Popcorn este o obsesie Americană. Potrivit Consiliului de Popcorn, consumăm 16 miliarde de litri de popcorn în fiecare an-un uimitor 51 de litri de persoană! Atenție însă: cele mai recente cercetări sugerează riscuri potențial mari pentru sănătate cu consumul de floricele, în funcție de modul în care îl consumi.

nu este popcornul de fapt bun pentru tine?

problema nu este cu floricele în sine – o gustare destul de sănătoasă în forma sa cea mai de bază. Este un boabe naturale întregi, la urma urmei., De fapt, popcornul este discutat pe site-ul nonprofit the world ‘ s Healthiest Foods ca, dacă nu super-sănătos, cel puțin fundamental nu este rău pentru tine. Iar carena popcornului este o sursă bogată de polifenoli antioxidanți, cunoscuți pentru a preveni deteriorarea celulelor.,ican Academia de Pediatrie

  • riscul de probleme gastro-intestinale pentru cei cu condiții de sănătate care necesită să urmeze un low-reziduuri sau low-dieta bogata in fibre

    • Dar cele mai comune două floricele riscurile pentru sănătate sunt legate atât de modul în care cele mai popcorn astăzi este pregătit:

    • Slathered după gătit în nesănătoase topping-uri
    • Fierte în magazin-au cumparat microunde popcorn saci

    prima floricele de risc este probabil nici o surpriza pentru tine; riscurile folosirii picaturilor de masă sare, unt sau ulei abundente, sau dulci acoperire (cum ar fi popcorn cu caramel) sunt bine cunoscute., Dar cel de-al doilea și cel mai insidios risc este acoperirea și ingredientele din interiorul acelor pungi cu microunde încântător de convenabile. În interiorul pungilor de popcorn, nu obțineți doar sâmburi de porumb, ci o întreagă serie de aditivi care sunt capabili să facă daune minore sau grave corpului. O parte din ceea ce face riscul atât de mare este cantitatea de popcorn cu microunde pe care o consumăm în SUA o mare parte din popularitatea în creștere a popcornului este comoditatea pungii de popcorn cu microunde., Introdus în cultura americană la începutul anilor ’80, până la sfârșitul anilor’ 90, popcornul la microunde reprezenta aproape 80% din tot popcornul pe care îl consumăm. Astfel, dacă există riscuri pentru sănătate unice pentru popcornul cu microunde, atunci un număr mare dintre noi suntem în pericol.

    pericolele asociate în mod specific cu floricele cu microunde

    să examinăm fiecare risc de floricele cu microunde.pungile de popcorn cu microunde sunt de obicei căptușite cu acid perfluorooctanoic (PFOA)., PFOA este chimic folosit pentru a pune slick în vase se lipeasca. Dar, atunci când este încălzit, PFOA crește riscul de cancer și infertilitatea.pentru a cita Agenția pentru Protecția Mediului din SUA (EPA), ” PFOA este foarte persistentă în mediu și a fost găsită … în sângele populației generale din SUA. Studiile indică faptul că PFOA poate provoca dezvoltarea și alte efecte adverse la animalele de laborator. De asemenea, PFOA pare să rămână în corpul uman mult timp. acești factori au determinat EPA să investigheze dacă PFOA ar putea prezenta un risc pentru sănătatea umană., Cercetări conexe:

    • În ianuarie 2012, Jurnalul Asociației Medicale Americane publică rezultatele unui studiu care a implicat 600 de copii și mamele lor care au stabilit că PFOA a scăzut cu 40% anticorpii de luptă împotriva bolilor participanților.
    • Jurnalul de Medicină Ocupațională a raportat în 1993 că lucrătorii din fabrică expuși la PFOA au crescut riscurile de cancer, în special cancerul hepatic și cancerul de prostată.
    • un studiu din 2009 a legat expunerea PFOA la întârzieri în atingerea sarcinii.,un articol PubMed din 2002 și 2007 a confirmat atât riscul uman cauzat de diacetilul chimic, un agent aromatizant comun în popcornul cu microunde, care pare să crească riscul de bronșiolită obliterantă, o afecțiune pulmonară cauzată de un răspuns la diacetil care generează cicatrizarea căilor respiratorii mici și îngreunează respirația.,deși starea a fost găsită inițial la lucrătorii fabricii de floricele, starea, cunoscută și sub numele de plămân de floricele, a fost acum diagnosticată la consumatorii care și-au făcut obiceiul de a inhala intenționat mirosurile de floricele cu microunde proaspăt deschise, proaspăt popped.,
    • Alte comune și nesănătoase cuptor cu microunde popcorn aditivi găsit în marile branduri de popcorn la microunde include:
    • uleiuri Partial hidrogenate, care sunt legate de atacuri de cord, potrivit CDC
    • Butylhydroquinone Tertiar (TBHQ), un conservant realizate din butan, care a fost legat de ADHD, probleme de respirație, alergii ale pielii și, în animale de laborator, cancerul de stomac
    • Galat de Propil, folosite pentru a minimiza râncezeală, dar este legat de cancer în studiile pe șobolani și a fost asociată cu stomacul, pielea, și respirație boli.,

      • ce puteți face pentru a evita riscurile pungii de floricele cu microunde

      Dacă insistați să utilizați floricele cu microunde:

      • lăsați punga de floricele să se răcească înainte de a o deschide, ceea ce va elimina o parte din riscul pulmonar de floricele.
      • luați în considerare cumpărarea de popcorn organic, care nu va avea reziduuri de pesticide comune porumbului cultivat convențional.în mod alternativ, puteți face gustările de popcorn mult mai sănătoase, nefolosind deloc pungile de popcorn cu microunde cumpărate din magazin. Alternative sănătoase de luat în considerare:
        • faceți popcorn cu microunde., Folosind o pungă obișnuită de prânz de hârtie maro, trebuie doar să urmați această îndrumare video cu microunde de casă.
        • utilizați un popper de aer popcorn. Pregătit în acest fel, vă veți umple burtica și veți lua doar 30 de calorii pentru o ceașcă.
        • folosiți tehnici mai tradiționale de popping de porumb, fie folosind o mașină popper popper, fie pur și simplu cu o tigaie pe aragaz. Utilizați un ulei mai sănătos, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de nucă de cocos, un minimum de sare și veți ști că popcornul dvs. nu are ingrediente secrete riscante.folosind una dintre aceste alternative, popcornul poate fi în continuare un tratament familial sănătos.,