LOVE IT? ÎMPĂRTĂȘEȘTE-L!
Rapid și Ușor Vegan Varza sunt destul de simple pentru o masă weeknight, dar suficient gust pentru a servi oaspeților sau ca o vacanță garnitura.până acum, știm cu toții că verdele cu frunze întunecate sunt deosebit de bune pentru noi. Încerc să le lucrez în mai multe mese pe săptămână, dacă nu zilnic. (Zilnic este cel mai bun!,) Dar recunosc că am fost vinovat că m-am blocat în Rutul de spanac/kale în ultima vreme. Este atât de ușor să le arunci într-o supă de spanac vindecătoare, o budincă de pâine de vacanță , salată de spanac sau chiar o rețetă delicioasă de pizza cu spanac „Cheesy”.este atât de ușor să luați un pachet mare de verdeață pre-spălată și să—l alunecați în tocane, linte, burritos-aproape orice mâncăm. Așa că astăzi, ieșim din rutină cu niște verdețuri vegane rapide și ușoare!
cum sa faci verdeturi Collard
(Click aici pentru reteta Instant Pot.,)
numesc această rețetă ‘quick & easy vegan collard greens’ deoarece nu numai că gătesc rapid, dacă urmați instrucțiunile pas cu pas aici pentru tăierea și tăierea Verzilor, timpul de pregătire este o clipă.
Mai întâi, stivați frunzele una peste alta și tăiați toate capetele. Apoi, o frunză la un moment dat, rulați vârful ascuțit al cuțitului pe lungime în centrul fiecărei frunze de-a lungul tijei. Faceți același lucru pe cealaltă parte. (Tăiați cât de mult sau cât de puțin din tulpină doriți.) Veți rămâne cu două jumătăți potrivite.,
În al doilea rând, răsturnați și stivați jumătățile de frunze una peste alta în grămezi uniforme de trei sau patru.
În al treilea rând, rotiți frunzele pe lungime ca un trabuc și faceți tăieturi de 1/2 inch pe lățime pentru a crea panglici. Acesta este modul de a face verdeață collard, calea ușoară! După ce mi-am spălat verdeața, de obicei pot tăia 2 ciorchini în aproximativ 5 minute.
desigur, ajută să aibă o calitate bună, cuțit foarte ascuțit!, Am luat recent un curs de gătit la Sur La Table, care nu a fost doar distractiv, dar am ajuns să experimentăm cu tot felul de cuțite și gadgeturi. (Marketing destul de inteligent din partea lor!) Am plecat cu un nou set de cuțite globale japoneze (ilustrat mai sus).
sunt un fel de minimalist și nu-mi place să-mi aglomerez bucătăria cu lucruri care au o utilizare limitată sau pe care le voi folosi rar. Dar mai ales pentru noi veganii—cu toate preparatele de fructe și legume pe care le facem–pur și simplu nu există nici un substitut pentru un set de cuțite ascuțite, de bună calitate.,
Vegan & Vegetarian Varza cu Otet de Mere
Dar să revenim la nostru rapid și ușor vegan varza! Aceasta reteta vine împreună în aproximativ 20 de minute, și este destul de simplu de manevrat, așa că, dacă sunteți concentrat pe trăgând ceva mai elaborat împreună pentru aceeași masă, nu trebuie să tam-tam mult cu asta. acestea fiind spuse, simpla adăugare de oțet de cidru de mere la sfârșit, împreună cu paprika afumată și usturoiul, dau cu adevărat acestei rețete un plus de aromă., Aceste verdeață sunt suficient de simple pentru a bici pentru o masă de noapte, dar au suficientă panache pentru a servi oaspeților sau ca o farfurie de vacanță—din nou, pentru a rupe alte feluri de mâncare mai bogate pe farfurie. Am servit aceste verdețuri vegane rapide și ușoare la petreceri elegante și au fost un mare succes.
ceea Ce a Servi cu Salată Verde
Varza sunt, de asemenea, dreptul la domiciliu pe orice suflet meniu alimente sau la o Mardis Gras sărbătoare., De fapt, această rețetă a fost prezentată alături de jambalya, gumbo și alte favorite în stilul New Orleans în acest meniu vegan Mardis Gras pus la dispoziție de Food Revolution Network. Fii atent!aceste verdeață de tip collard în stil sudic au o aromă plăcută de fum, plus un indiciu de tangență dintr-o stropire (sau mai mult!) de oțet de cidru de mere. Am gătit această rețetă simplă și confortabilă de ani de zile-cu mult înainte de a deveni vegan. Este un complement perfect pentru mâncărurile principale mai bogate (cum ar fi cartofii mei sănătoși de două ori coapte!) Acidul din verde taie grăsimea și schimbă lucrurile pentru paleta ta.,indiferent dacă sunteți în căutarea unei ieșiri din rutina de spanac/kale, o rețetă simplă de mâncare confortabilă sau o parte afumată și aromată pentru a completa un antreu elegant, aceste verzi pot face totul.
îmi place să aud de la tine! Facebook, Instagram și Pinterest m-ar face fericit dacă ai fi atât de amabil să:
- Urmați-mă pe Facebook, Instagram și Pinterest.
- evaluați această rețetă și / sau lăsați un comentariu dacă o faceți. (Sub imaginea rețetei sau sub rețetă.)
mulțumesc ciorchini și gătit fericit, integral!,
Mai multe retete populare:
- Sănătos Cartofi Copti de doua Ori
- Lemony Linte Nap Chowder
- Vegan cu Ciuperci Nuc Bolognese
- Mai bun Chili Vegetarian
- Naut Sos de Branza
- Ulei Gratuit Vegan Mayo
Rapid și Ușor Vegan Salată Verde
Instrucțiuni
-
Într-o mare de sos de tigaie sau cuptor olandez, căldură 1-2 linguri de apa la foc mediu., Gatiti usturoiul 2-3 minute.
-
adăugați verdeață collard și amestecați. Se adaugă apă o lingură sau două la un moment dat, și se fierbe, acoperit, la foc mediu timp de 12-15 minute sau până când nu mai luminos verde/amar. (De obicei folosesc aproximativ 1/2 cană de apă pe tot parcursul gătitului. A se vedea notele.)
-
Când ați terminat de gătit, opriți de căldură. Se adaugă oțetul și boia afumată, se amestecă bine și se lasă să se odihnească, acoperită, 1-2 minute.,
-
Verificați condimente. Adăugați sare de mare și piper negru proaspăt măcinat după gust înainte de servire.
Note
Nutrition
LOVE IT? SHARE IT!
Lasă un răspuns