de ce există pete maronii în vinete?,

Acestea sunt cele mai frecvente motive pentru care ai putea vedea pete maro în vinete:

  • Naturale modificări de culoare
  • de Oxidare
  • Vânătăi
  • Coapte
  • Rot Intern

în condiții de Siguranță să Mănânce

Dacă pete maro în vinete întâmpla pentru următoarele motive, sunt în siguranță să mănânce:

Naturale Decolorarea

Unele pete maro în vinetele sunt naturale. Acest lucru se întâmplă în jurul semințelor de vinete , unde carnea va fi bronzată sau maro. Dacă este cazul, puteți mânca în siguranță vinetele.,oxidarea este o altă cauză a petelor maronii. Acest lucru se întâmplă atunci când aerul intră în vinete, determinând carnea să devină maro, similar cu ceea ce se întâmplă cu un măr după ce îl tăiați. Aerul poate ajunge la carnea de vinete dintr-o puncție sau un loc moale pe piele. Este bine să mănânci vinetele, dacă este cazul.de asemenea, este sigur să mănânci o vinete cu vânătăi, chiar dacă petele maronii nu arată foarte atrăgătoare.consumul de vinete supraîncărcate este sigur, dar de obicei au o aromă amară., Amărăciunea nu este la fel de vizibilă dacă folosiți vinete supraîncărcate pentru sosuri.aceste două motive pentru petele maronii din vinete le fac nesigure să mănânce:

putregaiul intern

când carnea internă a vinetelor tale putrezește, este toxic să mănânci. Putregaiul apare din pielea deteriorată care permite bacteriilor, mucegaiului, ciupercii și aerului să ajungă în interiorul vinetelor. Chiar dacă vedeți doar câteva pete maronii, împreună cu mucegaiul sau ciuperca, aruncați întreaga vinete.vinetele nu rămân proaspete foarte mult timp după cules, așa că ar trebui să le folosiți cât mai curând posibil., De asemenea, nu îngheață sau pot Bine, deci nu le puteți păstra . Este important să determinați dacă petele maronii sunt naturale sau dacă putregaiul sau mucegaiul sunt cauzele înainte de a utiliza vinetele în rețeta preferată.