un pui marinat cu iaurt, care este frumos tenderizat și infuzat cu arome minunate de usturoi și oregano! Dacă sunteți nou la puterile magice ale marinelor de iaurt, acest pui grecesc copt vă va converti pentru viață! Adus la tine în parteneriat cu Uniunea agricultorilor iaurt în stil grecesc.
Bine ați venit la săptămâna greacă! Din când în când, îmi place să fac meniuri tematice în care împărtășesc toate rețetele pentru un ospăț, iar săptămâna aceasta este vorba despre aromele proaspete strălucitoare ale Mediteranei., Gândiți-vă-lămâi, oregano, iaurt, lămâi și o mulțime de usturoi!
sunteți gata să vedeți ce am în magazin pentru săptămâna greacă?? Poftim …
MENIU GRECESC
- grec de Pui – Usturoi cu lămâie, oregano arome infuzat prin pui de o aromă încărcate grecesc pui marinat;
- Salata grecească – suculente roșii, castraveți proaspeți, care vin rosu sos de oțet și apare de feta!,
- Tzatziki-pentru scufundare și dolloping (rețetă în note de pui grecesc) care vine joi;
- cartofi prăjiți cu lămâie grecească – cartofi crocanti, Lemoni. E visul tău devenit realitate! Vinerea vine; sau
- salata de cartofi de lamaie (ilustrată în prima fotografie)– alternativă teribilă la salatele de cartofi pe bază de mayo. Bonus: nu este nevoie să coajați cartofii.
și pentru desert….
BUTTLOVER greacă!!!! Hopa, mă refer la baclava. Butt-lover / baclava. Același lucru. 😂 Vine drumul tau vineri…. (Psst este nevoie de timp pentru a asambla, dar vei fi uimit cât de simplu este!,!)
arma secreta: iaurt marinata de pui grecesc
am introdus pentru prima dată cititorii la puterile magice ale marinate iaurt cu Gyros de pui grecesc. Am behăit* din nou și din nou despre modul în care marinada de iaurt este atât de minunată, o folosesc chiar și atunci când nu fac Gyros. (*Sincer, nu există nici o altă modalitate de a descrie modul în care am harped pe despre ea, altele decât să spun am fost behăit.iaurtul este o marinadă strălucitoare. Grecii o cunosc, Orientul Mijlociu au îmbrățișat-o, Persanii o iubesc, indienii trăiesc prin ea (pui de unt, Tikka Masala, Biryani!,).
ce este atât de bun despre asta? Ei bine, se fragilizează rapid și mai uniform decât lichidele cu o aciditate mai aspră, cum ar fi sucul de lămâie și oțetul, și este, de asemenea, un purtător de aromă fabulos, injectând ierburi și condimente în carne.
acesta este iaurtul pe care îl folosesc și l – am folosit întotdeauna atâta timp cât îmi amintesc-iaurtul în stil grecesc al Uniunii fermierilor. Ar fi rar să-mi găsesc frigiderul fără o cadă din asta. Mai probabil veți vedea două: curent în uz + o repopulare.,
Nu e suficient de aroma la grec de Pui Marinata, astfel încât nu aveți nevoie la marinat pentru 24 de ore pentru a obține beneficiul de a-l slăbim și aromă de injecție. Peste noapte este cu siguranță recomandată, dar dacă într-adevăr trebuie să o grăbiți, chiar și 3 ore sunt suficiente. Faceți doar un basting suplimentar!
am copt acest pui pentru că am folosit oase, piele pe pulpe de pui și copane aici. Îmi place cum pielea devine crocantă, iar orice bucată de carne cu osul este extra suculentă.,dar aceasta este una dintre acele rețete care este cu adevărat grozavă cu orice tăietură de pui. Mai ales sân – pentru că adaugă suculență și aromă. Am popped directii si gatiti ori în notele reteta.
du-te mai departe și bucurați-vă! Înapoi miercuri pentru următoarea tranșă din sărbătoarea greacă din această săptămână-cartofi prăjiți cu lămâie grecească! – Nagi x
MAI MARE IAURT MARINATE
– Pui grecesc Gyros
– Miel Shawarma – aroma încărcate se încadrează în afară de miel!,
– Doner Kebab (versiunea de casă a post-pub midnight kebab run…)r– – Pui de untr– – Tikka Masala
– Pui Biryani
urmăriți cum se face
foame pentru mai mult? Facebook, Instagram și Pinterest pentru a primi cele mai recente actualizări și Abonează-te la newsletter-ul meu și urmărește-le pe Facebook, Pinterest și Instagram.,
Greek Chicken
Ingrediente
- ▢ 1.25 kg / 2.,▢ 2 tbsp extra virgin olive oil
- ▢ 3/4 cup Greek yogurt (I use Farmers Union)
- ▢ 1 1/2 tbsp dried oregano
- ▢ 1 tsp salt
- ▢ 1/2 tsp black pepper
Serving (optional):
- ▢ Plain Greek yogurt or Tzatziki
- ▢ Fresh oregano leaves (optional)
Instructions
-
Mix Marinade ingredients in a large bowl.,
-
adăugați puiul și înveliți bine. Marinada timp de 24 de ore (minim 3 ore).
-
se Incalzeste cuptorul la 180C.350F.
-
Linie o tava cu folie de aluminiu (încredere în mine), loc pe raft tava (opțional).
-
puneți puiul pe raft (marinada de rezervă), cu pielea în sus. Coaceți 30 de minute,
-
scoateți din cuptor. Ungeți cu marinadă-nu răsturnați.,
-
reveniți la cuptor timp de 20 de minute sau până când este auriu și puțin crocant. Dă-i un spray de ulei de măsline chiar înainte de a fi terminat dacă vrei un strat suplimentar crocant și strălucitor.
-
se odihnește câteva minute înainte de servire. Suculent și suficient de gustoase pentru a servi simplu, dar extra mare cu tzatziki sau chiar unele iaurt simplu.
note de rețetă:
dacă folosiți coapsele dezosate sau pieptul, aș recomanda de fapt să gătiți pe aragaz! Mediu înalt, piept timp de 3 minute pe fiecare parte, coapsă 4 minute pe fiecare parte.
2. Faceți înainte: puneți puiul în marinadă, apoi introduceți direct în congelator. Dezghețați 24 de ore în frigider-în acest timp se va marinada., Puiul gătit poate fi refrigerat până la 3 zile sau congelat până la 3 luni, dar proaspăt este întotdeauna cel mai bun!
3. Bazat pe marinada din Gyros de pui grecesc.
4. Utilizați rețeta Tzatziki în acest Gyros de pui grecesc.
5. Nutriția este supraevaluată deoarece ia în considerare toată marinada. Nu am cum să ghicesc cât de mult din marinadă ajunge de fapt în pui.,
Nutrition Information:
viața buldozerului
intrând chiar acolo pentru a vă asigura că este curat înainte de a-l arunca în coșul de reciclare!
rețeta de astăzi vă este adusă prin amabilitatea Uniunii agricultorilor. Am folosit iaurtul lor natural în stil grecesc de când mă știu., Deci, a fost un brainer nu atunci când au întrebat dacă aș crea o rețetă pentru ei!!
Lasă un răspuns