nitrații din apa de băut

nitrații și dieta

nitratul (no 3) este un compus de azot și oxigen găsit în natură și în multe produse alimentare din dieta noastră. În general, concentrația de nitrați în apele subterane este scăzută. Principalul aport uman adult de nitrați este din alimente, mai degrabă decât din apă. Legumele precum spanacul, salata, sfecla și morcovii conțin cantități semnificative de nitrați. Apa potabilă contribuie în mod normal, doar un procent mic din aportul nostru total de nitrați.,deși nivelurile scăzute de nitrați pot apărea în mod natural în apă, uneori se găsesc niveluri mai ridicate, care sunt potențial periculoase pentru sugari. Illinois a adoptat un standard de apă potabilă pentru nitrați de 10 miligrame pe litru (10 mg/L) ca N (azot). Acest standard este obligatoriu pentru aprovizionarea cu apă publică și este utilizat ca ghid pentru aprovizionarea cu apă privată. Agenția pentru Protecția Mediului din SUA utilizează, de asemenea, 10 mg/L ca N ca standard național obligatoriu pentru livrările publice în conformitate cu Legea privind apa potabilă sigură., Standardul de 10 mg/L exprimat în azot (N) este echivalent cu 45 mg/L exprimat în nitrat. este adesea dificil să se identifice sursele de nitrați, deoarece există atât de multe posibilități. Sursele de azot și nitrați pot include scurgerile sau infiltrațiile din terenurile agricole fertilizate, apele reziduale municipale și industriale, haldele de gunoi, hrana pentru animale, rezervoarele septice și sistemele private de eliminare a apelor uzate, drenajul urban și resturile vegetale în descompunere. Formațiunile geologice și direcția debitului apei subterane pot influența, de asemenea, concentrația de nitrați.,

probleme de sănătate

nivelurile ridicate de nitrați din apa potabilă prezintă un risc pentru sănătate pentru sugari, deoarece pot provoca methemologlobinemie, o afecțiune cunoscută sub numele de „sindromul copilului albastru.nivelurile ridicate de nitrați întrerup procesele normale ale corpului unor sugari. Nitratul devine toxic atunci când este redus la nitrit, proces care poate apărea atât în stomac, cât și în salivă. Sugarii sunt deosebit de sensibili, deoarece sucurile lor de stomac sunt mai puțin acide și, prin urmare, conduc la creșterea bacteriilor care reduc nitrații., (Adulții pot consuma cantități mari de nitrați în apa de băut sau alimente fără efecte bolnave cunoscute; stomacurile lor produc acizi puternici care nu promovează creșterea bacteriilor care transformă nitratul în nitrit.) Nitritul din sânge se combină cu hemoglobina pentru a forma methemoglobina, ceea ce reduce capacitatea sângelui de a transporta oxigenul în toate părțile corpului. Aceasta duce la starea” albastră ” a pielii bebelușului.sugarii cu vârsta mai mică de 6 luni sunt cei mai sensibili. Cu toate acestea, din cauza diferențelor individuale la sugari, unele nu pot fi afectate., Dacă un copil este afectat, pielea devine o culoare albastră, similară cu culoarea vaselor de sânge situate aproape de piele. Dacă un părinte sau un alt îngrijitor observă această afecțiune, trebuie solicitat imediat ajutor medical. Sugarul este asfixiat, deoarece oxigenul nu poate fi transportat prin sânge. Asistența medicală promptă duce în mod normal la recuperarea rapidă a sugarului.în toate cazurile în care apa potabilă conține mai mult de 10 mg/l de nitrat ca azot, trebuie găsită o sursă alternativă de apă pentru copil., Fierberea apei nu va reduce concentrația de nitrați; de fapt, crește de fapt concentrația prin evaporarea apei și lăsând nitrații în urmă. Apa cu conținut ridicat de nitrați nu trebuie utilizată pentru prepararea formulei pentru sugari sau în orice alt mod care ar putea duce la consumul unui copil.

testarea nitraților

reglementările federale și de stat impun testarea sistemelor publice de apă pentru nitrați; cu toate acestea, concentrațiile mari de nitrați pot apărea în puțurile de apă private., Dacă sugarii vor consuma apă dintr-un puț privat de apă, apa trebuie testată atât pentru nitrați, cât și pentru bacterii. Pentru a organiza analize bacteriologice și nitrate ale apei dvs. de băut sau dacă aveți întrebări cu privire la apa potabilă sigură, contactați departamentul local de sănătate sau cel mai apropiat birou regional al Departamentului de Sănătate Publică din Illinois.

Birouri Regionale

Illinois Departamentul de Sănătate Publică, Divizia de Sănătate a Mediului, 525 W. Jefferson St, Springfield, IL 62761, 217-782-5830, TTY (cu deficiențe de auz folosesc numai) 800-547-0466. Întrebările pot fi direcționate către departamentul local de sănătate, către unul dintre birourile regionale ale Departamentului de Sănătate Publică din Illinois sau către biroul central al Departamentului Din Springfield.