteză mare folosind un mixer de stand timp de 7 până la 8 minute, până când acestea sunt groase, voluminoase și de culoare albă palidă. Dacă utilizați un mixer de mână, acest proces va dura aproximativ 5 până la 6 minute mai mult.
adăugarea ingredientelor uscate
odată ce ai ouăle ușoare și pufoase, este timpul să adaugi făina și praful de copt., Este esențial să adăugați ingredientele uscate treptat și cu atenție. Folosind o sită, adăugați aproximativ 1/3 din ingredientele uscate la un moment dat. Îndoiți făina în ouă ușor, dar bine, plierea și amestecarea din partea inferioară a bolului de amestecare, unde făina îi place să se așeze. Nu folosiți un mixer sau o măturică pentru acest pas! Ouăle trebuie să rămână cât mai ușoare și mai pufoase. Dacă ouăle cad plat, straturile de tort vor rămâne plate.
coacerea cozonacului
Preîncălziți cuptorul la 350F/177c la pornirea rețetei. De asemenea, pregătiți tăvile de copt., Această rețetă este perfectă pentru două tigăi de tort de 8 inci sau o tigaie cu role de jeleu, dacă faceți o rolă de tort. Puteți face, de asemenea, cupcakes folosind această rețetă. Este foarte important să lăsați tigăile neîngrijite!! Aliniați partea inferioară a tăvilor cu hârtie pergament, dar nu ungeți părțile laterale, altfel tortul nu se va ridica corect.
- coaceți tortul de burete până când partea de sus a tortului este o culoare bogată, maro aurie. Tortul de burete sub-copt va începe să cadă plat odată scos din cuptor.,de îndată ce scoateți straturile de tort din cuptor, rulați un cuțit de-a lungul marginii pentru a elibera tortul din tigaie. Acest lucru va permite tortului să rămână plat pe măsură ce se răcește.
- lăsați tortul să se răcească complet pe un suport de sârmă înainte de a utiliza într-o rețetă sau de a tăia în jumătate.
straturile de tort de burete au fost folosite pentru acest tort delicat de Tiramisu de zmeură!
depanarea tortului de burete
iată câteva întrebări frecvente pe care le primesc despre prăjiturile de burete și câteva sfaturi
- De ce are gustul sau mirosul de ouă?, Acest lucru poate fi din câteva motive. În primul rând, încercați să vă bateți ouăle mai mult timp. Mi se pare că mai mult aer te în ouă, aroma mai puțin eggy sau miros veți obține după tort este copt. De asemenea, încercați să utilizați cele mai ieftine ouă cumpărate din magazin. Ouăle ieftine sunt de la găini care de obicei nu sunt hrănite cu o dietă excelentă, ceea ce duce la ouă mai blande, ceea ce este perfect pentru această rețetă!
- De ce tortul meu de burete merge plat când îl scot din cuptor? Dacă tortul dvs. arată grozav în cuptor și cade plat atunci când este scos din cuptor, este sub copt., Încercați să creșteți timpul de coacere cu 3 până la 5 minute, până când partea superioară a tortului este o culoare bogată, maro-aurie. Structura tortului de burete trebuie să fie „setată”.
- tortul meu nu rămâne plat pe măsură ce se răcește! Acest truc funcționează întotdeauna pentru mine: de îndată ce scoateți straturile de tort din cuptor, rulați un cuțit de-a lungul marginii pentru a elibera tortul din tigaie. Acest lucru va permite tortului să rămână plat pe măsură ce se răcește. De asemenea, puteți încerca să inversați prăjiturile pe un suport răcoros, astfel încât să se răcească cu susul în jos.
tortul meu de Sangria de vară este întotdeauna un hit!, Straturile de tort de burete sunt înmuiate cu sangria!
rețetă de tort pentru a încerca
iată câteva dintre rețetele mele preferate de tort care folosesc rețeta mea simplă de tort! Tortul de burete este super versatil și îl puteți aromatiza cu aproape orice tip de aromă și îl puteți folosi pentru aproape orice tip de umplutură. Deoarece acest tort tinde să fie pe partea uscată, este tortul perfect pentru aplicarea lichiorurilor și a umpluturilor mai lichide, cum ar fi fructele și gemurile!tort de Tiramisu cu zmeură – cel mai delicios tort de zmeură din toate timpurile, cu umplutură cremoasă de tiramisu, lichior de zmeură și zmeură proaspătă!,
distribuie pe Pinterest!
Lasă un răspuns