aproape toată lumea are la un moment dat în viața lor ajuns pentru a experimenta capodopera culinară, care este spaghete și chiftele. Acest fel de mâncare clasic este considerat un discontinue de familie atunci când vine vorba de ora cinei. La urma urmei, nimic nu este mai reconfortant decât o farfurie plină de fidea înmuiată în sos marinara și chifteluțe delicioase. Dar când a început acest delicios Paste preferat? Și cum?contrar credinței populare, dacă călătoriți în Italia, probabil că nu veți găsi în meniu un fel de mâncare numit spaghete și chifteluțe., Deși este cunoscut în mare parte ca un fel de mâncare italiană, spaghetele și chiftele nu au provenit de fapt acolo. Sigur, Italia are propria lor versiune de chifteluțe, dar sunt diferite de ceea ce ați avut probabil în trecut.ele sunt numite polpettes, și sunt consumate în primul rând fără spaghete. De asemenea, sunt făcute cu orice carne, de la curcan la pește, în loc de carne de vită măcinată în primul rând și nu sunt făcute mai mari decât mingile de golf. Dacă găsiți spaghete și chifteluțe în Italia, este în mare parte pentru a satisface poftele Turistului tipic American.,

originea spaghete și chiftele a început cu imigranți italieni care vin în America în 1880-1920. Majoritatea imigranților au fost extrem de săraci și au cheltuit 75% din venitul lor pe alimente în Italia, comparativ cu doar 25% în carnea americană a devenit rapid o bază, iar familiile puneau chiftele mai frecvent pe masă.

sosul

apoi a venit sosul. Pentru bucătarii din Statele Unite, „Sailor sauce” a dominat bucătăria italo-americană, deoarece roșiile conservate erau printre singurele articole disponibile la băcanii locali., Sosul marinara provine din Napoli și provine din cuvântul Italian „marinaro”, adică marinar.spaghetele au devenit, de asemenea, foarte populare în SUA, deoarece a fost unul dintre singurele ingrediente italiene disponibile. Curând oamenii au început să mănânce toate cele trei împreună. Mesenii Anglo-americani erau obișnuiți să aibă acompaniament de amidon cu proteinele lor. Pastele au fost documentate pentru prima dată în Italia înainte de 1295, când Marco Polo s-a întors din China. Polo a vorbit despre lasagna, care însemna apoi „tăiței” pentru a descrie ceea ce văzuse. Până în 1400, a fost produs comercial.,ceea ce a devenit bucătăria italo-americană a început cu o bază de mâncare Campaniană, minus multe legume și brânzeturi și plus multă carne. Chiar și condimentele precum usturoiul, fulgii de ardei iute și oregano au devenit din ce în ce mai proeminente pe care imigranții le-au folosit deoarece au fost asimilate culturii americane.un program culinar online se poate adânci și mai adânc în istoria pastelor, sosului marinara și chiftelelor pentru o mai bună înțelegere a felului de mâncare clasic.dacă vă place această postare, vă rugăm să verificați următoarele!

uscat Vs., Paste proaspete
alegerea sosului de Paste potrivit
trei tipuri de paste de casă pentru a încerca în bucătăria proprie