sunteți în picioare în bucătărie, având doar preparate preferate paste (rigatoni, prăjită varza de Bruxelles, praz si Parmezan) si tot ce ai nevoie acum este o stoarce de lămâie proaspătă pentru a face fel de mâncare complet. Din păcate, groază de orori… nu mai ai lămâi, dar ai câteva lămâi la îndemână.deci, sucul de lime este un substitut pentru sucul de lamaie? Sucul de lămâie este un substitut pentru sucul de lămâie?, Pe scurt, răspunsul este da. Există câteva mici diferențe între aceste două fructe citrice populare, dar în cea mai mare parte, ele sunt cel mai bun înlocuitor reciproc.
sfat
da, în cea mai mare parte, limes și lămâi pot fi folosite interschimbabil în rețete. Cu toate acestea, este important să rețineți că sucul de lămâie este mai acid decât sucul de lămâie, deci este posibil să fie necesar să îl utilizați puțin mai puțin decât ceea ce necesită rețeta dvs. Regula generală este 3/4 cană de înlocuitori de suc de lămâie pentru 1 cană de suc de lămâie.,cel mai bun substitut pentru sucul de lamaie
lămâile sunt un minunat potențiator de aromă pentru multe feluri de mâncare, la fel ca sarea. Dar când ești proaspăt din lămâi, poți folosi var în schimb. Și, având în vedere că limesul și lămâile sunt atât de strâns legate, sucul de lămâie este un bun înlocuitor pentru sucul de lămâie, deși poate fi necesar să modificați puțin cantitatea. Rețineți, de asemenea, că lămâile tind să fie ușor mai dulci decât limesul. Cu toate acestea, pentru multe rețete (în special cocktail-uri), probabil că nu veți putea spune diferența.,dacă rețeta dvs. solicită suc de lămâie și nu mai aveți lămâi și limes, fiți siguri că există și alți înlocuitori pe care îi puteți încerca, în funcție de ceea ce faceți. Sucul de portocale funcționează bine pentru vinaigrette de salată, salsa, cocktail-uri alcoolice și cele mai multe sosuri; este, de asemenea, bogat în potasiu, calciu și vitamina C, astfel încât să obțineți un impuls similar pentru sănătate.vinul alb funcționează frumos ca un substitut pentru sucul de lămâie în cele mai savuroase feluri de mâncare, cum ar fi rețetele de paste, pește, carne și legume., În cele din urmă, oțetul conține un nivel decent de aciditate (la fel ca lămâia), deci acesta este un înlocuitor excelent dacă aveți nevoie de un ingredient cu o ușoară lovitură. Rețineți că ar trebui să utilizați jumătate din oțet pentru a înlocui o anumită cantitate de suc de lămâie, altfel veți ajunge cu un fel de mâncare copleșitor de amar pe mâini.
diferențele dintre Limes și lămâi
lămâile și limes provin din aceeași familie de citrice, motiv pentru care, de obicei, puteți înlocui unul cu celălalt atunci când bateți un fel de mâncare care necesită unul dintre aceste fructe delicioase., Sunt două tipuri de citrice cunoscute pentru aroma lor acidă și acră și sunt adesea folosite în multe din aceleași scopuri.există câteva mici diferențe între aceste fructe. În afară de aspectul lor, limesul este mai acid decât lămâile. De asemenea, lămâile sunt o sursă mai bună și mai bogată de vitamina C și folat (o vitamină B de care corpul tău are nevoie pentru a face ADN și alte materiale genetice) decât limes.dacă aveți o abundență de citrice în bucătăria dvs., este posibil să vă întrebați ce fel de rețete de var să încercați., Limes pereche bine cu fructe de mare, deserturi, salate, tacos, pico de gallo, și legume la grătar și carne. Și în ceea ce privește băuturile, mai multe cocktail-uri populare conțin var ca ingredient principal.o linie de coajă de var este un plus minunat într-o marinată de tilapia (sau alt pește alb), de exemplu. Și veggie fajitas nu ar fi la fel fără o explozie mare de var. Desigur, varul este un ingredient cheie în multe dintre deserturile preferate ale Americii, de asemenea, de la Key lime pie la panna cotta.
multe cocktail-uri de vară conțin și un indiciu de var., Dacă doriți un mojito răcoritor, un martini Mexican, un catâr din Moscova sau o margarita, ar fi mai bine să vă stocați bucătăria cu o mulțime de citrice iubite.
Lasă un răspuns